Buzz
Mật ong là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho cơ thể con người, chứa đựng nhiều phytochemical và flavonoid có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mật ong cũng là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho đường tinh luyện, cung cấp calo tự nhiên và thường được sử dụng để thay thế cho các loại đường.
Mật ong có thể thay thế cho các loại đường tinh luyện. (Nguồn: iStock)
Mytour đã tổng hợp những thông tin sau giúp bạn hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng của mật ong, tuổi thích hợp để cho trẻ dùng và các phương pháp khác nhau để giúp trẻ sử dụng mật ong một cách hiệu quả.
Khi nào bé có thể bắt đầu dùng mật ong?
Mặc dù mật ong rất dinh dưỡng, nhưng chỉ nên cho trẻ dùng khi đã trên 1 tuổi. Điều này giúp tránh nguy cơ ngộ độc cho trẻ sơ sinh, vì một số vấn đề sức khỏe có thể xảy ra nếu cho trẻ dưới 1 tuổi dùng mật ong.
Mật ong chứa vi khuẩn Clostridium botulinum có khả năng tạo ra bào tử và phát triển nhanh chóng trong ruột. Vi khuẩn này có thể tiết ra các chất độc gây kích ứng đường ruột của trẻ sơ sinh vì hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển và không thể chống lại bào tử clostridium.
Chỉ nên sử dụng mật ong cho trẻ khi trên 1 tuổi. (Nguồn ảnh: iStock)
Khi bé đã trên 1 tuổi, việc sử dụng mật ong là hoàn toàn an toàn vì lúc này hệ tiêu hóa của bé đã đủ trưởng thành để loại bỏ vi khuẩn ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, ba mẹ cần sử dụng mật ong thay thế cho đường tinh luyện một cách có hạn chế, không nên dùng quá mức.
Giá trị dinh dưỡng của mật ong
Mỗi 100g mật ong cung cấp:
- Năng lượng: 304 kcal
- Carbohydrate: 82,4g
- Glucose: 35,75g
- Fructose: 40,94g
- Kali: 52mg
Có thể bạn chưa biết về những lợi ích của mật ong đối với trẻ em
Ngoài việc là một chất tạo ngọt, mật ong còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.
- Giàu năng lượng: Mỗi thìa cà phê mật ong cung cấp khoảng 20-30 calo. Ba mẹ có thể thêm vào bữa ăn của trẻ để cung cấp năng lượng. Tuy nhiên, nên chọn loại mật ong có chỉ số đường huyết thấp để bảo vệ sức khỏe của bé tốt nhất.
- Hỗ trợ điều trị bệnh
: Mật ong được biết đến với tính kháng khuẩn và khả năng làm lành nhanh. Nó có thể giúp làm lành các tổn thương, vết bỏng, vết cắn côn trùng và vết loét. Bạn có thể kết hợp mật ong với sáp ong hoặc dầu ô liu để điều trị các vấn đề da liễu ở trẻ em như viêm da dị ứng hoặc vẩy nến.
Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nguồn ảnh: iStock
- Kháng vi-rút: Mật ong tự nhiên có khả năng diệt khuẩn và kháng vi-rút, giúp chống lại các vi khuẩn và tác nhân gây bệnh đường tiêu hóa. Điều này làm cho mật ong trở thành một phương tiện chữa trị ho và cảm lạnh. Ngoài ra, việc sử dụng mật ong đúng cách còn có thể ngăn ngừa sâu răng.
- Tính chất chống viêm: Nhờ hoạt tính chống oxi hóa, mật ong có thể được sử dụng như một phương pháp giảm viêm, giúp giảm đau họng, hen suyễn, viêm niêm mạc, viêm dạ dày ruột và nhiều tình trạng viêm khác.
- Khả năng chống oxi hóa và kháng sinh: Mật ong tự nhiên có khả năng chống oxi hóa và kháng sinh, giúp đẩy lùi các tác nhân gây bệnh. Điều này giúp mật ong trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của mọi gia đình.
- Chứa lợi khuẩn tiêu hóa: Mật ong hoạt động như một prebiotic, cung cấp chất xơ có lợi cho vi sinh vật đường ruột ở trẻ em. Bằng cách thêm mật ong vào sữa bơ hoặc sữa đông, bạn có thể tạo ra một loại hỗn hợp giàu lợi khuẩn giúp duy trì sức khỏe đường ruột cho trẻ.
- Giảm trào ngược dạ dày: Mật ong có thể giúp giảm đau từ trào ngược dạ dày bằng cách tạo một lớp màng bảo vệ lên dạ dày và thực quản, ngăn chặn dịch vị hoặc thức ăn trào ngược lên trên.
- Giảm táo bón và tiêu chảy: Mật ong có thể giúp giảm tình trạng táo bón và tiêu chảy thường gặp ở trẻ em.
Với nhiều lợi ích đã được đề cập ở trên, ba mẹ có thể thấy tại sao mật ong lại được sử dụng phổ biến trong gia đình. Thông thường, mọi người thường dùng mật ong để giúp giảm ho và cảm lạnh rất hiệu quả.
