Những món ngon từ thịt dê không thể bỏ qua! 15 công thức hấp dẫn

Thịt dê là một món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị đặc trưng thơm ngon. Bạn đã biết cách chế biến thịt dê thành món ngon không tanh, không mùi hôi chưa? Hãy đọc ngay nhé!

Bạn đang muốn nấu thịt dê nhưng không biết làm món nào ngon mà không hôi? Hãy khám phá ngay 15 món ngon từ thịt dê dưới đây cùng Mytour nhé!

Cà ri dê

Món cà ri dê không còn xa lạ với nhiều gia đình Việt Nam. Bạn đã thử nấu món này với thịt dê chưa? Chắc chắn bạn sẽ thích ngay.

Món cà ri dê có màu vàng cam đẹp mắt, thịt dê được ướp đậm đà, kèm theo khoai lang dẻo mềm và nước cốt dừa béo ngậy. Ăn kèm bánh mì hoặc bún tươi đều ngon không cưỡng lại được.

Bột cà ri kết hợp với các loại gia vị khác sẽ làm giảm mùi của thịt dê, làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Thịt dê xào sả ớt

Thịt dê xào sả ớt là một món không thể bỏ qua với hương vị đặc trưng của thịt dê, được thêm vào nhiều sả và ớt để tăng thêm hương vị thơm ngon mà không gây mùi hôi.

Thịt dê xào sả ớt được xào săn lại, thơm mùi sả và cay cay của ớt, chắc chắn sẽ là một món ngon hấp dẫn trong bữa ăn gia đình.

Món dê xào thơm (dứa)

Muốn món thịt dê xào thêm hấp dẫn và bổ dưỡng, bạn có thể kết hợp thịt dê với thơm.

Thơm cũng giúp miếng thịt dê mềm và thơm hơn, sau khi xào xong, bạn rắc lên đĩa xào chút ngò, cần tây để tăng thêm hương vị và màu sắc. Món này thường được thưởng thức kèm cơm nóng.

Thịt dê nướng chao

Thịt dê kết hợp với chao là một sự kết hợp hoàn hảo. Miếng thịt được ướp đều, sau đó nướng trên lò hoặc bếp than.

Để thêm hấp dẫn, bạn có thể nướng thêm đậu bắp, cà tím và kèm theo rau sống khi thưởng thức thịt dê nướng chao.

Món thịt dê nướng mọi

Khi nhắc đến món dê nướng, không thể thiếu món dê nướng mọi - một sự lựa chọn tuyệt vời.

Để thưởng thức một bữa dê nướng ngon, hãy chọn thịt dê tơ để giảm đi mùi dê nồng. Thêm vào đó, hãy tẩm ướp thịt với sa tế, nước mắm, và hạt nêm để tạo ra hương vị đậm đà.

Để món dê nướng thêm phần hấp dẫn, nhớ nướng trên lửa than nhé!

Đối với một phong cách khác, bạn có thể thử thịt dê nướng muối ớt.

Thịt dê nướng muối ớt không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn về màu sắc. Thịt được ướp với nhiều loại gia vị như chao, muối, ớt, sả, húng quế, và tía tô.

Món này thích hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những buổi họp mặt. Ăn thịt dê nướng muối ớt kèm với rau sống, bánh tráng, và bún tươi sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Thịt dê hấp tía tô

Muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt dê, bạn không thể bỏ qua món thịt dê hấp tía tô. Đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn!

Lá tía tô tạo ra hương vị đặc trưng cho món thịt dê hấp tía tô, thịt dê mềm ngọt, không dai, kết hợp với khế chua và mắm nêm sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Thịt dê hấp sả

Ngoài món dê nướng sả, dê hấp sả cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua cho bữa ăn của bạn.

Chỉ cần hấp thịt dê với hành tím và sả, bạn sẽ có ngay một món thịt dê thơm ngon và bổ dưỡng. Đừng quên cuốn thịt dê hấp sả vào bánh tráng và rau sống để tăng thêm hương vị tuyệt vời nhé!

Thịt dê hầm thuốc bắc

Thịt dê hầm thuốc bắc là một món ăn ngon và bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua.

Thịt dê được hầm kỹ lưỡng với gia vị thuốc bắc, nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt mềm không dai, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Để món này thêm phần ngon và bổ dưỡng, hãy chọn sườn dê hoặc chân dê hầm cùng gia vị thuốc bắc chất lượng nhé!

Thịt dê tái chanh

Một trong những món ưa thích của những người yêu thịt dê là món dê tái chanh.

Sau khi hấp, thịt dê được trộn với chanh, sả, gừng và các loại gia vị khác để thịt dê trở nên săn chắc, tạo ra hương vị độc đáo kết hợp giữa chua và ngọt.

Thưởng thức cùng chuối xanh, bánh tráng, chao hoặc tương sẽ tạo ra một trải nghiệm thú vị.

Cháo thịt dê

Món cháo thịt dê không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng.

Để nấu món cháo thịt dê ngon và không bị hôi, bạn cần sơ chế thịt dê trước khi nấu cháo. Luộc sơ thịt với sả và gừng để loại bỏ mùi đặc trưng.

Cháo thịt dê sẽ thêm béo bùi khi nấu với đậu xanh, và rắc thêm chút tiêu, hành lá để mang đến một món ăn hấp dẫn cho cả nhà.

Cơm cháy thịt dê Ninh Bình

Ninh Bình nổi tiếng với nhiều món dê ngon, trong đó không thể không nhắc đến món đặc sản: cơm cháy thịt dê.

Mặc dù dân dã nhưng cơm cháy thịt dê lại được chế biến rất cầu kỳ. Phần nước sốt được chế biến từ nhiều nguyên liệu như thịt dê, bò, tim cật lợn xào với các loại rau như cần tây, hành tây, cà chua, cà rốt, nấm..., và được nêm nếm gia vị.

Miếng cơm cháy giòn rụm chấm với nước sốt có vị ngọt tự nhiên từ thịt dê và rau củ là món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn.

Lẩu dê

Một ngày mưa có một nồi lẩu dê nóng hổi thì ngon tuyệt vời. Nước lẩu được ninh kỹ lưỡng có vị ngọt từ xương, thịt dê mềm vừa phải, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.

Để nấu lẩu dê thơm ngon, bạn có thể kết hợp với đậu hũ trắng, khoai môn, mỳ sợi, hoặc bún, và nhúng kèm các loại rau yêu thích.

Dê bóp thấu

Thịt dê bóp thấu, một món ngon để chiêu đãi mọi người vào cuối tuần. Vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay khiến ta thưởng thức không biết chán, mỗi miếng càng ăn càng ngon.

Hãy thử ăn kèm dê bóp thấu với bánh phồng tôm chiên giòn, cũng thú vị không kém đấy!

Dê nhúng mẻ

Vị chua thanh đặc trưng của mẻ là điểm hấp dẫn của món ăn này.

Thịt dê nhúng mẻ ăn cuộn với bánh tráng, bún và các loại rau đi kèm như dưa leo, rau sống, tùy thích và khế, chuối xanh, sẽ là một món ăn khó quên khi thưởng thức đấy!

Trên đây là 15 món ngon được chế biến từ thịt dê, vừa hấp dẫn vừa không bị hôi. Hy vọng bài viết đã mang lại cho bạn nhiều ý tưởng để chế biến món ngon từ thịt dê này!

Mua dầu ăn, nước chấm, và các loại gia vị để chế biến những món ngon từ thịt dê: