Buzz
Xốt ranch tự làm | |
| Loại | Salad |
|---|---|
| Xuất xứ | Mỹ |
| Sáng tạo bởi | Steve Henson |
| Năm sáng chế | Đầu những năm 1950 |
| Thành phần chính | Buttermilk, muối, tỏi, hành tây, mù tạt, rau thơm, mayonnaise |
| |
Nước xốt Ranch là loại nước xốt dùng cho salad, được chế biến từ buttermilk, muối, tỏi, hành tây, mù tạc, rau thơm (thường là hành tăm, rau mùi tây và thì là), gia vị (hồ tiêu, ớt bột và hạt mù tạc), cùng với xốt mayonnaise và các phụ gia khác.
Lịch sử
Vào đầu những năm 1950, Steve Henson, một nhà thầu người Mỹ tại Alaska, đã phát minh ra một loại nước xốt salad. Đến năm 1954, ông cùng vợ, bà Gayle, mở trại chăn nuôi Hidden Valley Ranch ở California và bắt đầu bán nước xốt ranch. Với sự yêu thích của người dân, họ bắt đầu kinh doanh sản phẩm này, đóng hộp và bán ở dạng thành phẩm hoặc cần thêm buttermilk và xốt mayonnaise để trộn. Vào tháng 10 năm 1972, Clorox đã mua lại thương hiệu Hidden Valley Ranch với giá 8 triệu USD.
Hình ảnh
Món ăn kèm xốt ranch theo phong cách Đức
Salad gồm cải Brussels, hạt đậu và đậu phụ trộn cùng xốt ranch
