Buzz
Kỷ tử và táo đỏ, hai viên ngọc quý của đông y, thường xuất hiện trong nhiều bài thuốc truyền thống. Sự kết hợp của chúng không chỉ tạo nên hương vị đặc sắc mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn đã biết đến tác dụng tuyệt vời của kỷ tử táo đỏ chưa? Hãy khám phá ngay để hiểu thêm về những ứng dụng độc đáo của 2 loại quả này!
1. Khám phá thế giới của táo đỏ và kỷ tử
Trước khi tìm hiểu về kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì, hãy cùng nhau nắm bắt một số thông tin thú vị về cây kỷ tử và quả táo đỏ.
1.1. Quả táo đỏ
Quả táo đỏ, còn được biết đến như quả táo tàu hay táo mận, xuất xứ từ Trung Quốc và được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia châu Á. Với hình dáng tròn hoặc tròn bầu dục, kích thước nhỏ hơn táo thông thường, vỏ ngoài của nó thường có màu vàng hoặc đỏ tươi. Thịt của quả táo đỏ giòn và ngọt, điều này kèm theo một hạt nhỏ ở giữa. Thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống truyền thống của Á Đông.
Táo đỏ, còn được gọi là đại hồng táo, táo tàu
Cây táo đỏ, một loại cây bụi hoặc gỗ nhỏ có thể cao đến 10 mét, không chỉ là nguồn quả ngon miệng mà còn được sử dụng như cây trang trí. Quả táo đỏ không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm việc hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và giảm căng thẳng. Hơn nữa, trong y học cổ truyền, quả táo đỏ được ứng dụng để điều trị các bệnh như ho, hen suyễn và đau đầu.
1.2. Quả kỷ tử
Kỷ tử, hay còn gọi là câu khởi, khủ khởi, hoặc câu kỷ tử ninh hạ, thuộc họ Cà với tên khoa học là Fructus Lycii. Tại Việt Nam, cây này thường được trồng nhiều nhất ở các tỉnh miền núi như Lào Cai, Lai Châu, và Yên Bái. Cây kỷ tử có thân mềm, mọc thẳng đứng, và cao khoảng 50-150cm. Lá cây thuôn dài giống như lưỡi mác, không có cuống và mọc so le nhau. Hoa mọc ở dưới nách lá, có màu tím đỏ phớt.
Quả kỷ tử có kích thước từ 0.5-2cm, chín có màu đỏ cam hoặc đỏ tươi, với vỏ nhăn nheo và cảm giác mềm, mọng. Thường được sử dụng để làm thuốc, thời điểm thu hoạch tốt nhất là khoảng tháng 9-10 khi quả đã chín và chứa đựng hàm lượng dưỡng cao. Sau khi thu hoạch, quả kỷ tử thường được phơi khô dưới ánh nắng trong vòng 4-5 ngày.
2. Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì?
Không ngẫu nhiên mà 2 loại quả này được sử dụng trong thuốc và các món ăn bồi bổ sức khỏe. Việc sử dụng đều đặn cả hai loại này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
2.1.Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Tăng cường miễn dịch
Trong y học cổ truyền, táo đỏ và kỷ tử được coi là hai loại thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch. Táo đỏ, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và vitamin C, tăng cường khả năng miễn dịch bằng cách giảm sự oxy hóa và loại bỏ các gốc tự do gây hại.
Táo đỏ và kỷ tử chứa nhiều dưỡng chất, hỗ trợ tăng cường miễn dịch
Kỷ tử, loại quả giàu chất xơ, vitamin C và A, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Đồng thời, kỷ tử giúp giảm viêm, tăng cường chức năng gan và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Kết hợp kỷ tử và táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và nguy cơ từ môi trường bên ngoài. Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy chú ý đến cách pha trà và lượng sử dụng trái cây phù hợp để bảo vệ sức khỏe.
2.2.Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nghiên cứu khoa học cho thấy táo đỏ và kỷ tử, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Táo đỏ, với nhiều polyphenol và flavonoid, giảm oxy hóa cholesterol LDL, giảm hình thành gốc tự do, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh khác.
Kỷ tử cung cấp chất chống oxy hóa và chất xơ quan trọng hỗ trợ tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol, cải thiện lưu thông máu, và giảm nguy cơ bệnh tim.
Cả táo đỏ và kỷ tử chứa vitamin C, chất chống oxy hóa quan trọng giảm oxy hóa cholesterol LDL, giảm nguy cơ bệnh tim và các vấn đề tim mạch.
2.3.Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Tốt cho hệ tiêu hoá
Táo đỏ và kỷ tử tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm tắc nghẽn đường tiêu hóa, cải thiện chuyển hóa chất béo và hấp thụ dưỡng chất cho đường ruột.
Táo đỏ và kỷ tử chứa chất chống oxy hóa và kháng viêm giúp giảm nguy cơ viêm loét dạ dày, đại tràng và ung thư đại tràng. Các chất này giảm triệu chứng viêm loét dạ dày, trung hòa acid dạ dày giảm khó chịu và đau bụng.
Kỷ tử tăng cường chức năng gan và thận, giúp loại bỏ độc tố, giảm nguy cơ bệnh về gan và thận. Uống đúng liều lượng để tránh gây hại cho cơ thể.
2.4.Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Tốt cho mắt
Polyphenols trong táo đỏ và kỷ tử giảm viêm nhiễm và oxi hóa, giảm nguy cơ thoái hóa và đục thủy tinh thể. Cũng giảm nguy cơ tiểu đường và bệnh tim mạch.
Một số chất dinh dưỡng trong táo đỏ hỗ trợ sức khỏe mắt
Vitamin A, C, E, kẽm, selen và lutein trong táo đỏ và kỷ tử giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng mặt trời, tăng cường khả năng nhìn ban đêm. Chúng cũng chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác động tiêu cực từ môi trường.
2.5.Kỷ tử táo đỏ có tác dụng gì? Giúp ngủ ngon, giảm stress
Trong táo đỏ, quercetin giảm căng thẳng và lo âu. Kỷ tử táo đỏ với polyphenol, carotenoid và vitamin C giúp giảm stress, tăng cường miễn dịch. Cả hai còn chứa melatonin, giúp cải thiện giấc ngủ và giảm stress.
2.6.Kỷ tử táo đỏ hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Kỷ tử táo đỏ, với chất chống oxy hóa như quercetin, ngăn ngừa sự phát triển tế bào ung thư, giảm viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin C và khoáng chất hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Kỷ tử, giàu chất chống oxy hóa axit ursolic và oleanolic, hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển tế bào ung thư và loại bỏ gốc tự do. Nó cũng cung cấp chất xơ, vitamin A, C và khoáng chất như sắt, magie và kali, hỗ trợ chức năng gan và tăng cường hệ miễn dịch.
Ăn kỷ tử và táo đỏ giúp ngăn chặn ung thư
Nghiên cứu chỉ ra táo đỏ và kỷ tử hỗ trợ điều trị ung thư như ung thư phổi, đại tràng và vú. Tuy nhiên, chúng không thay thế liệu pháp chính thống, chỉ nên sử dụng như phương pháp hỗ trợ.
Tóm lại, kỷ tử táo đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người như tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ bệnh tim, hỗ trợ tiêu hoá, bảo vệ mắt, cải thiện giấc ngủ và giảm stress. Sử dụng chúng hàng ngày mang lại lợi ích lớn, nhưng cần chú ý sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
CÓ THỂ BẠN SẼ QUAN TÂM:
>> NHỮNG NHÀ HÀNG SÂN VƯỜN ĐẸP, THOÁNG MÁT Ở HÀ NỘI
>> TOP ĐỊA ĐIỂM ĂN CHAY, QUÁN THƯỚC LÀM MÁT CHO MÙA HÈ
>> KHÁM PHÁ MÓN NGON, DƯỠNG CHẤT TẠI NHÀ HÀNG CHỢ DÂN DỤ
