Buzz
Phú Quốc, hòn đảo đẹp mê hồn, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp tuyệt vời mà còn bởi những đặc sản ngon khó cưỡng. Cùng khám phá những món ngon Phú Quốc độc đáo dưới đây!
1. Gỏi cá trích - Hòa quyện hương vị biển cả
Món gỏi cá trích với hương vị tinh tế, thịt cá trích tươi ngon kết hợp cùng rau sống, hành, ớt tạo nên một bữa ăn ngon khó cưỡng. Mỗi miếng ăn chấm kèm nước mắm chua ngọt là một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.
Gỏi cá trích – Ngọn hải cảng tinh tế
Địa điểm tham khảo
Chợ đêm Dinh Cậu – Bí mật ẩm thực Phú Quốc
2. Bún kèn – Mê đắm hương vị biển cả
Bún kèn là một món ăn quen thuộc và phổ biến trong các bữa cơm gia đình ở Phú Quốc. Bún kèn được làm từ cá nhàu giã nhuyễn rồi chiên giòn, sau đó cho thêm rau thơm, ớt, đu đủ tạo nên một tô bún mang đầy hương vị thơm ngon.
Bún kèn – món ăn khó quên ở Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Bún kèn Út Lượm
3. Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ là một món hải sản rất nổi tiếng ở hòn đảo du lịch Phú Quốc này. Ghẹ Hàm Ninh rất khác với những nơi khác bởi thịt thơm, chắc và ngọt, gạch ghẹ nhiều vàng ươm và ăn rất béo với rất nhiều cách chế biến khác nhau. Lúc ăn chấm cùng với muối tiêu chanh giúp dậy vị của miền biển.
Ghẹ Hàm Ninh – đặc sản Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Làng chài Hàm Ninh
4. Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ là một món ăn mà bất cứ một tín đồ ăn uống nào cũng không thể bỏ lỡ khi đặt chân tới Phú Quốc. Bánh canh ghẹ nấu từ nước hầm xương cho đến khi đặc lại, có vị ngọt thanh của xương heo, sợi bánh canh dai mềm, ghẹ thơm ngon chắc thịt. Lúc ăn có thể cho thêm topping như chả cá viên, mực và rưới thêm một ít nước mắm ớt.
Bánh canh ghẹ – món ngon Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Bánh Canh Phụng – Bánh canh Bột Lộc Chả Cá Thu
5. Tôm mũ ni nướng
Khi nhắc tới hải sản ngon ở Phú Quốc thì không thể không kể đến tôm mũ ni, còn gọi là tôm vỗ. Tôm mũ ni lúc nướng chín có màu vàng ươm, thịt bên trong chắc và ngọt và thơm ngon nức mũi. Khi thưởng thức chấm kèm với sốt hải sản để làm món ăn đượm vị hơn.
Tôm mũ ni nướng – món ăn mang hương vị biển Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà Hàng Xin Chào Phú Quốc
6. Bào ngư nướng
Bào ngư nướng là một món ăn cao cấp và có giá khá chát, tuy nhiên bào ngư nướng lại sở hữu một vị ngon hấp dẫn và rất giàu chất dinh dưỡng. Khi thưởng thức, vị ngọt và dai giòn của bào ngư sẽ lan tỏa trong miệng, vừa có mùi thơm cuốn hút của mỡ hành. Đây là một món xứng đáng nếm thử khi tới Phú Quốc.
Bào ngu nướng – đặc sản Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Hạnh Nhung Luxury
7. Tiết canh cua
Để làm được món này thì cua biển phải được chọn rất kĩ, đó là những con cua chắc và nhiều gạch để phần tiết cua được béo và thơm ngọt hơn. Tiết cua ăn kèm với thịt cua ướp gia vị, mang một hương vị rất đặc trưng chỉ có ở Phú Quốc. Lúc ăn có thể cho thêm ít rau thơm, ớt…
Tiết canh cua – món ăn ngon độc lạ ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà hàng Ra Khơi
8. Gà rẫy Phú Quốc
Gà rẫy là món ăn được yêu thích khi đến Phú Quôc. Thịt gà có màu trắng, thơm, rất mềm và được chế biến rất nhiều món ăn khác nhau như nộm, luộc, nướng…Dù là chế biến theo kiểu nào món ăn từ gà rẫy cũng rất thu hút khách du lịch ghé qua thưởng thức.
Gà rẫy – món ăn ngon Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà Hàng Xin Chào Phú Quốc
9. Hải sâm
Hải sâm thuộc dòng hải sản cao cấp với độ dinh dưỡng rất cao, mang tinh túy của hương vị biển cả. Hải sâm có vị giòn, ngon khó cưỡng. Là món ăn hiếm nên hải sâm rất được ưa chuộng khi các du khách ghé thăm hòn đảo Phú Quốc này.
Hải sâm – món ăn đặc sản của Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Vinpearl Resort & Spa Phú Quốc
10. Cá sòng nướng
Cá sòng nướng Phú Quốc có hương vị rất đặc trưng khác với những vùng khác. Thịt cá ít tanh hơn, có độ dai và ngọt nhất định. Khi chế biến xong, lớp bên ngoài có màu vàng ươm bắt mắt và dậy mùi thơm khó cưỡng. Lúc ăn có thể ăn kèm với rau sống chấm với nước chấm chua cay.
Cá sòng nướng Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Bếp Nhà Restaurant – Grand World Phú Quốc (sông Venice)
11. Súp nấm tràm
Nấm tràm là một loại đặc sản ở Phú Quốc, có nhiều hương vị ngon và rất tốt cho sức khỏe. Súp nấm tràm sẽ có vị đắng nhẹ, có độ giòn của nấm và dai ngọt của thịt heo hòa lẫn với hương thơm của trứng cùng mùi thơm của hành ngò. Rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa.
Súp nấm tràm – món ăn thích hợp cho những ngày mưa ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Quán Việt Phú Quốc
12. Bún quậy
Cách để chế biến ra một tô bún quậy rất khác với những loại bún thông thường. Trước khi cho nước dùng vào bát, ta phết chả tôm và chả cá thành một lớp mỏng ôm góc thành tô và rắc thêm ít tiêu bột vào hành lá vào. Một tô bún quậy nóng thơm lừng, chả tôm và chả cá dai sần sật và rất ngọt hòa quyện với vị ngọt thanh của tôm rất cuốn hút.
Bún quậy – đặc sản nức tiếng của dảo ngọc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Bún quậy KIẾN – XÂY (A-C noodles)
Bún Quậy Phú Quốc
13. Ốc gai nướng mỡ hành
Ốc gai là một món mà bạn nhất định phải nếm thử khi tới Phú Quốc. Ốc gai nướng mỡ hành rất thơm, thịt ốc dai sần sật, có vị ngọt thanh và béo ngậy. Lúc ăn rất dậy mùi thơm của mỡ hành, chấm thêm nước mắm tỏi ớt vô cùng kích thích vị giác.
Ốc gai nướng mỡ hành – món ngon Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Hạnh Nhung Luxury
14. Nhum biển nướng
Nhum biển có lẽ là cái tên không còn quá xa lạ với các tín đồ hải san. Nhum biển nướng là món món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, thịt nhum biển bùi bùi ngọt ngọt, trứng vàng ươm hòa quyện với vị ngọt của thịt và hương thơm phức của mỡ hành, lúc ăn chấm cùng nước mắm muối ớt thì hết sẩy.
Nhum biển nướng – món ăn ngon Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Hải sản Động Tôm Hùm (Lobster Cave seafood)
15. Cơm ghẹ
Cơm ghẹ là một món ăn gần gũi và quen thuộc của người dân nơi đây. Cơm ghẹ là cơm xào với thịt ghẹ và thêm cà chua, rau…vì vậy hạt cơm không bị quá cứng như cơm rang và thịt ghẹ vẫn giữ được độ ngọt thơm. Cơm ghẹ vàng ươm rất bắt mắt, vừa ngon lại rất giàu chất dinh dưỡng.
Cơm ghẹ Phú – đậm đà hương vị biển ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà Ghẹ Phú Quốc
16. Chả cá nướng nghệ
Chả cá vẫn luôn là món ăn rất bắt miệng và được nhiều người ưa thích, đặc biệt món chả cá nướng nghệ của Phú Quốc, không những thơm ngon đậm vị mà còn hơm phức mùi nghệ. Chả cá nướng nghệ có màu vàng ươm bắt mắt và vị ngọt tự nhiên của cá, thường ăn kèm với bún hoặc cuộn rau và chấm nước mắm tỏi ớt.
