Buzz
Chúng ta thường nghĩ rằng tất cả đều cần để trong tủ lạnh, nhưng có những thực phẩm không nên để vào đó. Đọc bài viết này để hiểu rõ hơn nhé.
Nhiều người vô tư đặt mọi thứ vào tủ lạnh, dù có phải thức ăn hay không. Nếu bạn cũng vậy, hãy xem xét lại thói quen của mình nhé.
Hãy cùng tìm hiểu về 20 loại thực phẩm không nên để trong tủ lạnh nhé!
Cơm
Sau mỗi bữa tối, nhiều người lo lắng rằng để cơm ở ngoài sẽ khiến nó bị thiu hoặc bị côn trùng xâm nhập, vì thế thường đặt cơm vào tủ lạnh. Nhưng ở nhiệt độ này, cơm thường sẽ cứng lại và không ngon, nếu ăn có thể gây khó tiêu hóa.
Dưa hấu
Những ngày oi bức của mùa hè, thưởng thức một miếng dưa hấu mát lạnh không gì bằng phải không? Tuy nhiên, việc để dưa hấu vào tủ lạnh là điều không nên làm chút nào.
Dưa hấu không nên để trong tủ lạnh, điều này sẽ tốt hơn
Trong dưa hấu có nhiều chất chống ôxy hóa, tốt cho sức khỏe, nhưng khi để trong tủ lạnh, chúng sẽ mất và dưa có thể bị ủng và hỏng.
Vì vậy, cách tốt nhất là để dưa ở ngoài nơi mát mẻ. Trái dưa tự duy trì trạng thái tốt lâu mà không cần tới tủ lạnh.
Loại bơ
Bơ là một nguyên liệu cực kỳ tốt cho người tập thể dục, cung cấp chất béo tốt cho cơ thể và hỗ trợ tăng cân hiệu quả.
Chúng ta thường mua bơ khi còn hơi xanh, còn cứng để dùng dần, tránh bị hư phải không? Và thường để trong tủ lạnh. Tuy nhiên, hành động này có thể làm cản trở quá trình chín của bơ, làm cho nó cứng và không ngon như để bên ngoài.
Tương ớt
Sản xuất tương ớt theo kỹ thuật sẽ cho phép nó được lưu trữ lâu và vẫn giữ được hương vị tuyệt vời khi để ở ngoài không gian thay vì trong tủ lạnh.
Khoai tây
Khoai tây khi được bảo quản ở nhiệt độ lạnh sẽ biến đổi từ tinh bột thành đường và gây thay đổi không có lợi đối với chất lượng của khoai tây.
Do đó, nếu muốn bảo quản khoai tây, hãy để chúng vào rổ nơi có không khí thông thoáng thay vì bọc ni lông và đặt vào tủ lạnh. Việc bọc ni lông sẽ tạo ra đọng hơi ẩm và làm hỏng khoai tây.
Tỏi
Nhiều người thường đặt tỏi vào tủ lạnh nhưng không nên, vì tỏi không thích lạnh. Bảo quản tỏi ở nơi thoáng mát sẽ giúp tỏi lâu hơn.
Cà chua
Cà chua chín thường dễ hư, nên nhiều người nghĩ rằng để vào tủ lạnh sẽ bảo quản tốt hơn. Thực tế là không nên bỏ cà chua vào tủ lạnh. Cà chua thích nhiệt độ ấm hơn, khi để trong tủ lạnh, vị cà chua thay đổi và không còn ngon nữa.
Cà chua
Cà phê
Người ta thường nghĩ việc để cà phê vào tủ lạnh làm tăng hương vị, nhưng thực tế không nên. Cà phê uống nóng sẽ thơm ngon hơn, và để cà phê trong tủ lạnh có thể làm thay đổi hương vị của các thực phẩm khác.
Bí là loại rau không cần bảo quản trong tủ lạnh. Để bí ở nơi khô ráo và thoáng đãng sẽ giúp chúng bền lâu hơn.
Các loại cây thuộc họ bí không đòi hỏi bảo quản lạnh vì chúng có khả năng tự bảo quản trong thời gian dài. Vì vậy, bạn có thể thoải mái để chúng ở ngoài, khô ráo mà không lo lắng về việc bảo quản, đồng thời cũng giúp không gian trong tủ lạnh luôn thông thoáng.
Dầu mắm
Dầu mắm là một loại gia vị đặc biệt, có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị biến chất. Vì vậy, bạn không cần phải đặt dầu mắm vào tủ lạnh, tránh gây mùi khó chịu và chiếm diện tích không cần thiết trong tủ.
Mật ong
Mật ong tự có khả năng duy trì tình trạng tốt trong thời gian rất lâu mà không bị hỏng. Để mật ong trong tủ lạnh sẽ làm cho nó kết tinh và khó sử dụng hơn.
Rau xanh
Các loại rau xanh cũng không thích môi trường lạnh vì dễ bị nát khi để trong tủ. Rau xanh trong tủ cũng sẽ nhanh héo do mất nước, vì vậy hãy tránh để rau trong tủ lạnh nhé.
Chuối
Chuối là loại trái cây nhiệt đới, rất không thích môi trường lạnh. Để chuối trong tủ sẽ làm cho vỏ bị biến màu và dễ bị nát hơn khi bạn bảo quản ở ngoài.
Bánh mì
Bánh mì chắc chắn không nên để trong tủ lạnh vì chỉ ngon khi còn nóng. Nếu để trong tủ, bánh sẽ trở nên khô cứng và không ngon như khi mới ra lò.
Hành tây
Hành tây thích sự lưu thông không khí hơn, đặc biệt nên để ở nhiệt độ phòng và đặt vào túi lưới thay vì để trong tủ lạnh bí bức.
Cá
Nếu bạn để cá trong ngăn đá của tủ lạnh, hãy chú ý không để quá lâu. Cá cần nhiệt độ -30 độ để bảo quản tốt nhất nhưng tủ lạnh thường chỉ đạt khoảng -15 độ. Khi ở nhiệt độ này lâu, mô cá sẽ bị hủy hoại và thịt cá không còn ngon nữa.
Dăm bông
Thịt dăm bông khi để trong tủ lạnh sẽ dễ hỏng hơn do lượng chất béo và nước trong thịt.
Dưa chuột
Dưa chuột khi để trong tủ sẽ dễ bị dập úng và không còn ngon như trước.
Vải tươi
Vải tươi khi để trong tủ lạnh lâu sẽ làm cho lớp vỏ đen và vải bị biến chất, không còn ngon nữa.
Sô-cô-la
Nhiều người nghĩ rằng việc để sô-cô-la vào tủ lạnh sẽ làm cho nó ngon hơn, nhưng điều đó chỉ đúng khi bạn đặt nó vào túi chân không và đặt trong ngăn đá. Nếu để trong túi bình thường và cho vào ngăn lạnh, sô-cô-la sẽ bị kết màng trắng, trở nên không ngon và có thể tạo ra vi khuẩn.
Đăng bởi: Khương Nguyễn Văn
Từ khoá: 20 Thực phẩm cần tránh để trong tủ lạnh nếu muốn giữ chúng tươi ngon hơn
