Những món ngon từ thịt bồ câu bạn không thể bỏ qua

Thịt bồ câu không chỉ ngọt, mềm, thơm mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy khám phá ngay nhé!

Chim bồ câu có nhiều protein, chất béo, axit amin, đặc biệt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ em, người già và phụ nữ mang thai. Vậy làm món gì ngon từ bồ câu?

Thịt bồ câu có thể chế biến thành nhiều món ngon như cháo, xào, nướng,... Hãy khám phá các món ăn ngon từ thịt bồ câu ngay!

Dinh dưỡng trong thịt bồ câu

Theo nghiên cứu của Đại học Cambridge, trong 100g thịt bồ câu có chứa:

• Protein: 17.5g (cao hơn 3% so với thịt gà, 4% so với thịt bò và 13.3% so với thịt dê)
• Vitamin B1: 0.283mg
• Vitamin B2: 0.285mg
• Vitamin B6: 0.787mg
• Vitamin C: 7.2mg
• Canxi: 13.5mg

Ngoài ra, thịt bồ câu còn chứa nhiều sắt, magiê, photpho, natri,... tốt cho cơ thể hồi phục.

Tác dụng của thịt bồ câu

Theo nghiên cứu của tiến sĩ Heben, thịt bồ câu có nhiều tác dụng cho sức khỏe như:

Bổ máu

Thịt chim bồ câu chứa lượng sắt phong phú, có thể cải thiện triệu chứng thiếu máu.

Cải thiện sức sống cho làn da

Xương bồ câu giàu chất chondroitin, giúp cải thiện sức sống của làn da, tăng độ đàn hồi và làm da trở nên hồng hào. Ngoài ra, thịt chim bồ câu còn giúp kích thích quá trình làm lành vết thương và làm giảm sẹo nhanh chóng.

Bồi dưỡng cơ thể

Sắt trong thịt bồ câu hỗ trợ sản xuất máu. Canxi trong thịt bồ câu giúp thúc đẩy sự phát triển của cơ thể. Ngoài ra, thịt bồ câu còn chứa lượng protein cao giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Các món ngon từ thịt bồ câu

Cháo từ thịt chim bồ câu

Món cháo thịt chim bồ câu giúp bồi dưỡng cơ thể. Cháo có vị ngọt tự nhiên, hương thơm từ đậu xanh và hạt sen, phù hợp cho trẻ em suy dinh dưỡng.

Bồ câu hầm hạt sen

Bồ câu hầm hạt sen giúp làm đẹp da, giải quyết vấn đề mất ngủ khi kết hợp với thịt bồ câu, phù hợp cho người cao tuổi để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Bồ câu hầm đậu đen

Bồ câu hầm đậu đen giúp bổ máu, ổn định huyết áp và hỗ trợ quá trình phục hồi cơ thể một cách nhanh chóng.

Miến thịt bồ câu

Miến dai, thơm ngon kết hợp với thịt bồ câu là một sự lựa chọn thú vị cho bữa ăn gia đình, đồng thời giúp bồi bổ sức khỏe.

Bồ câu quay

Bồ câu quay có da giòn, màu vàng đẹp mắt. Món này có thể thưởng thức cùng xôi hoặc cơm.

Bồ câu xào hành răm

Bồ câu xào với hành tây và rau răm là một món ăn mới lạ, phù hợp khi dùng cùng cơm.

Bồ câu bằm xào sả ớt

Bồ câu bằm xào sả ớt với vị cay của ớt, hương thơm của sả, thích hợp kèm với bánh đa hoặc bánh phồng.

Bồ câu nướng mật ong

Bồ câu nướng mật ong ngọt thơm, thích hợp làm món ngon cho cả gia đình thưởng thức.

Xôi chim bồ câu

Xôi chim bồ câu với xôi nếp dẻo và thịt bồ câu mềm ngọt, là một lựa chọn tốt cho bữa sáng của gia đình.

 Bà bầu có ăn thịt chim bồ câu tốt không?

Bà bầu cần cung cấp đủ dinh dưỡng, vì vậy hoàn toàn có thể thưởng thức các món từ thịt chim bồ câu.

Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, mỗi tuần chỉ nên thưởng thức các món từ bồ câu 1 - 2 lần thôi nhé.

Mua thịt, cá, tôm, trứng tươi ngon tại Mytour: