Khám phá ẩm thực Hà Nội với bún chả Hàng Mành, trà chanh Đào Duy Từ, nộm bò khô Hồ Hoàn Kiếm và phở cuốn Ngũ Xã khi bạn ghé thăm thủ đô.
Những địa điểm ẩm thực phố Hà Nội đã nổi tiếng qua tên
Hà Nội sở hữu những con đường với nhiều quán ẩm thực cung cấp một món duy nhất. Điều này khiến cho việc chỉ cần nhắc tên món là có thể xác định được quán cần ghé thăm.
Bít tết Hòe Nhai
Với bít tết chảo gang nổi tiếng, Hòe Nhai thu hút nhiều người vì độ phổ biến. Các quán nằm sát nhau, nhưng có địa chỉ khác nhau. Bít tết ở đây thơm ngon, với trứng chiên, thịt bò dày, khoai tây, thịt xá xíu và pa tê. Mỗi suất kèm bánh mì giá khoảng 60.000 – 70.000 đồng tại quán số 3 Hà Cúc, quán số 5 Gia Bảo, quán số 6, quán 20A và quán Ngon số 18, với pate thơm ngậy và thịt bò đập mềm.

Hoa quả dầm Tô Tịch
Giống như Hòe Nhai, Tô Tịch ban đầu chỉ có một quán bán hoa quả dầm, sau đó nhiều cửa hàng mọc lên, biến món ăn thành biểu tượng của con phố. Những loại hoa quả dầm phổ biến ở đây bao gồm bơ, xoài, thanh long, dưa hấu, mít và một số loại quả theo mùa như nhãn, vải… Mỗi bát được bán với giá 25.000 đồng, thêm kem chỉ 30.000 đồng.
Phở cuốn Ngũ Xã
Ngũ Xã là nơi sinh ra món phở cuốn, hấp dẫn với nhân thịt bò xào, thịt lợn luộc, rau sống, củ thái nhỏ, cuốn trong lá bánh phở to. Món ăn đã trở nên quen thuộc với người Hà Nội và lan tỏa ra khắp các con phố.
Phở cuốn tại Ngũ Xã có giá khoảng 5.000 đồng một chiếc. Thường cần ăn từ 3 đến 5 chiếc để no. Du khách có thể ghé quán Hương Mai, Hưng Bền. Các phiên bản phở chiên trứng và phở chiên phồng cũng là lựa chọn ngon, kèm theo cải xào thịt bò.
Caramen Hàng Than
Bánh flan hương vị châu Âu, một đặc sản ngon tại phố Hàng Than. Quán Dương Hoa số 29 là điểm đông khách nhất, giá caramen từ 8.000 đồng, còn món thêm nhân có giá 15.000 – 20.000 đồng. Ngoài ra, còn kem dừa phô mai được nhiều du khách yêu thích với giá 70.000 đồng một quả.

Bún chả Hàng Mành
Ngã ba Hàng Nón và Hàng Mành tập trung nhiều quán bún chả, trong đó có quán Đắc Kim hoạt động từ năm 1966. Thịt nướng ở đây mềm, lấy từ ba chỉ hoặc sát nách lợn. Một bát đầy đặn có giá 60.000 đồng, phục vụ cho hai người ăn chung. Nổi tiếng trên trang tin quốc tế như CNN, quán thu hút du khách quốc tế.
Bún đậu Hàng Khay
Ngõ hẹp số 31 Hàng Khay có ba quán bán bún đậu mắm tôm gần nhau. Buổi trưa, khách thường ngồi tràn ra ngoài tạo cảnh đông đúc. Quán cô Tuyến, ở phía trong cùng, là quán có lịch sử lâu dài. Điểm đặc biệt là đậu nhỏ, chiên giòn kỹ 4 mặt và chân giò cuốn chặt trước khi luộc, thái ra từng miếng tròn đều, chắc thịt. Tuy nhiên, không gian hẹp là điểm trừ theo ý kiến của nhiều thực khách.
Trà chanh Đào Duy Từ
Đường phố hẹp nhỏ như một ngôi nhà đặc biệt của trà chanh. Dù đã xuất hiện ở nhiều con phố, trà chanh Đào Duy Từ vẫn giữ vị chát vừa, hương thơm của hoa nhài và vị đậm đà của chanh và đường. Nhiều người thích trà chanh ở đây vì không gian chật hẹp, nơi tràn ngập tiếng cười và tiếng tí tách của hạt hướng dương. Ngoài trà chanh, Đào Duy Từ còn nổi tiếng với bún nem cua bể vuông, có giá khoảng 45.000 đồng một suất.
Thành phố còn nhiều con đường trà chanh khác như Nhà Thờ, Chợ Gạo.
Nộm bò khô Hồ Hoàn Kiếm
Nằm ở trung tâm phố cổ là con đường mang tên Hồ Hoàn Kiếm, dài khoảng 50 m. Có 3, 4 quán nộm bò khô ngay đây. Quán Long Vi Dung vẫn giữ vị độc đáo với nước chan đậm đà. Bạn cũng có thể ghé hàng rong đầu đường, do hai vợ chồng lớn tuổi bán. Nộm bò ở đây ngon, bánh bột lọc thơm ngon, dẻo và người bán niềm nở, thân thiện.

Theo Lan Hương/ Vnexpress
***
Tham khảo: Dữ liệu du lịch từ Mytour.com
Mytour.comNgày 14 tháng Hai, 2020