Chả cá nướng nghệ – ẩm thức Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Corona – Tổ hợp các nhà hàng ẩm thực Corona
17. Bánh tét mật cật
Bánh tét mật cật là món bánh được nhiều du khách yêu thích lựa chọn mua về làm qua cho chuyến du lịch của mình. Để làm được món bánh này thì khâu chọn nếp và thịt là vô cùng cẩn thận và tỉ mĩ và được gói bằng lá mật cật tạo nên hương vị rất đặc trưng của vùng này. Bánh tét dẻo thơm, có vị ngọt của thịt, vị bùi bùi của đậu và hương thơm thoang thoảng của lá mật cật rất đặc biệt.
Bánh tét mật cật – món ngon truyền thống của Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Chợ Dương Đông Phú Quốc
18. Còi biên mai nướng muối ớt
Biên mai là một loài sò to, có hình tam giác. Thịt sò có màu trắng, có độ dai và vị ngọt thanh rất ngon. Còi biên mai nướng thường ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo.. Từng miếng còi biên mai ngon ngọt, dai giòn sần sật lẫn với vị muối ớt cay cay mặn mặn rất kích thích vị giác.
Còi biên mai nướng – trứ danh Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà hàng Hương Biển – Vietnamese Cuisine & Seafood
19. Bánh canh cá thu
Nhắc đến món bánh canh thì thực sự không thể bỏ qua bánh canh cá thu của Phú Quốc. Một tô bánh canh cá thu được làm từ nước cốt hầm xương rất ngọt và thơm, lúc bày ra sẽ cho thịt cá thu và chả cá thu chiên lên trên và thêm rau thơm vào. Cá thu và chả cá thu ngọt thơm, sợi bánh canh mềm và nước dùng rất ngọt.
Bánh canh cá thu – đặc sản Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Bánh Canh Phụng
Bánh canh Phú Quốc Cô Út Chợ Đêm
20. Mực trứng nướng muối ớt
Để có món mực trứng nướng thơm ngon, mực phải chọn những con thật tươi và nhiều trứng rồi đem rửa sạch và mang đi ướp sau đó nướng lên. Mực chín có màu vàng bắt mắt và thơm phức, mực ăn mềm và ngọt có chút vị cay cay của muối ớt, trứng mực ăn sần sật rất kích thích vị giác khi chấm cùng nước chấm chua cay.
Mực trứng nướng – món ngon Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà Hàng Xin Chào Phú Quốc
Quán CÂY BÀNG
21. Bánh bò thốt nốt
Đây là món ăn vặt rất được yêu thích ở Phú Quốc. Bánh bò thốt nốt có màu vàng ươm, mềm xốp và không bị khô. Bánh nhỏ xinh có vị ngọt thơm của thốt nốt, vị béo ngầy của cơm dừa thêm chút bùi của vừng rang tạo nên một hương vị rất riêng.
Bánh bò thốt nốt Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điêm tham khảo
Chợ đêm Phú Quốc
22. Bánh khéo
Bánh khéo là món ăn bình dị và gần gũi với người dân địa phương. Bánh được làm từ bột mì với nhiều loại hình nhỏ xinh và màu sắc đa dạng, nhân bánh có thể là đậu xanh, dừa, khoai môn…Lúc ăn bánh có vị ngọt dịu, độ xốp mềm vừa phải rất dễ ăn.
Bánh khéo Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Bánh Khéo cô Dung
23. Cá mú nướng mọi
Để làm nên món này, người ta sẽ chọn những con cá mú mới bắt lên làm sạch rồi đem nướng trên than hồng. Lúc chín cá mú rất thơm, thường kẹp rau chấm với nước chấm chua cay. Thịt cá mú săn chắc, dai thơm và rất ngọt, lớp da cá giòn giòn phảng phất mùi của khói tạo nên một hương vị rất bình dị gần gũi cho món ăn.
Cá mú nướng mọi – đặc sản Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà hàng Trùng Dương Marina
24. Dimsum Phú Quốc
Dimsum Phú Quốc rất phong phú với nhiều loại hải sản tươi ngon nhưu há cảo tôm, canh măng tây cua thịt, chè táo đỏ, thịt quay…rất đáng để thưởng thức
Dimsum Phú Quốc ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Nhà Hàng Bách Giai – Phú Quốc
25. Kẹo chỉ Phú Quốc
Kẹo chỉ là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ rất nhiều người con nơi đây. Kẹo chỉ được làm từ đường ăn với bánh tráng mỏng giòn, rắc thêm cùi dừa nạo. Vị của kẹo chỉ ngọt gắt, có mùi thơm dịu và vị béo bùi của dừa. Các tín đồ của đồ ngọt thì không thể nào bỏ qua món này.
Kẹo chỉ Phú Quốc – món ăn tuổi thơ ( Ảnh: Internet )
Địa điểm tham khảo
Kẹo Chỉ Phú Quốc
Chợ đêm
26. Đậu phộng Chou Chou Phú Quốc
Những hạt đậu phộng tinh tế được chăm sóc kỹ lưỡng, tạo nên hương vị đặc trưng của Đậu phộng Chou Chou Phú Quốc.
Khám phá hương vị độc đáo của Đậu phộng Chou Chou Phú Quốc.
Tham quan các địa điểm thú vị tại Phú Quốc.
Chouchou Phu Quoc ( Đậu phộng ông tây ) - Nơi bạn có thể trải nghiệm hương vị tuyệt vời của đậu phộng.
Khám phá hương vị tinh tế của Cá khô Thiều Tiêu Đường.
Thưởng thức hương vị thanh khiết và thơm ngon của Cá khô Thiều tiêu đường nướng than hồng.
Cá khô Thiều tiêu đường – một trong những đặc sản độc đáo của đảo Ngọc.
Chinh phục các địa điểm hấp dẫn tại Phú Quốc.
Thăm Chợ Dương Đông để đắm chìm trong văn hóa ẩm thực độc đáo.
Khám phá hương vị tinh tế của Rượu sim rừng Phú Quốc.
Rượu sim rừng - Sức khỏe và hương vị tinh túy từ đảo Ngọc.
Trải nghiệm vị ngọt cuốn hút và mùi thơm đặc trưng của Rượu sim rừng.
Thăm Sim Sơn để tận hưởng không khí tinh khiết và hương vị đặc trưng của đảo ngọc.
Sim Sơn Phú Quốc - Điểm đến trải nghiệm độc đáo trên đảo Ngọc.
Khám phá hương vị độc đáo của Hồ tiêu Phú Quốc.
Nhận ngay một chút hồ tiêu Phú Quốc làm quà cho người thân và bạn bè.
Hồ tiêu Phú Quốc - Nét đẹp tinh khôi của đảo ngọc.
Trải nghiệm ngon miệng với Nước mắm Phú Quốc tại địa điểm tham khảo.
Hòa mình vào thế giới hương vị độc đáo của Nước mắm Phú Quốc.
Khám phá sự hòa quyện của hương vị tinh tế trong Nước mắm Phú Quốc.
Khám phá bí mật chế biến Nước mắm Phú Quốc tại địa điểm tham khảo.
Nước mắm Phú Quốc - Sự hòa quyện của hương vị và màu sắc.
Mê mẩn với hương thơm đặc trưng của Nước mắm Phú Quốc.
Thưởng thức hương vị thơm ngon, ngọt ngào của Nước mắm Phú Quốc Thịnh Phát.
Chìm đắm trong món ăn vặt tuyệt vời - Chuối nếp nướng.
Thưởng thức hương vị độc đáo của Chuối nếp nướng.
Khám phá hương thơm đặc trưng của Chuối nếp nướng tại địa điểm tham khảo.
Nhâm nhi hương vị tuyệt vời của Chuối nếp nướng Phú Quốc.
Khám phá Chợ đêm Phú Quốc - điểm đến của những hương vị đặc sản.
Đắm chìm trong không gian của Chợ Dương Đông Phú Quốc.
Tác giả: Ngọc Tú
Tìm hiểu từ khoá: Đặc sản Phú Quốc và 31 món ngon không thể bỏ qua!
