Buzz
Từ một thị trấn nghèo của Kon Tum, Măng Đen đã trải qua một sự phát triển đáng kể với các con đường nhựa tiện lợi và những điểm du lịch sinh thái nổi tiếng như hồ Đắk Ke, thác Pa Sỹ, và rừng thông... Một trong những yếu tố quan trọng góp phần vào sự thay đổi của Măng Đen là những đồi sim rừng trù phú, đã từng bị bỏ quên. Ngày nay, giá trị của sim Măng Đen đã được khám phá và các sản phẩm từ loại đặc sản này đang từng bước cải thiện cuộc sống của cộng đồng địa phương. Hãy cùng Mytour.vn khám phá những đặc điểm độc đáo của cây rừng này nhé!
Giới thiệu về sim Măng Đen
1.1 Cây sim rừng
Cây sim Măng Đen, còn được biết đến với tên khoa học Rhodomyrtus Wight. Trong y học cổ truyền, cây sim còn được gọi là Nam Đương Lê hoặc Đào Kim Nương. Ngoài vẻ đẹp kỳ vĩ của rừng thông Măng Đen, vùng đất này còn thu hút du khách bởi những đồi sim phong phú, tươi tốt mà không cần sự can thiệp của con người. Mặc dù không được bón phân hay xử lý hóa chất, rừng sim Măng Đen vẫn phát triển mạnh mẽ và cho ra quả chất lượng. Nếu bạn đi qua đèo Violak vào mùa hoa sim nở rộ, bạn sẽ ngạc nhiên bởi dải màu tím hoang sơ nhưng cũng rất đẹp mắt và lãng mạn.
Theo truyền thống, rừng sim Măng Đen tồn tại từ rất lâu. Chỉ có ở huyện Kon Plông, Tây Nguyên mới có những đồi sim Măng Đen lớn mạnh và rộng lớn như vậy. Vào tháng 5, khi hoa sim nở, ong bướm từ khắp nơi lại đổ về đây để hút mật. Vào khoảng tháng 6, khi sim Măng Đen chín, các loài chim, sóc, chồn... lại kéo về để thưởng thức trái quả quý giá này. Chính vì thế, trên những đồi sim Măng Đen luôn có vô số loài động vật tụ tập cùng con người, tạo ra một không gian sống đầy sức sống và hòa mình hoàn hảo với tự nhiên.
Những đồi sim Măng Đen rộng lớn và phong phú tại huyện Kon Plông
Khi bạn ghé thăm Măng Đen vào mùa hoa sim nở, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một dải màu tím thơ mộng kéo dài đến tận chân trời.
Quả sim Măng Đen chín mọng, màu tím đậm, vị ngọt chát và hương thơm nồng nàn.
Loại quả này mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của bạn.
Thời gian từ tháng 7 đến tháng 10 là lúc thu hoạch sim Măng Đen.
Sim Măng Đen - Quà tặng quý giá của cư dân huyện Kon Plông
Giá trị kinh tế của quả sim Măng Đen
Rừng sim Măng Đen đã trải qua nhiều biến đổi của thời gian, nhưng vẫn đẹp như mơ trên những triền đồi, ven suối và dưới thung lũng, luôn đẹp hoa và cho quả. Trước đây, khi mùa sim Măng Đen chín, người dân chỉ leo lên đồi để hái và ăn, chưa biết cách chế biến để sử dụng lâu dài, do đó giá trị kinh tế không cao.
Tuy nhiên, vào thời điểm hiện tại, với sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, quả sim Măng Đen ở huyện Kon Plông đã thu hút sự chú ý của các doanh nghiệp. Từ đó, nhiều sản phẩm từ quả sim được ra đời, tạo thêm thu nhập cho người lao động địa phương, cải thiện cuộc sống và đóng góp vào việc giảm nghèo. Giá mua sim Măng Đen từng chỉ khoảng 5.000 - 6.000 VND/kg, nhưng từ khi xuất hiện và phát triển rượu sim Măng Đen, giá mua đã tăng lên đến 15.000 VND/kg, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Ngoài ra, việc trồng sim trên đất trống, đồi trọc cũng giúp hạn chế xói mòn đất và cải thiện môi trường.
Sim Măng Đen đã đóng góp vào việc cải thiện cuộc sống của cộng đồng địa phương
Hình ảnh người dân chế biến rượu sim
Đây là loại thức uống cao cấp với nhiều lợi ích tuyệt vời
Rượu sim Măng Đen được nhiều du khách mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè.
Mật sim có hương vị ngọt, chát và hơi chua nhẹ.
Bạn có thể pha loãng mật sim và thưởng thức như một loại nước trái cây thơm ngon.
