Buzz
Có những bạn bè từ Vinh, họ luôn giữ một phong cách sống rất thoải mái, chill và tự hào với những niềm vui độc đáo của quê hương. Một anh sếp cũ kể, Vinh là nơi có nhiều 'đại gia' xe hơi nhất Việt Nam. Trong chuyến công tác, một người bạn Vinh dẫn tôi đến thưởng thức những món ngon tuổi thơ nổi tiếng ở đây. Những món ăn quen thuộc nhưng hương vị đặc trưng đã làm tôi say mê và tìm hiểu sâu hơn về văn hoá ẩm thực của vùng đất này. Dưới đây là 3 món ngon tôi đặc biệt ưa thích tại thành Vinh. Mong rằng khi các bạn ghé thăm, sẽ có cơ hội trải nghiệm những hương vị tuyệt vời này!
ỐC BÀ LIÊN - HỒN TUỔI THƠ GIỚI TRẺ VINH
Người anh ở Vinh kể về thời học trường, khi tiền học bổng là niềm tự hào, việc dẫn bạn gái đi ăn ốc Bà Liên là một trải nghiệm sang chảnh. Trong chuyến thăm, tôi quyết tâm khám phá món ăn huyền thoại của học sinh thành Vinh.
Quán ốc bà Liên - Nơi Hội Tụ Hương Vị Thượng Đỉnh
Tại Quán ốc bà Liên, hương vị của món ốc xào được biến tấu thành tuyệt phẩm. Thực đơn đa dạng với những loại ốc tươi ngon như ốc vặn, ốc đá, ốc bươu... Mỗi con ốc đều thấm đẫm hương vị sốt đặc biệt, giữ nguyên sự giòn ngon và thơm lừng. Không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực, Quán ốc bà Liên còn là không gian thoải mái để tụ tập nhóm bạn.
Tận hưởng hải sản tươi ngon, được chế biến độc đáo từ những nguyên liệu sạch. Sự khéo léo trong việc kết hợp gia vị đã tạo ra những món ăn ngon đặc trưng của xứ Nghệ. Những bí kíp nấu ốc độc đáo, khiến mỗi con ốc giữ được hương vị tự nhiên, đặc sắc.
Ốc đá béo ngậy, ốc xào cay thơm kết hợp với giò nạc mềm ngon làm nên bữa ăn tuyệt vời. Rau sống tươi ngon, đặc biệt có khế chua thái mỏng, tạo điểm nhấn hài hòa vị cay ngọt của ốc xào.
Nộm sách bò - Hòa quyện Hương Vị Chua Ngọt Tại Ốc Bà Liên
Không gian Ốc Bà Liên không quá xa xỉ, nhưng rộng rãi và thoải mái. Được bài trí gọn gàng và sạch sẽ, tạo điểm nhấn cho trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Với giá cả hợp lý và đồ ăn ngon, Ốc Bà Liên là địa điểm lý tưởng mỗi khi ghé thành Vinh.
Địa chỉ: 78 Nguyễn Thái Học, TP. Vinh, Nghệ An
Giá chỉ từ 50.000 VND/ 1 phần
Dịu Dàng Mùa Hè với Lẩu Khế Cá Cháo
Với thời tiết nóng bức miền Trung, Lẩu Khế Cá Cháo là lựa chọn tuyệt vời. Hương vị chua ngọt của lẩu khế, kết hợp cùng cá cháo mềm mịn, khiến mỗi miếng thịt là một trải nghiệm độc đáo.
Lẩu khế cá cháo, bữa tiệc cứu cánh cho gia đình. Hội bạn thân quây quần bên nồi lẩu, thưởng thức hương vị dân dã và chia sẻ những câu chuyện ấm áp.
Quán mộc Hên với Lẩu Khế Cá Cháo, không gian thoáng đãng, sạch sẽ. Địa điểm lý tưởng cho những cuộc họp mặt gia đình hay bạn bè đông người.
Địa chỉ: 14 Nguyễn Tài, TP. Vinh, Nghệ An
Mức giá: Từ 250.000 VND/ 1 nồi
XÔI TRỨNG - MÓN ĂN ĐÊM ĐƠN GIẢN MÀ QUYẾN RŨ LẠ LÙNG
Quán Xôi Bưu Điện - Điểm hẹn của giới trẻ Vinh thưởng thức Xôi Trứng vào buổi tối. Món xôi nghệ dẻo thơm phức, ăn kèm trứng chiên và các loại topping như giò nóng, thịt kho. Mỗi miếng xôi là một hòa quyện hương vị tinh tế.
Quán Xôi Bưu Điện - Một góc nhỏ tinh tế nhưng rất sạch sẽ và quy củ. Cô chủ xinh đẹp, thân thiện, luôn chiều lòng khách. Mỗi khi về Vinh muộn, đêm khuya, không thể không ghé qua đây để thưởng thức đĩa xôi trứng ngon tuyệt.
Ngoài xôi, quán còn phục vụ bánh mướt tráng tay vô cùng ngon.
Phần xôi trứng giò nhỏ nhưng ngon miệng, ăn no mà không ngấy.
Gánh hàng xôi đặc sản với những món quà nhà làm tỉ mỉ, là điểm đến thân quen của người dân thành Vinh.
Địa chỉ: 1 Hồ Tùng Mậu, P. Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An
Mức giá: Chỉ từ 20.000 VND/ mỗi phần
Những món ngon không cần phải quá sơn hào hải vị hay đắt đỏ. Đôi khi, vị ngon nằm ẩn sau những hương vị độc đáo và những kí ức thân thuộc. Hãy thử nghiệm ba món ngon bình dị này khi bạn ghé thăm thành Vinh!
Tác giả: Võ Linh Chi
*Bài viết tham gia chương trình Mytour Golocal
Mytour Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam, trong khuôn khổ chương trình Mytour Go & Share. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Mỗi bài viết đạt yêu cầu sẽ nhận ngay 800.000 VND và có cơ hội trở thành Cộng tác viên của Mytour. Thông tin chi tiết về chương trình tại: https://trv.lk/golocal