Bài viết tương tự: Mách mẹ công dụng tuyệt vời của một loại chất lỏng phổ biến trong việc xử lý táo bón ở trẻ
Mật ong hỗ trợ giảm ho và cảm lạnh ở trẻ em
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị không dùng thuốc không kê đơn cho trẻ dưới 4 tuổi khi bị ho hoặc cảm lạnh, trừ khi có chỉ định từ bác sĩ. Mật ong tự nhiên nổi tiếng với khả năng kháng khuẩn, kháng vi rút và kháng nấm, vì vậy ba mẹ có thể sử dụng mật ong như một biện pháp tự nhiên để chữa cảm lạnh và ho.
Mật ong thường được biết đến với tác dụng chính là giảm ho và cảm lạnh. Nguồn ảnh: iStock
Trước khi đi ngủ, ba mẹ có thể cho con sử dụng mật ong để giảm ho và cảm lạnh ở trẻ em trên 1 tuổi. Mật ong cũng được cho là cải thiện giấc ngủ của bé.
Cách sử dụng mật ong cho trẻ
Hãy bắt đầu cho con dùng một lượng nhỏ trước và quan sát xem bé có dấu hiệu dị ứng với mật ong hay không, nếu không bạn có thể tăng dần lượng sử dụng. Điều này cũng giúp bé thích nghi dần với hương vị và độ nhớt của mật ong.
Dưới đây là một số cách mà ba mẹ có thể tham khảo:
- Thêm mật ong vào các món ăn để làm tăng thêm hương vị.
- Có thể sử dụng mật ong thay thế đường trong các loại đồ uống.
- Phết mật ong lên bánh mì nướng.
- Trộn sữa chua và mật ong để tạo thành món ăn kèm hấp dẫn.
- Sử dụng mật ong thay thế đường trong các món sinh tố.
- Phết mật ong lên bánh kếp và bánh nướng.
- Sử dụng mật ong làm chất tạo hương vị hoặc thay thế đường trong các món nướng.
Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu nào như đi ngoài, nôn mửa, hoặc khó thở, hãy dừng việc sử dụng mật ong ngay lập tức.
Sử dụng mật ong như một phương pháp thay thế cho đường. Nguồn ảnh: iStock
Một số lưu ý cần nhớ
Trước khi sử dụng mật ong, hãy đảm bảo mật ong được làm sạch và tinh khiết.
- Tránh cho trẻ dùng quá nhiều mật ong vì lượng calo và đường fructozo cao có thể gây tăng cân và sâu răng. Hãy sử dụng mật ong một cách hợp lý để tránh những tình trạng không mong muốn.
- Kiểm tra ngày sản xuất và thông tin trên bao bì mật ong.
- Đậy kín nắp chai mật ong để tránh sự xâm nhập của côn trùng và bụi.
- Bảo quản chai mật ong ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Hãy sử dụng mật ong trong vòng một hoặc hai tháng sau khi mở nắp. Mặc dù mật ong vẫn có thể sử dụng sau thời hạn in trên bao bì, nhưng trong hai tháng đầu tiên sau khi mở nắp là thời gian mật ong giữ được trạng thái dinh dưỡng tốt nhất.
Bạn nên chọn mật ong nguyên chất hay mật ong đã qua chế biến?
Mật ong nguyên chất chứa các chất dinh dưỡng tự nhiên nhưng cũng có thể chứa grayanotoxin, một độc tố tự nhiên có thể gây ngộ độc. Triệu chứng của ngộ độc mật ong bao gồm huyết áp thấp, buồn nôn và nôn mửa.
Mật ong đã qua chế biến giảm nồng độ các chất độc và loại bỏ hạt phấn hoa hoặc tạp chất như bụi bẩn, giảm rủi ro gây hại so với mật ong nguyên chất. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của mật ong nguyên chất vẫn vượt trội hơn nhiều so với mật ong đã qua chế biến.
Mật ong cung cấp các chất dinh dưỡng mà cơ thể không tự tổng hợp được và thường được sử dụng thay thế cho đường tinh luyện. Hãy cho trẻ làm quen dần với mật ong để cơ thể bé bỏng có thể thích nghi với những chất dinh dưỡng này. Khi bé thích ăn, bạn có thể thêm mật ong vào chế độ ăn uống hằng ngày của bé.
Để bảo vệ sức khỏe của con, hãy hiểu cách sử dụng và lượng mật ong phù hợp cho trẻ nhỏ. Mytour tin rằng với những thông tin hữu ích này, bạn có thể chăm sóc con một cách an toàn và hiệu quả từ những dưỡng chất tự nhiên. Hãy luôn cập nhật thông tin dinh dưỡng cho gia đình mình!
Dạ Thắm tổng hợp
Mật ong là lựa chọn tốt cho con khi ba mẹ hiểu cách sử dụng và lượng dùng phù hợp cho trẻ nhỏ. Cùng Mytour khám phá và áp dụng những thông tin bổ ích này để chăm sóc con yêu của bạn một cách an toàn và lành mạnh!
