Buzz
Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu là cách nấu ưa thích, giúp tiết kiệm thời gian và tạo nên thịt mềm ngon. Cùng tìm hiểu cách chuẩn bị và chế biến món ngon hàng ngày từ thịt ba chỉ!
1. Nguyên liệu cho món nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ tạo ra món thịt ba rọi nướng nồi chiên không dầu - một bữa ăn ngon mỗi ngày từ thịt ba chỉ.
- 400g thịt ba rọi.
- 1 muỗng canh sả băm.
- Hành tỏi băm nhuyễn.
- Dầu hào, xì dầu, ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, tương ớt.
- Chọn rau sống tùy ý.
Bí quyết để nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu ngon là chọn miếng thịt ba rọi có ít mỡ, nhiều nạc, màu hồng tươi đến đỏ sẫm. Thịt săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt.
2. Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là hướng dẫn cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn, rảnh tay, vừa ngon lại hạn chế được nhiều dầu mỡ.
Bước 1: Chuẩn bị thịt
- Chải sạch lông trên bề mặt thịt ba chỉ và rửa sạch. Có thể để nguyên hoặc cắt thành miếng mỏng theo sở thích của bạn để thịt nhanh thấm gia vị khi nướng.
- Chần thịt với nước hành tươi và gừng để loại bỏ mùi tanh.
- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ cho nướng nồi chiên không dầu
Ướp thịt ba chỉ với hương vị ngon từ ngũ vị, dầu hào, xì dầu, tương ớt, hạt nêm, hạt tiêu và tỏi băm hoặc bột tỏi. Bọc thịt kín bằng màng thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ để thịt hấp thụ hương vị, khi nướng sẽ thêm phần thú vị.
Bước 3: Phương pháp nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
- Khởi động nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
- Sau 10 phút, lật đều thịt. Phết đều hỗn hợp ướp lên thịt, sau đó bật nhiệt độ lên 200 độ C và nướng thêm 10 phút. Thịt sẽ chín vàng bên ngoài nhưng vẫn giữ ẩm và mềm bên trong, đó là lúc bạn hoàn tất cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu.
3. Kết quả thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu
Kỹ thuật nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu theo cách này tạo ra sản phẩm thịt nướng với vẻ ngoại hình hấp dẫn, với lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn. Phần da giòn mặt ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt và độ ẩm tự nhiên của thịt tươi.
Đặc biệt, không cần sử dụng bất kỳ giọt dầu nào, món thịt ba chỉ nướng trở nên ngon miệng hơn với lượng mỡ giảm đáng kể. Kết hợp cùng rau xà lách và kim chi, đây là một bài hát hòa quyện của hương vị.
Không nên do dự nữa, hãy thêm ngay món này vào danh sách món ngon hàng ngày cho gia đình bạn.
4. Mẹo để thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu trở nên ngon hơn
Để món thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu trở nên ngon hơn, bạn có thể thực hiện những mẹo nhỏ sau đây:
Bí quyết nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu để giữ ẩm và ngon miệng
- Chọn mua thịt ba rọi có phần mỡ vừa và nạc đủ, giúp thịt không khô và không quá nhiều mỡ.
- Trước khi nướng, hãy luộc sơ thịt để giảm thời gian tiếp xúc với lửa, giữ cho thịt mềm ngon hơn.
Trong quá trình nướng, hãy thường xuyên lật thịt và quết đều nước sốt ướp lên bề mặt. Điều này giúp thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu không bị khô và có màu sắc hấp dẫn sau khi nướng.
Để có thịt ba chỉ nướng bằng nồi chiên không dầu ngon nhất, bạn có thể tuân theo thời gian và nhiệt độ sau đây:
Quyết định chất lượng của món thịt ba chỉ nướng chính là nhiệt độ và thời gian trong quá trình nướng.
Thời gian nướng thịt bằng nồi chiên không dầu và nhiệt độ phụ thuộc vào lượng thịt bạn đang sử dụng.
- Đề xuất thời gian & nhiệt độ nướng lần đầu khi sử dụng nồi chiên không dầu:
- 1.2kg thịt ba rọi: 10 phút và 200 độ C.
- 300g thịt ba rọi: 20 phút và 180 độ C.
- Thời kỳ & nhiệt độ khi nướng mặt còn lại của thịt ba bằng nồi chiên không dầu:
- 1.2 kg thịt: 10 phút và 180 độ C.
- 300g thịt: 10 phút và 160 độ C.
Nếu bạn quá bận rộn và không thể tự chuẩn bị, hoặc muốn trải nghiệm không khí mới cho gia đình vào cuối tuần hoặc khi gặp gỡ bạn bè, PasGo hân hạnh giới thiệu bộ sưu tập nhà hàng nướng lẩu với ưu đãi lên đến 30%.
- 20/10 - Đề cử những quán buffet nướng lẩu ngon tại Hà Nội
- 20/10 - Bảng xếp hạng những quán buffet nướng lẩu tại TP.Hồ Chí Minh
PasGo là nền tảng đặt chỗ trực tuyến hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ trước khi đến các nhà hàng/quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Hãy khám phá các địa điểm ẩm thực hấp dẫn và ưu đãi cho gia đình dưới đây:
- Top những nhà hàng gia đình nổi tiếng ở Hà Nội
- Top những nhà hàng phù hợp cho gia đình, có ưu đãi tốt ở TpHCM
Nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu không hề khó, và chúng tôi hy vọng những chia sẻ này sẽ là nguồn cảm hứng hữu ích để bạn thêm món ngon cho bữa cơm gia đình! Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng PasGo!
Đừng quên theo dõi blog và fanpage của PasGo để cập nhật nhiều thông tin hấp dẫn về ẩm thực và ưu đãi từ hàng nghìn đối tác nhà hàng của PasGo nhé!
