Nồi cơm điện không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể làm những món ăn khác độc đáo

Với chiếc nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể chế biến những món ăn phức tạp mà vẫn giữ được hương vị ngon ngất ngây, không thua kém gì so với việc sử dụng dụng cụ chuyên nghiệp!

Không chỉ làm cơm, nồi cơm điện còn có những công dụng khác ngoài sức tưởng tượng. Hãy khám phá cách nấu những món ngon với chiếc nồi cơm điện thông minh của bạn.

Nếu bạn chỉ sử dụng nồi cơm điện để nấu cơm, đây là lúc để mở rộng sự sáng tạo và học cách làm những món ngon khác bằng nồi cơm điện với sự hỗ trợ của PasGo - ứng dụng đặt bàn nhà hàng hàng đầu.

1. Xá xíu hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Ba chỉ thịt: 1kg

- Dầu hào: 2 thìa canh

- Bột ngũ vị hương: 1 thìa canh

- Bột xá xíu: 1/2 gói (khoảng 50gr)

- Đường: 1/2 thìa canh

- Nước tương: 2 thìa canh

- Rượu trắng: 2 thìa canh

- Hạt tiêu xay

- Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa canh

- Dầu ăn: 1 thìa canh

Phương pháp chuẩn bị:

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó phi thơm tỏi và để nguội. Trong bát con, trộn đều tất cả gia vị để tạo thành một hỗn hợp thống nhất.

- Xát muối quanh miếng thịt, sau đó rửa sạch với nước và lau khô bằng giấy.

- Đặt thịt lợn vào một tô và quết hỗn hợp gia vị lên thịt sao cho phủ đều, sau đó ướp trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất là 30 - 60 phút nếu bạn không có nhiều thời gian.

- Đặt thịt đã ướp vào nồi cơm điện, thêm 200 ml nước, đậy vung nồi và bật nút nấu cơm. Đợi thịt chín. Nếu không muốn có nước sốt, bạn chỉ cần thêm 100 ml nước, làm như vậy thịt sẽ khô hơn.

- Gắp thịt ra để nguội và sau đó thái thành từng miếng vừa ăn.

2. Gà tần

Nguyên liệu:

- Gà mái hoặc gà nòi loại nhỏ: 1 con

- Túi thuốc bắc (có thể mua tại chợ, đủ vị để tẩm ướp gà)

- Gia vị, hạt nêm, bột nghệ, gừng

- Rau ngải cứu

Bước 1:

- Xát muối đều khắp thịt gà và rửa sạch với nước. Tiếp theo, ướp thịt gà với gia vị, gừng, và nghệ (đã giã nhỏ).

Bước 2:

- Rửa sạch rau ngải cứu và nhồi vào bên trong thân gà.

- Đặt gà lên trên và đổ nước sao cho phủ đều bề mặt gà. Đậy nắp và bật chế độ nấu cơm như bình thường. Sau 45 phút, gà sẽ chín mềm, sẵn sàng để thưởng thức.

3. Chè bắp

Nguyên liệu:

- Bắp ngọt: 3 trái

- Gạo nếp: 1/2 bát nhỏ

- Đường thốt nốt: 100gr (có thể dùng đường kính, nhưng đường thốt nốt sẽ làm chè thơm hơn)

- 3 lá dứa

- Dừa nạo: 50gr

Cách làm:

- Tách hạt bắp và giữ lại một ít hạt trên lõi để luộc nước ngọt cho chè thêm phần ngon miệng.

- Làm sạch gạo nếp bằng lá dứa.

- Đặt hạt bắp, lõi bắp và gạo nếp vào nồi cơm điện, thêm nước đến nửa nồi và bật chế độ nấu. Khi nước sôi, gỡ lõi bắp ra, thêm lá dứa vào, đậy nắp và tiếp tục đun nấu.

- Chờ nồi chè sôi lại, thêm đường và đảo đều. Nếu nước cạn, bổ sung một chút nước.

- Khi nồi chè sôi lần nữa, chuyển sang chế độ ủ. Kiểm tra sau 5 phút, nếu nguyên liệu chín mềm là được. Múc chè ra bát, rắc dừa nạo hoặc cốt dừa lên trên, dùng nóng hoặc lạnh đều ngon.

