Những món quà chiều hấp dẫn cho mùa mưa Sài Gòn

Phá lấu, khổ qua cà ớt, cháo mực nóng hổi, cay nhẹ là những lựa chọn tuyệt vời cho buổi chiều mưa ở Sài Gòn.

Những món ngon Sài Gòn khi mưa

1. Bắp nướng mỡ hành

Bắp nướng mỡ hành là món ăn quen thuộc, đặc trưng của Sài Gòn. Mỗi miếng bắp tươi ngon, thơm mỡ hành, làm tan chảy lòng người ngay cả khi trời mưa. Hương vị đặc trưng và dư vị tuyệt vời sẽ khiến bạn quên hết những điều phiền muộn.

Dưới cơn mưa nhẹ, thưởng thức một miếng bắp nướng mỡ hành, bạn sẽ cảm nhận được sự ngon ngọt và hấp dẫn, làm bừng tỉnh mọi giác quan.

2. Món Phá Lấu Hấp Dẫn

Mùa mưa đến, hương vị đặc trưng của món phá lấu lại trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Phá lấu, chế biến từ lòng bò – lòng heo, mang đến sự đàn hồi, giòn ngon đặc trưng. Mặc dù đòi hỏi thời gian sơ chế và nấu nước dùng, nhưng kết quả là một món ăn ngon đúng chuẩn.

Khi có khách, người bán tạo ra những lát nội tạng giòn ngon. Phần nhân giòn đặc trưng, nước dùng nóng hổi, cay cay và béo ngậy, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo khó cưỡng. Món này thường được ăn kèm với bánh mì hoặc mì tôm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

3. Thưởng Thức Đa Dạng Món Ốc

Mặc dù Sài Gòn không thuộc vùng biển, nhưng khi nhắc đến đặc sản ẩm thực, món ốc là điều không thể không nhắc đến. Thành phố này sở hữu nhiều quán ốc với đủ loại ốc, sò, ghẹ khác nhau.

Cách chế biến ốc ở Sài Gòn cực kỳ đa dạng với nhiều công thức hấp dẫn như xào me, xào bơ, xào sa tế, xào phô mai, xào cà ri, nướng mọi, nướng muối ớt, nướng mỡ hành, hấp xả, hấp thái… Điều này giúp bạn có nhiều lựa chọn khác nhau. Ốc mọi mùa đều ngon, nhưng vào mùa mưa, thưởng thức ốc nóng hổi, cay cay cùng bạn bè thì thực sự là một trải nghiệm khó quên.

4. Bột Chiên Sài Gòn Đặc Sắc

Món bột chiên là biểu tượng của ẩm thực Sài Gòn, với nguồn gốc từ người Hoa nhưng đã trở thành đặc sản của thành phố này. Bột chiên được chế biến từ bột mì và bột năng, thêm ít dầu ăn, đun nhỏ lửa để bột săn chắc và có màu trắng ngà.

Qua nhiều công đoạn sơ chế, bột được xắt nhỏ, chiên trên dầu nóng, và khi đã vàng thì thêm trứng, hành để tạo ra một món ăn hấp dẫn. Bột chiên thường ăn kèm với nước tương, mang lại hương vị thơm ngon nhưng không quá ngấy. Đặc biệt, vào những ngày mát trời và mưa, món này trở nên hấp dẫn và thú vị hơn.

5. Thưởng Thức Cháo Mực Độc Đáo

Cháo mực là một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua trong những ngày mưa ở Sài Gòn. Cháo mực thường được nấu từ mực khô cắt miếng nhỏ, thêm gừng, tiêu và ớt, mang đến hương vị ấm bụng và ngon miệng.

Với thời tiết nắng nóng thường xuyên, nhiều người tránh ăn cháo vì sợ mồ hôi. Tuy nhiên, những ngày mưa như vậy là cơ hội lý tưởng để thưởng thức cháo mực. Một tô cháo nóng hổi, thơm phức với mực khô cắt vừa, tiết, da heo và quẩy thơm lừng, cay nhẹ sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Đặc biệt, giá của một tô cháo mực cũng rất phải chăng, chỉ từ 15 đến 20 ngàn đồng thôi.

Khám phá ẩm thực độc đáo với món Khổ Qua Cà Ớt, một sự kết hợp tuyệt vời của đậu bắp, đậu hủ, đậu que, khổ qua, và ớt sừng trâu nhồi chả cá giòn rụm. Mỗi miếng nhấm, bạn sẽ cảm nhận hòa quyện hương vị độc đáo từ những nguyên liệu tinh tế như bò viên, bắp non, và da heo khô nấu mềm.

Chén đầy ắp với nước lèo thơm ngon, món ăn này được hoàn thiện với lớp hành phi, ngò, và tiêu thơm phức. Trong những ngày mưa lạnh, hãy để mùi thơm của Khổ Qua Cà Ớt làm cho bạn ấm áp. Vị ngọt ngào của nước lèo từ xương heo, kết hợp với giòn rụm của hành phi, sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Theo Afamily

***

Đọc thêm: Bí quyết du lịch tại Mytour