Những món ngon từ lươn không thể bỏ qua

Lươn không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn khác nhau. Hãy cùng Mytour khám phá 10 món ngon từ lươn trong bài viết dưới đây nhé.

Trong lĩnh vực Y học, lươn được biết đến như một nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, C, protein và cholesterol,... Việc tiêu thụ thịt lươn không chỉ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, phát triển não bộ mà còn có lợi cho làn da và kiểm soát cân nặng,... Dưới đây là 10 món ngon từ lươn mà bạn có thể tham khảo.

Lươn om nước dừa

Món này được rất nhiều gia đình ở Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây yêu thích. Với vị ngọt tự nhiên và thịt mềm mịn của lươn kết hợp với vị ngọt mát của nước dừa, lươn om nước dừa chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức. Bạn có thể thưởng thức món này cùng với cơm trắng, bún hoặc bánh mì đều rất ngon.

Lươn nướng ống tre

Nếu bạn đã chán ngấy với hương vị của các món kho, om,... thì hãy thử món lươn nướng ống tre. Món ăn này sẽ mang lại vị ngọt đặc trưng của lươn khi nướng chín trong ống tre và hòa quyện với các gia vị, tạo nên một hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Lẩu lươn hoa chuối

Trong một không khí se lạnh, cùng bạn bè hoặc người thân ngồi quây quần bên nhau, thưởng thức nồi lẩu lươn hoa chuối nóng hổi, vừa thổi vừa ăn. Một món ăn với

Bắp chuối (hoa chuối) giàu chất xơ, protein và axit béo không bão hòa kết hợp với lươn là một món ăn tốt cho cổ tử cung, kinh nguyệt, huyết áp và thiếu máu cho phụ nữ.

Lươn cuộn thịt om

Mặc dù món ăn này nghe có vẻ quen thuộc nhưng có lẽ nhiều người chưa từng thử. Một lớp lươn đã lóc bỏ xương bên ngoài, bên trong là lớp thịt băm, hòa quyện với các gia vị thơm ngon. Chắc chắn bạn sẽ ăn rất nhiều cơm khi thưởng thức món này.

Món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho mắt, hệ miễn dịch, xương,... nhờ vào thành phần dinh dưỡng từ lươn và thịt heo như vitamin A, B, protein,... và nhiều khoáng chất quan trọng khác.

Canh chua lươn bạc hà

Bạc hà chứa nhiều kali, canxi, magi và chất xơ. Khi nấu cùng lươn, chúng tạo nên nhiều lợi ích cho sức khỏe như giúp giải nhiệt, giảm khát, tốt cho tiêu hóa,... Canh chua lươn bạc hà với vị chua ngọt tự nhiên từ lươn và bạc hà, đây là một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua.

Lươn chiên giòn sốt tiêu xanh

Kết hợp lươn với tiêu xanh tạo ra vị cay nhẹ, hương thơm dịu dàng và ngon miệng. Đây là một món ăn dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Miến lươn

Một món ăn độc đáo với sợi miến dai mềm, lươn chiên giòn kết hợp với hương thơm và vị thanh lạ của nước dùng. Món này sẽ mang lại năng lượng cho cả ngày nếu bạn chọn làm bữa sáng.

Gỏi lươn bắp chuối

Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với việc lươn có thể được sử dụng trong gỏi, gỏi lươn bắp chuối sẽ mang đến cho bạn một món ăn chua chua, giòn giòn hấp dẫn với thịt lươn được tẩm gia vị và chiên giòn kèm bắp chuối.

Lươn xào miến

Lươn kết hợp với miến có thể là một món nước sáng hoặc một món xào ngon. Sợi miến mềm dai, thịt lươn ngọt tự nhiên làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác ngay khi chúng còn trên chảo nóng.

Lươn om khoai sọ

Khoai sọ, một loại củ giàu tinh bột và chất xơ, kết hợp cùng lươn trong món om sẽ tạo ra một món ăn tốt cho tiêu hóa, tim mạch và huyết áp. Vị ngọt từ lươn và nước dùng cùng với vị dẻo của khoai sọ tạo nên một món ăn thơm ngon và hấp dẫn.

Dưới đây là 10 món ngon từ thịt lươn mà Mytour gợi ý cho bạn. Hãy thử chế biến chúng để cung cấp dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé.

Mua miến khô với giá tốt tại Mytour để chế biến món miến lươn: