Nông Trại Nổi Đường Đi Đến Hệ Sinh Thái Thực Phẩm Thay Thế

Đức tin, Can đảm, và Sustainabetty là những con bò đặc biệt. Chúng có tầm nhìn không bị gián đoạn về cảng Rotterdam, phân bón trên một tấm sàn phân bón, và đi qua cái cầu lên một cánh đồng. Chúng và 31 con bò Meuse-Rhine-Issel khác lên bờ chiếc nông trại sữa nổi đầu tiên trên thế giới vào tháng Năm năm ngoái.

“Đây là loại sữa ngon nhất thế giới,” Peter van Wingerden, người sáng lập công ty phát triển bất động sản Hà Lan Beladon, người đã xây dựng chiếc thuyền nổi, nói. Năm 2012, khi nghe nói rằng lũ lụt từ cơn bão Sandy đã làm hỏng hệ thống phân phối thực phẩm của New York, anh ta tưởng tượng rằng nông trại đô thị trên nước có thể tăng cường an ninh lương thực. Tại sao là Rotterdam? Một phần tư của Hà Lan nằm dưới mực nước biển. Tại sao là bò có trọng lượng 1,500 pound? “Nếu chúng ta có thể đặt những con vật lớn trong thành phố trên một chiếc thuyền nổi, chúng ta có thể làm bất cứ điều gì.”

Để có được sự chấp thuận, cần mất nhiều năm để trả lời các câu hỏi từ các quan chức địa phương: Quan trọng nhất, bò có bị say sóng không? Trên một nền tảng ổn định, nghiên cứu của họ kết luận, bò có khả năng sẽ không nôn mửa thức ăn. Cái chuồng rộng 4,843 feet vuông nổi trên các thùng bê tông được đặt cọc bằng hai dầm thép đưa vào độ sâu 65 feet vào đáy biển. Cấu trúc nổi lên và chìm theo triều cường 8 feet và không bao giờ nghiêng nhiều hơn 11 inch, ngay cả khi gió đạt đến 70 mph hoặc nếu đàn bò đứng chật ngồi phía sau để xem các giáp xác đi ngang qua.

Mỗi ngày trên hệ sinh thái tự duy trì lớn này, những con bò ăn vỏ khoai tây và cỏ cắt tỉa, sau đó thả tự do hơn 5,700 pound phân, mà một con robot giống như Roomba hút lên và đổ xuống một ống dẫn xuống một tầng dưới. Ở đó, nó được chuyển thành phân bón cho các sân bóng đá và công viên mà trồng cỏ ăn. Một con robot vắt sữa rút khoảng 5 gallon từ mỗi con bò, sau đó được đóng chai hoặc chế biến thành sữa chua và sau đó được chuyển đến cửa hàng tạp hóa địa phương.

Van Wingerden đã nói chuyện với các công ty thực phẩm và nhà phát triển muốn mang đến những trang trại sữa nổi cho Singapore, Dubai và New York. Thật không may, các chuyên gia nói rằng những nông trại nổi quy mô lớn sẽ quá đắt đỏ và phải phụ thuộc vào quá nhiều nguồn lực để duy trì. Nhưng van Wingerden hy vọng việc nhìn thấy những con bò đang gặm cỏ trên một con thuyền sẽ kích thích tư duy sáng tạo cho sản xuất thực phẩm trong tương lai. Con người phải sản xuất thêm 56% thức ăn để nuôi 9.8 tỷ dân trên thế giới vào năm 2050. Chắc chắn, dường như điều đó sẽ xảy ra khi heo bay. Hoặc khi bò nổi.

Cập nhật 2/20/2020 12:15 am EST: Phiên bản trước đây của câu chuyện này đã viết sai tên của nhiếp ảnh gia. Đó là Rubén Dario Kleimeer, không phải Rubén Bario Kleimeer.

Cập nhật 2/20/2020, 7:36 pm EST: Câu chuyện này đã được cập nhật để sửa sai từ ngôn ngữ sử dụng cho một con bò cho sữa.

Laura Mallonee (@LauraMallonee) viết về nhiếp ảnh cho MYTOUR.

Bài viết này xuất hiện trong số tháng Ba. Đăng ký ngay.

Các Bài Viết Tuyệt Vời Khác Từ MYTOUR

• Bên trong quyển sổ ghi chú bị mất của Mark Zuckerberg
• Hướng dẫn MYTOUR về internet vạn vật
• Hỏi những Người Biết Tất Cả: Coronavirus là gì?
• “Snarge” của chim đe dọa giao thông hàng không
• Internet là một địa ngục độc hại—nhưng chúng ta có thể sửa chữa được
• 👁 Lịch sử bí mật của công nghệ nhận diện khuôn mặt. Ngoài ra, tin tức mới nhất về Trí tuệ Nhân tạo
• 💻 Nâng cấp trò chơi làm việc của bạn với laptop, bàn phím, các lựa chọn gõ phím khác nhau và tai nghe chống ồn mà đội ngũ Gear yêu thích