Nước tro tàu là gì? Công dụng, cách làm và sử dụng hiệu quả

Nước tro tàu được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực. Bạn đã biết đầy đủ về sản phẩm này chưa? Mytour sẽ cung cấp thông tin về nước tro tàu: công dụng, cách làm và cách dùng hiệu quả.

Nước tro tàu là một nguyên liệu có ích nếu bạn biết cách dùng. Hãy đọc bài viết để hiểu rõ hơn về công dụng và cách sử dụng nó.

Khái niệm về nước tro tàu

Nước tro tàu được làm từ hỗn hợp củi, gỗ đốt cháy. Sau đó, khuấy đều hỗn hợp và lọc lấy phần nước trong khi tro lắng xuống.

Nước tro tàu được quan tâm nhiều hơn và sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, loại bỏ chất độc hại. Sản phẩm này được điều chế dưới nhiều dạng như nước, viên hoặc bột.

Lợi ích của nước tro tàu

Nước tro tàu được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như: công nghiệp, nấu ăn, làm bánh và làm sạch.

Trong lĩnh vực công nghiệp

Nước tro tàu giúp xà phòng đạt độ cứng, chắc và ổn định dạng lỏng.

Trong ẩm thực

Nước tro tàu giúp thực phẩm giữ màu tươi sáng, tăng độ giòn và dẻo của rau củ và các món ăn.

Khi chế biến mì, nước tro tàu được dùng để giúp mì mềm dẻo và không bị khô.

Trong lĩnh vực làm bánh

Nước tro tàu là thành phần quan trọng giúp bánh mềm dẻo, thơm ngon, giữ màu sắc hấp dẫn.

Nhiều loại bánh truyền thống như bánh trung thu, bánh đúc, bánh ú, bánh gai đều có thể thêm nước tro tàu để bánh đậm đà, thơm ngon và mềm hơn.

Trong công việc làm sạch

Nước tro tàu giúp tẩy trắng và loại bỏ mảng bám, vết ố trên dụng cụ nhà bếp như chảo, nồi; đồng thời giải quyết vấn đề tắc nghẽn đường cống.

Hướng dẫn cách tạo nước tro tàu

Bước 1: Đốt củi, gỗ hoặc vỏ trái cây để thu được tro. Sau đó, dùng rây lọc tro sạch để loại bỏ các tạp chất độc hại.

Bước 2: Cho tro đã lọc vào bình thủy tinh sạch. Thêm nước và khuấy đều, sau đó đậy kín trong 2 ngày.

Bước 3: Đặt vải mùng lên rây lọc, sau đó đổ hỗn hợp đã ủ 2 ngày để loại bỏ cặn và lấy phần nước trong.

Bước 4: Đậy kín phần nước đã lọc qua một đêm, rồi tiếp tục loại bỏ cặn để thu được nước trong.

Lưu ý: Nước tro tàu có nồng độ kiềm, nên sử dụng bao tay khi làm để đảm bảo an toàn.

Các ứng dụng của nước tro tàu

Ngâm nếp với nước tro tàu giúp bánh thêm dẻo và thơm ngon.

Trộn nước tro tàu với xà phòng giúp loại bỏ các vết ố vàng và mảng bám.

Lưu ý khi sử dụng nước tro tàu

Phó giáo sư Nguyễn Duy Thịnh từ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cảnh báo rằng 'Nước tro tàu có tính kiềm mạnh như axit đậm đặc, có thể gây bỏng nặng nếu vô tình uống phải, thậm chí có thể gây tổn hại cơ thể.' Vì vậy, ông khuyên mọi người phải cẩn trọng khi tiếp xúc với dung dịch này. Nếu bị dính vào mắt, rửa nhiều lần với nước. Nếu dính vào da, nên rửa với nước rồi chà chanh hoặc giấm để trung hòa độ pH.

Cả nước tro tàu truyền thống và công nghiệp đều có tính kiềm cao, do đó hãy đeo bao tay khi sử dụng để tránh bỏng.

Để xa tầm tay trẻ em.

Trong làm bánh, nước tro tàu chỉ nên dùng để ngâm gạo. Sau khi ngâm, hãy gạn bỏ nước tro tàu và rửa gạo nhiều lần với nước sạch trước khi xay thành bột.

Hãy bảo quản nước tro tàu trong bình thủy tinh để tránh tương tác với bình nhôm gây bào mòn do tính kiềm.

Hơn nữa, nước tro tàu dễ bắt lửa, vì thế hãy bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn lửa và bếp nấu ăn.

Mytour đã cung cấp thông tin cơ bản về nước tro tàu. Bạn nên lưu ý những điểm này để sử dụng nước tro tàu hiệu quả và an toàn.

Mua gạo nếp tại Mytour để ngâm cùng nước tro tàu cho món bánh thơm ngon: