Ở Sài Gòn phồn hoa, một quán chè bán đêm với hơn 40 năm lịch sử vẫn chiếu sáng bằng đèn dầu.

Vượt qua 40 năm đồng hành cùng cây đèn dầu, chỉ với 5 ngàn đồng một chén, quán chè Đèn Dầu ở lề đường vẫn gợi nhớ với người Sài Gòn!

Ở Sài Gòn phồn hoa, một quán chè bán đêm đã tồn tại hơn 40 năm vẫn rực rỡ với ánh đèn dầu.

Do nắng nóng quanh năm, chè Sài Gòn phong phú và đa dạng về loại. Tuy nhiên, thường thì các quán chè chỉ hoạt động ban ngày hoặc đến tối để đáp ứng nhu cầu của người dân khi đi chơi. Nhưng quán chè Đèn Dầu ở quận Phú Nhuận là ngoại lệ.

Cái tên 'Đèn Dầu' đã phần nào nói lên đặc trưng của quán, luôn thắp sáng bằng một chiếc đèn dầu nhỏ. Trong sự ồn ào của phố thị đông đúc, quán chè vẫn tỏa sáng với đèn dầu. Điều đó không chỉ bởi vị trí quán ở lề đường tối mà còn vì đèn dầu đã trở thành một phần không thể thiếu của quán, từ khi bắt đầu hoạt động vào năm 1976.

Theo lời kể của bà Tư - chủ quán, bà bán chè tại đây từ khi đường Nguyễn Kiệm còn là con đường vắng vẻ, chỉ phục vụ cho những người lao động xung quanh. Mặc dù đã có nhiều lần đổi tên cho cửa hàng, nhưng chè của bà vẫn chỉ nằm trong khu vực số 504 Nguyễn Kiệm. Bởi đường này trước đây khá vắng và tối nên bà sử dụng đèn dầu để tạo ánh sáng, từ đó nó trở thành điểm nhấn để khách hàng nhớ đến quán chè này.

So với các quán chè khác, chè Đèn Dầu khiêm tốn với vài loại chè đặc trưng của Nam Bộ như chè chuối chưng, đậu xanh bột báng, đậu trắng. Nhưng theo lời kể của bà Tư, khi còn trẻ và sức khỏe, chè Đèn Dầu từng bán từ chiều tối đến khuya với đến mười mấy món khác nhau. Nhưng do tuổi cao và không ai trong con cháu theo nghề, nên bà Tư chỉ tự nấu được 5 loại chè khác nhau.

Chè chuối là một trong những món hàng đặc biệt của quán chè này. Trái chuối vừa chín được nấu cùng bột báng, nước cốt dừa đặc, tạo vị chua ngọt nhẹ, độ béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với viên bột báng mềm, mè rang vàng thơm hấp dẫn, khiến nhiều thực khách không chịu dừng sau chén đầu tiên.

Hầu hết các loại chè ở đây được nấu với vị ngọt vừa phải, không quá đậm, nước cốt đặc nhưng không quá béo, thực khách còn được thưởng thức trà nóng miễn phí từ ấm trà đặt trên bếp than, đi kèm với vài chiếc cốc nhỏ, không chỉ giải khát mà còn làm dịu đi vị ngọt sau khi uống chè.

Mặc dù chè được nấu với chất lượng tốt nhưng giá chỉ có 5 ngàn đồng một chén, giá cực kỳ hấp dẫn. Dù quán được nhiều người biết đến, nhưng ông bà Tư không có ý định tăng giá vì họ đánh giá cao sự quen thuộc của khách hàng, có nhiều học sinh, sinh viên ghé quán.

Quán chè của ông bà Tư mở bán từ khoảng 19 giờ đến khi hết hàng, thậm chí có ngày bán đến 1, 2 giờ sáng. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, chiếc đèn dầu vẫn luôn rực sáng, mang hương vị chè xưa được nấu bằng cả tâm huyết và tình yêu với Sài Gòn. Với ông bà, việc bán chè đã trở thành một phần ý nghĩa trong cuộc sống của họ.

Đối với nhiều người dân thành phố, chè Đèn Dầu không chỉ là một quán chè khuya mà còn là nơi lưu giữ không biết bao nhiêu kỉ niệm. Khách hàng đến đây không chỉ để thưởng thức chén chè mà còn để cảm nhận sự quen thuộc, ấm áp từ ánh đèn dầu ở góc phố.

Địa chỉ: 504 Nguyễn Kiệm, Phường Phú Nhuận

Thời gian: Từ 19 giờ đến khoảng 0 giờ.

Theo Afamily

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com