Buzz
Măng tây, súp lơ xanh, cải bó xôi, cam, quả bơ, ngũ cốc,... là những thực phẩm giàu axit folic. Axit folic là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ quá trình phân chia tế bào ADN.
Ngũ cốc
Ngũ cốc là một nguồn axit folic quan trọng. Hầu hết các loại ngũ cốc từ gạo, yến mạch, ngô,... đều giàu axit folic. Mỗi ly ngũ cốc có khoảng 400mg axit folic.
Các sản phẩm từ ngũ cốc cũng cung cấp axit folic, như ngũ cốc ăn sáng hoặc bánh mì. Sử dụng thường xuyên giúp bổ sung axit folic và năng lượng cho ngày mới.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh là một 'thực phẩm vàng' giàu axit folic. Ngoài các lợi ích khác như giảm cân, điều chỉnh cholesterol, cung cấp chất chống oxy hóa,... súp lơ còn cung cấp axit folic. Một bát súp lơ nhỏ đáp ứng 1/4 nhu cầu axit folic cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
Súp lơ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, A, sắt, chất xơ,... Hấp cách thủy là cách chế biến tối ưu nhất để giữ nguyên dưỡng chất trong súp lơ.
Măng tây
Măng tây là một lựa chọn tốt cho phụ nữ mang thai, người yếu và có nguy cơ thiếu máu. 1 chén măng tây chứa khoảng 80mcg axit folic.
Ngoài axit folic, măng tây còn cung cấp chất xơ, vitamin A, C, kali, magie,... Nên không nấu măng tây quá lâu để không làm mất dưỡng chất.
Trứng
Trứng là nguồn axit folic tự nhiên tốt cho cơ thể. Mỗi quả trứng chứa khoảng 25mg axit folic. Người bình thường nên ăn khoảng 3 quả trứng mỗi tuần.
Trứng luộc, trứng hấp là những món ngon, giàu dinh dưỡng. Ăn phần lòng đỏ trứng để hấp thụ axit folic.
Bơ
Quả bơ là một trong những thực phẩm giàu axit folic không thể thiếu, giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa thiếu máu. Một nửa quả bơ cung cấp khoảng 180mcg axit folic cùng nhiều dưỡng chất khác như chất xơ, kali, vitamin B6. Bơ cũng giàu omega 3, tốt cho tim mạch và trí não.
Bơ có thể chế biến thành các món như sinh tố, salad để tận dụng tốt axit folic và dưỡng chất.
Cải bó xôi
Cải bó xôi không chỉ tốt cho xương khớp và sức khỏe tim mạch mà còn là lựa chọn tốt cho người có nguy cơ thiếu máu. Một chén cải bó xôi chứa khoảng 100mcg axit folic.
Dưa vàng
Dưa vàng là loại trái cây giàu axit folic, cung cấp khoảng 25mcg axit folic trong mỗi trái. Loại trái này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong thai kỳ, giúp ngăn ngừa thiếu máu và bảo vệ hệ thần kinh của thai nhi.
Đậu phộng
Ngoài việc cung cấp tinh bột và omega 3, đậu phộng cũng giúp đáp ứng 10% nhu cầu axit folic hàng ngày. Kết hợp ăn đậu phộng với các thực phẩm giàu axit folic khác sẽ giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ thiếu máu.
Đậu lăng
Đậu lăng là nguồn axit folic phong phú, chỉ cần ăn nửa bát đậu lăng mỗi ngày là đã đáp ứng 100mg axit folic. Ngoài ra, đậu lăng còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như ổn định đường huyết, giảm cholesterol, tốt cho tiêu hóa và duy trì vóc dáng.
Cam
Cam không chỉ giàu vitamin mà còn cung cấp khoảng 20% axit folic cần thiết mỗi ngày. Ăn một quả cam cung cấp khoảng 55mcg axit folic, uống một ly cam ép cung cấp hơn 75mcg axit folic.
Mong rằng danh sách này sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn bổ sung axit folic vào bữa ăn hàng ngày!
Tham khảo: Mytour
