Buzz
Hiện nay, thịt trâu đang trở nên phổ biến hơn, xuất hiện đầy đủ trong các nhà hàng và trở thành một món ăn đặc sản được ưa chuộng. Bạn đã biết gì về lợi ích của thịt trâu chưa? Hãy khám phá ngay qua bài viết dưới đây.
Rất nhiều người đã nghe về những lợi ích của việc ăn thịt trâu, nhưng có thể bạn vẫn còn ngần ngại và chưa tin tưởng hoàn toàn. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc, hãy để Mytour giải đáp cho bạn!
Bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe
Theo ý kiến của thạc sĩ, lương y Vũ Quốc Trung, thịt trâu có hàm lượng dinh dưỡng tương tự như thịt bò, lại có vị ngọt và tính hàn không độc. Vì vậy, thịt trâu có tác dụng hữu ích trong việc chữa trị các vấn đề như phong thấp, đau lưng, sưng phù ở chân, tay, và hỗ trợ hoạt động của các khớp một cách hiệu quả.
Cũng từ lâu, các danh y nổi tiếng như Tuệ Tĩnh và Hải Thượng Lãn Ông đã nhấn mạnh rằng thịt trâu có tác dụng tăng cường thận, bổ gân cốt, chữa trị phong. Do đó, thịt trâu là loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Chỉ cần nấu thịt trâu hoặc xương tuỷ làm món ăn hàng ngày với các nguyên liệu dễ kiếm như khoai, sắn, củ cải, ngó sen, củ súng và các loại rau thơm, bạn sẽ có một bữa ăn bổ dưỡng và ngon miệng.
Hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả
Theo phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trâu ít mỡ hơn thịt bò. Vì thế, những người cần sự tư duy, ít vận động, béo phì, cao huyết áp hoặc xơ vữa động mạch nên chọn thịt trâu. Đặc biệt đối với những người béo phì, việc tiêu thụ thịt trâu sẽ giúp cảm thấy no nhanh mà vẫn không tăng cân thêm. Vì vậy, có thể nói việc ăn thịt trâu hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Hỗ trợ giải quyết tình trạng tắc nghẽn tuyến sữa
Với phụ nữ bị tắc nghẽn tuyến sữa, thịt trâu sẽ là giải pháp giúp giải quyết vấn đề này một cách hiệu quả. Chỉ cần sử dụng phần thịt trâu ở gần mũi nấu với bí đỏ và hành hoa cả củ và lá để nấu canh, tình trạng tắc nghẽn sữa sẽ không còn tồn tại nữa. Hoặc nếu không thích bí đỏ, bạn cũng có thể nấu với đu đủ và mít non. Đu đủ, mít non và thịt trâu sẽ là 3 nguyên liệu kích sữa hiệu quả.
Những ai không thích nên tiêu thụ thịt trâu
Mặc dù thịt trâu rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn thịt trâu. Hãy chú ý đến những trường hợp sau để không biến thịt trâu từ thần dược thành thuốc độc nhé.
Phụ nữ mang thai. Đối với phụ nữ có thai, việc tiêu thụ thịt trâu có thể gây ra tình trạng đầy hơi, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe. Ngoài ra, hàm lượng chất đạm lớn trong thịt trâu cũng có thể tăng nguy cơ mắc bệnh gút cho phụ nữ có thai.
Những người mắc bệnh mỡ máu, cao huyết áp hoặc các vấn đề chuyển hóa. Nếu bạn thuộc nhóm này, hãy tránh ăn thịt trâu vì nó chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tình trạng bệnh của bạn trở nên tồi tệ hơn.
Những người mắc bệnh sỏi thận, u xơ tử cung, viêm khớp. Với những căn bệnh này, bạn nên hạn chế ăn các loại thịt đỏ như thịt trâu, bởi chúng có thể gây ra sự tăng thêm sỏi, ảnh hưởng trực tiếp đến các khối u và giảm lượng canxi tiêu hóa được do thịt trâu.
Thịt trâu là nguyên liệu chính của nhiều món ăn ngon. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về lợi ích của thịt trâu cho sức khỏe, và có thể thưởng thức món thịt trâu một cách an tâm.
Bạn có thể quan tâm đến:
- Cách phân biệt thịt bò và thịt trâu một cách nhanh chóng
- Cách nấu món thịt trâu xào khế thơm ngon
- Thịt bò nào là ngon nhất để mua?
Đến siêu thị Mytour gần nhất để chọn mua các loại thịt tươi ngon với giá cả hợp lý nhất.
