Buzz
Đừng Cho Ông Xã Bỏ Tiền Lớn Cho Những Món Nhậu Ít Vệ Sinh, Hãy Tự Làm Tại Nhà!
Những món nhậu ngoại trời thường chứa đựng nhiều hóa chất độc hại, không đảm bảo vệ sinh. Dưới đây là hướng dẫn làm những món nhậu ngon tại nhà, giữ cho bữa ăn của gia đình bạn an toàn và thơm ngon.
1. Cách Làm Món Nhậu Ngon Cuộn Tai Lợn Ngũ Vị
Nguyên Liệu Cho Món Nhậu Ngon Cuộn Tai Lợn Ngũ Vị:
- Sử Dụng Tai Lợn Tươi: 3 cái;
- Thêm Rượu để Nâng Chất: 1 thìa;
- Dầu Hào Đặc Biệt: 1 thìa;
- Gói Bột Ngũ Vị Hương Hấp Dẫn: 1 gói;
- Lá Chanh Tươi Mát: 2 lá; Hành Lá, Sả, Tỏi, Gừng: 1 củ.
- Gia Vị Ăn Là Phải Đậm Đà: 1 thìa Hạt Nêm, 7 thìa Cà Phê Tiêu, 1/3 thìa Cà Phê Muối;
- Nước Dừa Tươi Ngon: 50ml;
- Quế Thơm Ngon: 1 ống.
Cách Làm Món Nhậu Ngon Tai Lợn Ngũ Vị Cuộn:
Bước 1: Cuộn Tai Heo Từ Ngoài Vào Trong, Sử Dụng Dây Buộc Chặt.
Bước 2: Đun Sôi Nước Lạnh, Thêm Sả, Rượu, Gừng, Muối Và Lá Chanh Vào Nồi. Luộc Tai Heo Khoảng 10 Phút. Sau Đó, Rửa Sạch Với Nước Sôi.
Bước 3: Hành Lá Xếp Lên Đáy Nồi, Cho Tai Heo Và Gia Vị Như Nước Tương, Bột Nêm, Quế, Nước Dừa Tươi Vào Nồi, Rồi Đun Lửa Nhỏ. Đun Cho Đến Khi Nước Sánh Lại, Tai Heo Có Màu Cánh Gián Thì Tắt Bếp.
Bước 4: Gắp Tai Heo Ra Đĩa, Chờ Nguội Rồi Để Vào Ngăn Mát Tủ Lạnh Khoảng 4 Tiếng. Làm Như Vậy Tai Heo Sẽ Không Bị Bung Ra Khi Cắt.
Món Nhậu Ngon Tai Lợn Ngũ Vị Cuộn
3. Cách Làm Món Nhậu Ngon Chân Gà Hầm Mật Ong.
Nguyên Liệu Cho Món Nhậu Ngon Chân Gà Hầm Mật Ong:
- Chân Gà: 500g;
- Mật Ong: 2 Thìa;
- Sườn Non, Sườn Sụn, Thịt Nạc Vai: 300g;
- Nước Mắm Pha Chế;
- Tỏi, Gừng, Ớt;
- Gia Vị: Muối, Nước Mắm, Tiêu, Đường.
Cách Làm Món Nhậu Ngon Chân Gà Hầm Mật Ong:
Bước 1: Chân gà được làm sạch và cắt thành từng phần nhỏ.
Bước 2: Kết hợp chân gà với sườn non, sườn sụn, và thịt lạc trong một nồi. Thêm 2 thìa mắm, ½ thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước hàng, và 2 thìa mật ong. Hỗn hợp được ướp trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun sôi lửa to, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi nước hơi sệt ở đáy nồi.
Chân Gà Hầm Mật Ong - Một Sự Hấp Dẫn
3. Bí Quyết Làm Món Nhậu Cút Lộn Xào Me
Nguyên Liệu Cho Món Nhậu Chút Lộn Xào Me:
- Trứng cút lộn: 30 quả;
- Me chín: 100g;
- Đậu phộng rang: 200g;
- Rau răm, ớt, tỏi băm;
- Mước mắm, đường, bột ngọt;
4. Cách Làm Món Nhậu Ngon Cút Lộn Xào Me:
Bước 1: Làm sạch trứng cút lộn, luộc chín, bóc vỏ.
Bước 2: Ngâm me trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó nghiền nhuyễn và lọc phần xác để lấy nước.
Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm tỏi băm phi thơm. Sau đó, đổ nước me vào chảo và thêm 3 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng bột ngọt, 3 muỗng đường. Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân.
Bước 4: Đổ nước sốt lên chảo, nấu sôi một lúc. Sau đó, thêm trứng cút lộn vào và đảo nhẹ. Chú ý giữ cho trứng không bị nát và thấm đều gia vị.
Bước 5: Sau cùng, bạn mang trứng ra đĩa và thêm đậu phộng, rau răm, ớt để ăn kèm.
Món cút lộn xào me - Ăn ngon đơn giản
4. Cách làm món nhậu ngon nộm bò khô
Nguyên liệu cho món nhậu ngon nộm bò khô:
- Cà rốt: 1 củ nhỏ;
- Đu đủ xanh: 1 quả khoảng 200g;
- Mực khô xé sợi: 20g;
- Bò khô xé sợi: 20g;
- Gia vị: tiêu, mắm, đường, xì dầu, nước cốt chanh;
- Ớt, tỏi, băm nhỏ;
- Rau húng quế, hành phi, rau ngổ, rau bạc hà.
Cách thực hiện món nhậu ngon nộm bò khô:
Bước 1: Bào sợi đu đủ xanh và cà rốt đã gọt vỏ.
Bước 2: Pha nước mắm: Trong một chén, pha 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh xì dầu, 1,5 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước mắm. Hòa tan đều và thêm tỏi băm, ớt.
Bước 3: Trộn đu đủ, cà rốt với nước mắm hòa tan. Thêm ½ chén nước mắm và trộn đều. Sau đó, thêm tiêu, ớt, tỏi băm cùng với bò khô, mực khô và các loại rau. Trộn đều để có món nộm bò khô ngon.
Món nộm bò khô thơm ngon
Những món nhậu ngon này chắc chắn khiến ông xã nhà bạn muốn về nhà ngay lập tức.
Chúc các bạn đạt được thành công lớn trong việc làm những món ngon này!
