Ốc gạo là loại ốc gì? Ốc gạo có trọng lượng bao nhiêu? Mua ở đâu? Cách lựa chọn ốc gạo ngon

Bạn đã từng nghe về ốc gạo chưa? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết sau đây để hiểu rõ hơn về loại hải sản này nhé.

Ốc gạo được biết đến là một trong những loại ốc phổ biến tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nhờ có thịt ngọt, béo và mùi thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn. Vì vậy, các món ăn từ ốc gạo luôn được người dân ưa chuộng. Nếu bạn vẫn còn mơ hồ về loài ốc này, hãy cùng Mytour khám phá thêm chi tiết nhé.

Ốc gạo là loại ốc gì?

Ốc gạo, hay còn gọi là Assiminea lutea, là một loài ốc thuộc họ ốc, thường sống ở vùng nước lợ và phổ biến nhất là tại các vùng Nam Bộ.

Ốc này có vỏ màu trắng xanh, hình dáng xoáy tròn, với phần sau có phần chóp nhọn. Kích thước của ốc nhỏ, chỉ bằng đầu ngón tay út, và vỏ có màu sắc rất sáng và lấp lánh.

Được gọi là ốc gạo vì khi chín dưới yếm, ốc hiện ra một cục mỡ nhỏ giống hạt gạo, đặc biệt với vị ngọt và không nhớt

Thịt ốc gạo trắng đục và thơm ngon. Dù nhỏ nhưng ốc gạo vẫn được ưa thích. Để thưởng thức ốc gạo ngon nhất, hãy mua ốc vào tháng 5 âm lịch.

Giá ốc gạo bao nhiêu? Mua ở đâu?

Giá ốc gạo khá hợp lý, tùy thuộc vào mùa và kích thước của ốc. Dưới đây là một số mức giá tham khảo của ốc gạo hiện nay:

• Ốc gạo kích thước nhỏ có giá khoảng 120.000 - 135.000 đồng/kg.
• Ốc gạo kích thước lớn có giá khoảng 140.000 - 160.000 đồng/kg.

Bạn có thể dễ dàng mua ốc gạo tại các chợ lớn, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên về hải sản, nhưng hãy chọn những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Cách lựa chọn ốc gạo ngon

Để có món ăn ngon từ ốc gạo, việc quan trọng nhất là lựa chọn ốc tốt. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn ốc gạo ngon:

• Chọn ốc gạo có mùi tự nhiên, thịt ốc đầy đặn, không bị co rút. Ốc còn sống sẽ rụt lại khi chạm vào.
• Tránh chọn ốc có mùi hôi, vỏ bong tróc hoặc ốc nổi trên mặt nước.

Hy vọng bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về ốc gạo và lựa chọn ốc ngon để thưởng thức món ăn hấp dẫn từ ốc này.

Mua cá biển, cá nước ngọt tại Mytour: