Buzz
1. Tránh để ly cà phê nhanh nguội
Yếu tố quyết định độ ngon của cà phê espresso thường nằm ở nhiệt độ. Hãy đảm bảo ly espresso không bao giờ nguội quá nhanh. Bạn có thể bắt đầu bằng cách làm ấm tách cà phê.
Máy pha cà phê thường đi kèm với hệ thống sấy ly, bạn có thể sử dụng tính năng này. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể làm ấm tách cà phê bằng cách sử dụng nước nóng khi khởi động máy. Nếu muốn tiện lợi, chỉ cần dùng nước nóng để ấm tách cà phê. Cách này không chỉ giúp tăng nhiệt độ cà phê mà còn nâng cao hương vị thơm ngon cho đồ uống.
2. Sử dụng nước lọc
Để bảo vệ máy pha cà phê và đảm bảo hương vị tốt nhất cho cà phê, hãy chú ý sử dụng nước lọc. Ngay cả khi không có máy lọc nước, bạn có thể sử dụng nước lọc đóng chai làm thay thế.
Nếu máy pha cà phê ở nhà bạn cảnh báo về độ cứng của nước, hãy tận dụng tính năng này. Hãy thường xuyên làm sạch cặn máy pha cà phê để đảm bảo hoạt động ổn định.
3. Quan trọng của độ mịn khi xay cà phê
Thường thì máy pha cà phê espresso yêu cầu cà phê được xay mịn hơn so với cà phê sử dụng giấy lọc hay máy pha cà phê phin.
Việc xay cà phê quá thô có thể dẫn đến hiện tượng chiết xuất dưới mức, khiến cà phê chảy nước và có vị chua. Ngược lại, xay quá mịn có thể làm cho cà phê trở nên đắng và có cặn.
Vì vậy, hãy ưu tiên chọn máy xay cà phê chuyên nghiệp để đảm bảo độ mịn, xay đều và giảm thiểu tình trạng cà phê bị vón cục.
4. Đừng bỏ qua việc làm sạch đường ống đánh sữa
Hệ thống đánh sữa và ống dẫn hơi nước thường được sử dụng để tạo nên ly latte hoặc cappuccino. Nhớ sau mỗi lần sử dụng, hãy làm sạch sẽ đường ống đánh sữa.
Trong trường hợp không vệ sinh, cặn sữa bám trên thành ống sẽ ảnh hưởng đến độ bọt của sữa trong những lần pha sau. Đồng thời, cặn sữa bám lâu dài có thể gây chua, làm hỏng và ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng.
5. Hạn chế sử dụng cà phê cũ
Vui lòng giảm thiểu việc sử dụng bột hoặc hạt cà phê cũ. Dầu và caramen từ cà phê cũ có thể làm hại máy pha cà phê và cối xay nhanh chóng. Số lượng dầu lớn trong cà phê cũ cũng có thể tạo ra lỗi khi cà phê bị kẹt trong phễu chứa.
Hãy ghi nhớ những sai lầm này khi sử dụng máy xay cà phê và áp dụng. Đừng quên theo dõi Mytour để cập nhật thông tin hữu ích nhất và nhanh chóng nhé.
