Những món ngon đặc trưng Ninh Thuận để bạn khám phá

Ninh Thuận, vùng đất đa dạng với núi, biển, sa mạc và cánh đồng, mang đến những sản phẩm du lịch độc đáo. Hãy thưởng thức những món ngon ở Ninh Thuận để tận hưởng hương vị đặc trưng của miền sa thảo này.

Những đặc sản ẩm thực Ninh Thuận để bạn không thể bỏ qua

1. Nho Ninh Thuận

Nho, biểu tượng của vùng đất miền sa thảo, mang đến hương vị đặc trưng của khí hậu khô nóng. Thưởng thức chùm nho mọng nước trong những ngày tháng 7 là trải nghiệm không thể quên. Nho Ninh Thuận, đặc sản đại diện với nhiều sản phẩm như rượu, nho sấy, mật nho,…

2. Bánh căn, bánh xèo Phan Rang – Ninh Thuận

Khám phá vị ngon độc đáo của bánh căn, bánh xèo Ninh Thuận

Bánh căn, bánh xèo Phan Rang – Ninh Thuận hấp dẫn với kích thước khác nhau giữa bánh căn nhỏ và bánh xèo lớn. Nước chấm đặc biệt với nhiều loại như nước mắm đậu phộng, nước mắm ớt cà chua, nước mắm nêm, và nước cá kho.

3. Bánh canh chả cá Phan Rang

Bánh canh chả cá Phan Rang ở Ninh Thuận nổi tiếng với sợi bánh đặc biệt, sự kết hợp giữa bột lọc và bột gạo. Nước dùng nấu từ cá thơm ngon, đặc sắc hương vị.

Tô bánh canh hấp dẫn với sợi bánh, miếng chả cá chiên, hành ngò xanh, gia vị thơm phức. Thêm chanh và nước mắm dầm ớt, trải nghiệm hương vị khó quên.

4. Bún mắm nêm Phan Rang

Thịt cừu Ninh Thuận - món đặc sản ngon nức tiếng, nuôi thả tự nhiên, vị ngọt và dai tự nhiên. Chế biến thành nhiều món ngon như thịt xào sả ớt, sườn nướng thảo mộc, thịt nấu nho.

6. Bánh tráng nướng Phan Rang – Ninh Thuận

Bánh tráng nướng Phan Rang - món ăn vặt nổi tiếng, hương vị đặc biệt, được làm từ bột gạo lúa mùa thơm ngon, tráng với độ dày vừa phải, nướng bằng than củi đỏ rực.

7. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo - món ăn quen thuộc ở Ninh Thuận, làm từ gạo chọn lọc, lòng heo tươi sạch, chấm mắm nêm ủ đủ ngày, rưới mỡ hành thơm ngon.

8. Gỏi cá mai Ninh Chữ – Ninh Thuận

Gỏi cá mai Ninh Chữ, món ngon đặc sản Ninh Thuận, cá mai nhỏ, ngọt, dai, sống nhiều ở vùng biển Nha Trang, Ninh Thuận, Bình Thuận. Chế biến cầu kỳ, rút xương cẩn thận, trộn hành tây, gừng, đậu phộng rang thơm. Nước mắm chấm độc đáo với ớt, tỏi, đậu phộng, đường, bột ngọt, nước cốt me. Ăn cùng rau sống, bánh tráng cuốn.

Cách làm gỏi cá mai khéo léo, sạch sẽ. Rút xương cẩn thận, trộn hành tây, gừng, đậu phộng rang thơm. Nước mắm chấm hỗn hợp ớt, tỏi, đậu phộng, đường, bột ngọt, nước cốt me. Ẩn sau vị thơm ngon là sự cầu kỳ trong từng bước chế biến.

9. Thịt dông cát

Dòng thịt dông cát trắng, ngọt, bùi, mềm mại, chế biến thành nhiều món ngon như dông cát nướng, dông làm gỏi, dông xào sả ớt. Ăn kèm bánh tráng hoặc bún để thưởng thức hương vị độc đáo.

10. Nem chua Phan Rang

Nem chua Phan Rang, món ăn dân dã giòn dai, làm từ thịt heo lên men và thính gạo, gia vị như nước mắm, muối, đường, tiêu. Gói chặt bằng lá chuối, cố định bằng dây thun. Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Nem chua, món ẩm thực dân dã, trải qua công đoạn làm cầu kỳ, đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ. Bạn có thể thưởng thức nem chua Phan Rang rang chiên, ăn kèm cơm trắng, hoặc nướng than làm bún nem nướng, ăn cùng rau sống.

Theo Mytour

***

Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour