Buzz
1. Những Lợi Ích Sức Khỏe Đặc Biệt Của Việt Quất
- Bogatość przeciwutleniaczy
Việt Quất là một trong những loại quả giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là bệnh ung thư .
Việt Quất: Không Chỉ Thơm Ngon Mà Còn Dồi Dào Dưỡng Chất
- Kiểm Soát Đường Huyết Hiệu Quả: Việt Quất ít đường hơn so với các loại thực phẩm khác, đồng thời giàu chất xơ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.
- Giữ Trí Não Sáng Mắt, Chống Lão Hóa: Oxy hóa là nguyên nhân chính gây ra quá trình lão hóa, nhưng các chất chống oxy hóa trong Việt Quất có thể làm chậm quá trình này, đồng thời cải thiện trí nhớ.
Ngoài ra, anthocyanins trong Việt Quất còn giúp bảo vệ và kết nối tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa một số bệnh mạn tính khác.
- Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Tim: Cholesterol Xấu Có Thể Tích Tụ Ở Động Mạch, Gây Tắc Nghẽn. Việt Quất Giúp Giảm Lượng Cholesterol Xấu Trong Cơ Thể, Tăng Cường Lưu Thông Máu.
Việt Quất: Góp Phần Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh Tim
Trong Loại Quả Này Có Đến 25 Anthocyanins Khác Nhau, Loại Bỏ Gốc Tự Do, Phòng Tránh Nhiều Loại Bệnh Tật. Đây Cũng Là Hợp Chất Tạo Ra Màu Sắc Rực Rỡ Cho Việt Quất.
- Tăng Cường Sự Trao Đổi Chất: Việt Quất Cung Cấp Nhiều Mangan Và Kali, Hỗ Trợ Duy Trì Quá Trình Trao Đổi Chất Lành Mạnh. Thiếu Kali Có Thể Dẫn Đến Tăng Nguy Cơ Đái Tháo Đường Tuýp 2. Mangan Hỗ Trợ Chức Năng Gan,
- Tăng Cường Cơ Bắp và Nâng Cao Hệ Miễn Dịch: Việt Quất Có Khả Năng Sửa Chữa Các Mô Cơ Nhanh Chóng, Tăng Cường Phát Triển Cơ Bắp.
Một Số Khoáng Chất Và Các Loại Vitamin Trong Việt Quất Góp Phần Nâng Cao Hệ Miễn Dịch. Flavonoid Trong Việt Quất Giúp Sửa Chữa Tế Bào Bị Tổn Thương, Tăng Cường Phản Ứng Miễn Dịch.
2. Một Số Lưu Ý Khi Ăn Việt Quất
- Việt Quất Không Phù Hợp Với Những Đối Tượng Nào?
Mặc Dù Việt Quất Có Nhiều Công Dụng Và Dinh Dưỡng, Nhưng Không Phù Hợp Với Tất Cả Mọi Người. Để Tận Dụng Hết Công Dụng Của Việt Quất, Cần Lưu Ý Một Số Điều Trong Quá Trình Sử Dụng.
Người có tiền sử dị ứng nên đề phòng khi thưởng thức việt quất.
Những người đã từng phản ứng với thực phẩm như đào, dâu tây,... cần đề phòng khi thưởng thức việt quất. Nên thử nước từng tí một để quan sát cơ thể phản ứng ra sao. Nếu có biểu hiện như phát ban, ngứa, hoặc mẩn đỏ, không nên tiếp tục ăn việt quất.
- Cẩn trọng khi tiêu thụ quá nhiều việt quất:
Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 70g việt quất, tương đương với 10 đến 15 quả. Không nên ăn khi đói mà nên ăn sau bữa ăn khoảng 30 phút. Ăn quá nhiều có thể gây đau bụng, tiêu chảy.
- Điều quan trọng khi bảo quản việt quất:
Chỉ rửa việt quất khi cần sử dụng ngay. Nếu muốn bảo quản lâu dài, không nên ngâm rửa trước.
Có thể lưu trữ việt quất trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ đông. Tránh để trong túi bóng, nên sử dụng hộp đựng thực phẩm để tránh hấp hơi hoặc chín nhũn.
3. Hướng dẫn làm một số món từ việt quất
3.1. Cách làm sinh tố việt quất
Một cốc sinh tố việt quất thơm ngon chắc chắn sẽ làm bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
+ 120g việt quất.
+ 40ml sữa tươi không đường.
+ 10ml sữa đặc.
+ Một ít đá viên.
Có nhiều cách để chế biến việt quất.
- Cách thực hiện: Đầu tiên, rửa sạch việt quất bằng nước muối loãng và để ráo. Sau đó, trộn việt quất với sữa đặc, sữa tươi và đá viên. Tiếp theo, xay nhuyễn hỗn hợp này. Chỉ trong thời gian ngắn và không cần chuẩn bị quá phức tạp, bạn sẽ có một cốc sinh tố việt quất thơm ngon.
3.2. Làm nước ép việt quất
Một cốc nước ép việt quất sẽ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Để làm nước ép việt quất, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
+ 120g việt quất.
+ 50 đến 70ml nước lọc.
+ Nước cốt chanh, đường trắng, lá bạc hà và một ít đá viên.
- Làm như sau:
+ Bắt đầu bằng việc rửa sạch việt quất và lá bạc bằng nước muối loãng, sau đó để ráo.
+ Xay nhuyễn hỗn hợp bao gồm việt quất, nước cốt chanh, lá bạc hà và đường. Chỉ sử dụng phần nước và loại bỏ phần bã.
+ Thêm đá vào nước ép việt quất vừa được làm và thưởng thức. Ai cũng sẽ thích món nước này - mát lạnh, thơm ngon và bổ dưỡng.
Đó là một số thông tin về quả việt quất. Hy vọng với những thông tin này, bạn hiểu rõ hơn về lợi ích dinh dưỡng của việt quất cũng như cách sử dụng và bảo quản nó.