4. Xôi dừa

Nguyên liệu:

- 1/2 quả dừa tươi

- Mè rang giòn

- 300gr gạo nếp trắng

- Nước cốt dừa tinh khiết

Bước thực hiện:

- Rửa sạch gạo và ngâm trong nước lạnh qua đêm. Nếu thời gian không cho phép, có thể ngâm gạo trong nước ấm trong khoảng 3 tiếng. Sau đó, trộn gạo nếp với dầu ăn, nước, và muối, sau đó đặt vào nồi cơm điện và bật nút nấu.

- Sau 10 phút, đổ gạo ra rổ, ngâm ngay vào thau nước lạnh và sau đó nhấc ra để ráo nước.

- Trộn gạo nếp với dừa, mè rang, nước cốt dừa, và đường cho đều, đặt vào nồi cơm điện và bật nút nấu lần thứ hai. Vì lần này không có nước, nồi cơm điện sẽ chuyển qua chế độ ủ nhanh chóng. Tiếp tục để trong 20 phút rồi chơi chơi xổ sốu là có thể ăn.

5. Bánh chuối hấp

Nguyên liệu (phục vụ 5-7 người):

- 1 quả trứng gà

- 10 quả chuối chín

- 100gr bột mì đặc biệt

- 200gr nước cốt dừa tươi ngon

- 400gr sữa tươi không đường tự nhiên

- 500gr đường mía thiên nhiên

- 1 muỗng cà phê muối biển

- 50gr bơ tươi mát

- 3 ổ bánh mì loại nhỏ

- 2 ống vani tự nhiên

- Rượu vang đỏ ngon

Bước thực hiện:

- Chuối bóc vỏ, cắt thành những đĩa mảnh khoảng 1cm và cho vào chảo chống dính. Lưu ý chọn chuối chín mọng để đạt hương vị tốt nhất.

- Sau đó, thêm 1 muỗng đường và 4 muỗng rượu vang, đảo đều để chuối ngấm đường và rượu vang.

- Đổ sữa tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani, và 1/2 muỗng cà phê muối vào một bát, sau đó khuấy đều cho tan.

- Bánh mì xé nhỏ và cho vào bát hỗn hợp nước cốt dừa, đường, muối, vani để khoảng 30 phút để bánh mì nở ra. Sau đó, thêm trứng gà và bột mì, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có dạng sền sệt.

- Tiếp theo, đổ chuối đã ướp với rượu vang đỏ và đường vào hỗn hợp bột, trộn đều bằng tay. Dành một ít chuối đã ướp để trang trí lên bề mặt bánh.

- Thêm 2 muỗng bơ vào hỗn hợp và trộn đều. Bơ sẽ giúp bánh không khô và mang lại hương thơm đặc biệt cho bánh.

- Phết một lớp bơ hoặc dầu ăn mỏng lên đáy nồi cơm điện để bánh dễ lấy ra. Sau đó, xếp một lớp chuối đã ướp xuống đáy nồi để làm đẹp bánh và đổ hỗn hợp chuối và bột vào nồi cơm điện, phân bố đều.

- Bật chế độ nấu và nấu khoảng 15 phút, khi nồi chuyển sang chế độ ủ, bật lại chế độ nấu. Đến khi nồi báo chín lần thứ 2, chờ khoảng 30 phút rồi lấy ra để có ngay bánh chuối nướng thơm ngon.

Dưới đây là một số món ngon bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

Nếu bạn muốn tổ chức bữa ăn hoặc họp mặt với bạn bè, đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ưu đãi đặc biệt. Một cú nhấp chuột hoặc một cuộc điện thoại là bạn sẽ có ngay một chỗ ngồi ưng ý và ưu đãi hấp dẫn mà không cần voucher/deal/thẻ Vip.

Tải ứng dụng PasGo tại đây: http://pasgo.vn/app để trải nghiệm ngay!

Sương Mai tổng hợp từ nguồn thông tin trên Internet – PasGo.vn

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: