Trong những ngày Tết, bàn ăn của gia đình lại trở nên phong phú và ấm cúng với những món ngon truyền thống. Hãy khám phá những món ăn ngày Tết miền Nam mà chúng tôi giới thiệu dưới đây để bạn có thêm lựa chọn ngon miệng cho bữa tiệc sum họp nhé!
1. Những món ngon Tết chế biến từ thịt
Để bữa cơm Tết trở nên trọn vẹn, những món ăn chế biến từ thịt luôn chiếm vị trí quan trọng. Hãy cùng khám phá những hương vị đặc trưng của những món ngon này trong những ngày Tết ấm áp nhé!
Thịt kho tàu ngon tuyệt
Thịt kho tàu, món ăn truyền thống đã gắn liền với văn hóa Việt từ lâu. Miếng thịt mềm mịn, thơm ngon với nước mắm và gia vị hòa quyện. Thái vuông vắn điệu nghệ, thịt khi chín có hương vị thơm béo ngậy. Đặc biệt, cách làm thịt kho tàu đơn giản, chỉ vài bước là bạn đã có ngay món ăn ngon. Hãy tham khảo cách làm tại Mytour để bữa cơm của bạn trở nên trọn vẹn nhé!

Ảnh: Hương Dịu
Thịt lợn kho dừa thơm ngon
Bên cạnh thịt kho tàu truyền thống, thịt kho nước dừa là món ăn phổ biến trong dịp Tết cổ truyền. Cách làm tương tự thịt kho tàu nhưng với vị nước dừa thơm béo ngậy, thịt lợn mềm ngon. Khi kho thịt, nên sử dụng nồi đất, thịt thái thành từng thớ khoảng 2cm trở lên, đun nhỏ lửa liu riu để đảm bảo hương vị mê hoặc khi lên mâm.

Ảnh Sưu tầm
Thịt kho trứng hấp dẫn
Món thịt kho trứng là một biểu tượng không thể thiếu trong bữa cỗ Tết miền Nam. Thịt kho mềm, trứng thấm đẫm gia vị, nước sốt màu cánh gián tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai cũng phải khen ngon. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt và trứng, phản ánh nét truyền thống và sự phong phú trong ẩm thực Tết.

Hình ảnh: Tìm kiếm độc đáo
Bò kho nước cốt dừa
Bò kho nước cốt dừa với hương thơm nồng nàn, giàu chất dinh dưỡng là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết. Món ăn không chỉ đẹp mắt với màu sắc tươi ngon mà còn hấp dẫn từ miếng thịt bò thơm phức, ngấm đầy vị nước dừa. Bò kho có thể kết hợp với cơm, bún, bánh mì, hủ tiếu…, là lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa ăn. Cách nấu bò kho nước cốt dừa rất đơn giản, phù hợp cho dịp Tết, bạn có thể tham khảo cách làm của Mytour tại: Cách nấu bò kho nước cốt dừa.

Hình ảnh: Tìm kiếm độc đáo
Bánh tráng trộn
Ngoài các món chính như thịt gà, thịt lợn và canh rau củ, Bánh tráng trộn cũng là một món ăn truyền thống xuất hiện trong bữa cơm ngày Tết. Bánh tráng trộn được chế biến một cách tinh tế, với các nguyên liệu như bánh tráng, tôm, thịt lợn, rau sống và nước mắm. Mỗi miếng bánh tráng khi trộn đều với các nguyên liệu khác tạo nên hương vị đặc trưng, ngon miệng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn được xem là lựa chọn tuyệt vời giữa bữa cỗ đầy ắp trong dịp Tết.

Ảnh: Sưu tầm
Canh măng
Nhắc đến món ăn ngày Tết miền Nam, không thể không nhắc đến món Phá Lấu - một món ăn trở nên rất phổ biến và quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Phá Lấu không chỉ có màu sắc đẹp mắt mà còn bao gồm những phần ngon như tai, lưỡi, ruột của heo, bò, vịt, mực... Việc sơ chế cẩn thận và nấu chín khéo léo giúp Phá Lấu trở nên thơm ngon và hấp dẫn. Nước dùng thơm béo kết hợp cùng cơm trong ngày Tết làm cho bữa ăn trở nên trọn vẹn.

Ảnh: Sưu tầm
Canh ngon trong ngày Tết miền Nam
Trong mỗi bữa cỗ không thể thiếu món canh, món ăn không chỉ giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể mà còn giải ngấy tuyệt vời. Dưới đây là một số món canh phổ biến trong ngày Tết, dễ chuẩn bị để bạn có thể tham khảo.
Canh măng ngon
Bát canh măng là biểu tượng của hương vị Tết, và đặc biệt quan trọng trong mọi bữa ăn ngày Tết mới. Canh măng thường được hầm chung với xương sườn, với phần xương giàu thịt mang lại hương vị thơm ngon. Nước xương được ninh lâu, làm cho canh măng có vị ngọt tự nhiên, thơm lừng, phù hợp cho cả bữa trưa và tối.

Ảnh: Sưu tầm
Canh khổ qua nhồi thịt mềm ngon
Trong những ngày Tết Nguyên Đán ở miền Nam, món canh mướp đắng nhồi thịt không thể thiếu. Món ăn này là biểu tượng cho sự may mắn, hy vọng năm mới tràn đầy bình an và những điều tốt lành. Đối với các bà nội trợ, cách chế biến món ăn này khá đơn giản, với nguyên liệu chủ yếu như thịt, mướp đắng, hành, hạt tiêu và một số gia vị khác.

Ảnh: Sưu tầm
Canh đu đủ bò viên ngon miệng
Canh đu đủ bò viên có nước hầm ngọt, thơm, rất dễ ăn. Đặc biệt, trong những ngày Tết, món canh này tượng trưng cho sự đầy đủ, sum họp bên mâm cơm gia đình. Đu đủ có hương vị ngọt, bò viên mềm, kết hợp với các loại rau thơm và gia vị tạo nên một bữa ăn hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm
Canh thịt bò nấm kim châm ngon mắt
Canh thịt bò nấm kim châm là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn trong những ngày Tết. Món canh này dễ ăn, không gây ngán ngấy, lại thanh đạm. Thịt bò mềm hòa quyện cùng vị nấm ngon miệng, tạo nên không khí ấm áp cho gia đình. Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nấu gì cho bữa ăn Tết, canh thịt bò nấm kim châm là một gợi ý hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm
3. Bánh ngọt đặc trưng ngày Tết ở Miền Nam
Các loại bánh ngọt luôn là điểm đặc trưng không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Miền Nam, phản ánh đậm nét văn hóa dân tộc. Dưới đây là một số loại bánh ngon mà bà con thường chọn làm để cúng Tết.
Bánh Tét Miền Nam
Bánh Tét Miền Nam là một biểu tượng Tết không thể thiếu, đậm chất truyền thống và văn hóa. Bánh được bọc bằng lá chuối, hình trụ dài, nhân bên trong là đỗ xanh và thịt lợn. Nhiều gia đình còn sáng tạo với thêm hạt điều, nhân chay, ngọt, chuối... để tạo độ đa dạng. Bánh có độ dẻo, thơm ngon khiến mâm cỗ thêm phong phú.

Ảnh: Sưu tầm
Xôi vò – Món ngon đậm chất Tết miền Tây
Xôi vò không chỉ là món ăn đặc trưng của người miền Bắc mà còn trở nên phổ biến trong mâm cỗ Tết miền Nam. Đậu xanh và cốm làm cho lớp xôi mang màu vàng hấp dẫn, thêm nước dừa thơm ngon tạo điểm nhấn đặc biệt. Trước khi đặt lên bàn ăn, xôi vò thường được tạo hình đẹp mắt, khiến bữa cỗ trở nên phong cách và đặc sắc.

Ảnh: Sưu tầm
Bánh thuẫn
Bánh Thuẫn, một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ Tết miền Nam. Bánh có hình dáng độc đáo và màu sắc bắt mắt. Cách làm rất đơn giản với bột mì, va ni, dầu ăn, và trứng gà. Mỗi chiếc bánh khi ăn sẽ tan chảy, thơm lừng, kích thước nhỏ giúp tạo cảm giác dễ chịu.

Ảnh: Sưu tầm
Trong bữa cỗ Tết, không thể thiếu Bánh Thuẫn và những món ngon khác từ Blog Mytour. Hy vọng những gợi ý này sẽ làm phong phú bàn ăn, mang lại niềm vui và may mắn cho gia đình bạn.
Khám phá thêm về chủ đề:
- 20+ Món ngon ngày Tết miền Trung
- 20+ Món ngon ngày Tết miền Bắc