Những món ngon không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn

"Đệ nhất bánh mì lagu", bánh hỏi lòng heo, bún chả cá nướng đặc sản với hương vị khác lạ không thể bỏ qua khi đến Quy Nhơn.

Những món ngon cần thử khi đến du lịch Quy Nhơn

Hương vị đặc sắc và giá cả phải chăng là điều thu hút thực khách khi thưởng thức các món ăn trong chuyến du lịch tới Quy Nhơn.

Bún nem, chả cá nướng tuyệt vời

Khi nhắc đến Bình Định không thể không kể đến nem và chả cá. Món bún này là sự kết hợp tuyệt vời từ cả hai đặc sản trứ danh của đất võ, với bún tươi, nem chua, chả cá nướng và rau sống, cùng đậu phộng, cải chua và rau ngò tạo nên hương vị thơm ngon.

Hương vị của món ăn phụ thuộc vào nước chấm kèm theo, mỗi quán có bí quyết riêng. Chén nước chấm phải có vị chua cay, mặn ngọt cân đối.

Ngoài ra, không thể không nhắc đến miếng chả cá thơm ngon, dai dai, thường được nướng trên bếp than hồng. Đôi khi mùi khét của chả nướng cũng là một điểm đặc biệt của món ăn, tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Bánh mì lagu

Nhỏ chỉ vài mét vuông, quán bà Thơm được biết đến là "đệ nhất bánh mì lagu" ở thành phố Quy Nhơn, được yêu thích vì hương vị lạ và lâu đời. Mùi thơm của nồi súp sẽ cuốn hút bạn ngay từ khi bước chân vào quán.

Bà Thơm đã 63 tuổi, mở quán đã 30 năm. Con gái bà cho biết, khi quán mới bán, bánh mì lagu không quen thuộc, nhưng dần khách đến càng đông nhờ mọi người truyền tai nhau.

Miếng thịt heo to ở giữa tô súp là điều gây ấn tượng mạnh cho thực khách. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị, vị ngọt và độ mềm vừa phải của thịt, không quá dai. Đặc biệt, bánh mì thơm ngon nhờ được quết lớp bơ trước khi nướng.

Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể tìm đến quán ở con hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Huệ. Hẻm này chật hẹp chỉ vừa đủ cho một chiếc xe máy, nhưng từ chiều đến tối quán luôn đông khách. Một suất ăn cho một người có giá 35.000 đồng. Mỗi chiếc bánh mì ăn thêm có giá 3.000 đồng.

Bánh hỏi lòng heo

Có lẽ ai cũng biết món đặc sản này của Bình Định. Bánh hỏi ngon phải có sợi mềm vừa phải, không bị khô hoặc bở, được trải lên một lớp hẹ nhỏ xắt như bắt mắt.

Người mới thử món này có thể bối rối vì không ăn lòng heo cùng với cháo nhưng ăn với bánh hỏi. Lòng heo được xắt mỏng, luộc chín trước khi dọn ra cho khách. Nước luộc lòng heo còn được dùng để nấu cháo, giúp cháo có hương vị ngọt ngào.

Khi thưởng thức món này, bạn còn có đĩa rau sống và chén nước mắm ớt cay mà vẫn thơm ngon. Vào buổi tối, ngồi ở hàng quán ven đường, một tô cháo nóng sẽ khiến bạn thực sự hạnh phúc. Giá cho một phần ăn từ 25.000 đồng.

Theo Di Vỹ/Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com