Omakase là gì? Tại sao người Nhật sẵn sàng chi tiền cho loại hình ẩm thực này?

Buzz

Nội dung bài viết

Với những ưu điểm trong cách chế biến nguyên liệu lẫn thưởng thức bữa ăn, ẩm thực Nhật Bản đang thu hút sự quan tâm của người Việt. Trong đó, Omakase là một điểm nhấn không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại hình ẩm thực này.

Omakase là gì? Nguồn gốc?

Tại sao Omakase đắt đỏ nhưng vẫn thu hút nhiều người sẵn lòng chi tiền?

Omakase ở Việt Nam?

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Ẩm thực Omakase là một trong những hình thức ẩm thực cao cấp của Nhật Bản, nổi bật với sự giao phó và tin tưởng vào đầu bếp.
- Thay vì tự chọn món, khách hàng chỉ cần ngồi và thưởng thức những món được đầu bếp chuẩn bị, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ và độc đáo.

Với những ưu điểm trong cách chế biến nguyên liệu lẫn thưởng thức bữa ăn, ẩm thực Nhật Bản đang thu hút sự quan tâm của người Việt. Trong đó, Omakase là một điểm nhấn không thể bỏ qua. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại hình ẩm thực này.

Nhật Bản nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng và độc đáo. Omakase, một trong những loại hình ẩm thực cao cấp nhất của đất nước này, đang thu hút sự chú ý của nhiều người. Hãy cùng Mytour khám phá Omakase là gì và tại sao người Nhật luôn sẵn lòng bỏ tiền ra cho trải nghiệm này.

Omakase là gì? Nguồn gốc?

Trong tiếng Nhật, Omakase bắt nguồn từ động từ “Makasu - 任す”, có nghĩa là sự tin tưởng, giao phó. Trong lĩnh vực ẩm thực, đây là lời mời để đầu bếp tự do sáng tạo.

Khi thưởng thức Omakase, bạn tin tưởng hoàn toàn vào đầu bếp, để họ quyết định mọi thứ. Bạn không cần tự gọi món, không cần nói về sở thích cá nhân. Chỉ cần ngồi đó và thưởng thức món ăn mà đầu bếp đã chuẩn bị với lòng tin tuyệt đối.

Thay vì tự lựa chọn món, bạn hoàn toàn giao phó cho đầu bếp. Không gọi món, không hỏi giá, không kén chọn. Đó là nguyên tắc cơ bản khi thưởng thức Omakase.

Loại hình ẩm thực Omakase bắt đầu trở nên phổ biến vào những năm 90. Trước đó, Sushi thường được coi là một món ăn xa xỉ. Khi cuộc sống dần dần được nâng cao, người ta bắt đầu tìm đến các cửa hàng Sushi nhiều hơn. Tuy nhiên, với nhiều người không hiểu biết về cá và hải sản, Omakase đã trở thành lựa chọn lý tưởng giúp họ tránh khỏi sự bối rối khi gọi món.

Tại sao Omakase đắt đỏ nhưng vẫn thu hút nhiều người sẵn lòng chi tiền?

Không cần suy nghĩ về việc lựa chọn món ăn

Đối với những người thường xuyên phải đắn đo trong việc chọn món ăn, Omakase là sự lựa chọn lý tưởng. Bởi họ có thể hoàn toàn tin tưởng vào sự sáng tạo của đầu bếp.

Thưởng thức bữa ăn từ những chuyên gia

Với sự chuyên môn và kỹ năng của mình, các đầu bếp Omakase luôn biết cách tận dụng nguyên liệu để tạo ra những món ăn ngon nhất. Tin tưởng vào họ, bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn tuyệt vời.

Những trải nghiệm bất ngờ

Khi thưởng thức ẩm thực Omakase, bạn sẽ trải nghiệm sự bất ngờ vì không biết trước món ăn sẽ được phục vụ như thế nào. Điều này khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn.

Omakase ở Việt Nam?

Ngày nay, Omakase trở nên phổ biến hơn ở Việt Nam, thu hút nhiều người với sự mới mẻ và bất ngờ trong từng bữa ăn. Người Việt thường thích thưởng thức cơm cuộn sushi hoặc cá sống sashimi trong bữa ăn nhanh gọn.

Từ những con đường vắng người đến các khu vực trung tâm đông đúc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhà hàng Nhật và thưởng thức Omakase. Các đầu bếp Omakase không chỉ giữ nguyên tắc cơ bản trong chế biến món ăn mà còn sáng tạo và thay đổi để phù hợp với khẩu vị của người Việt.

Dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể thử loại hình ẩm thực Omakase này:

Nhà hàng Sushi Rei

Nhà hàng Sushi Rei được đánh giá cao về chất lượng với điểm số 4.8/5 trên Google. Địa chỉ: 10E1 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM. Giá thành: ~3.000.000đ/set. Giờ mở cửa: 17h30 - 22h00. Số điện thoại: 078 999 0329. Facebook: SUSHI Rei. Giao hàng: Không. Ưu điểm: Chỉ bán đồ nhập khẩu, đồ ăn ngon, khá nhiều. Nhược điểm: Giá món ăn khá cao và chỉ bán buổi tối.

Nhà hàng này mang đến trải nghiệm Omakase hoàn hảo nhất. Tất cả nguyên liệu được nhập khẩu từ nước ngoài bằng đường hàng không, đảm bảo tươi ngon nhất. Đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng đảm bảo món ăn tại đây thật sự tươi ngon.

Nhà hàng Sushi Sake Kiyota

Địa điểm ẩm thực chất lượng 4.6/5 (được đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 53 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, TP.HCM

Giá cả: Từ 700.000 đến 2.500.000 đồng/set

Giờ mở cửa: 17h30 - 23h30 (từ thứ 3 đến chủ nhật)

Số điện thoại: +84345557803

Facebook: Nhà hàng Sushi Sake Kiyota

Giao hàng: Không

Ưu điểm: Nhiều mức giá để lựa chọn phù hợp với túi tiền

Nhược điểm: Nằm trên đường nhỏ, khó tìm chỗ đậu xe

Địa điểm này dành cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Tất cả thực phẩm tại đây đều được nhập khẩu từ Nhật Bản và được chọn lựa và vận chuyển bởi người Nhật Bản, từ vị hương đến phong cách đều rất Nhật Bản.

Nhà hàng Sushi Kobayashi

Địa điểm ẩm thực chất lượng 4.3/5 (được đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 8A/G7A Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.

Giá cả: Từ 800.000 đến 2.000.000 đồng/set

Giờ mở cửa: 18h00 : 24h00

Số điện thoại: +84976342700

Facebook: Nhà hàng Sushi Kobayashi

Giao hàng: Có (Grab, Now)

Ưu điểm: Giá cả hợp lý, có 3 mức giá để lựa chọn, có thể mua từng món hoặc theo set

Nhược điểm: Quán thường đông nên nên đặt chỗ trước để đảm bảo có chỗ ngồi.

Nhà hàng này là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Omakase. Tên nhà hàng được đặt theo tên của đầu bếp chủ, anh Kobayashi. Mọi món ăn tại đây đều phản ánh đậm nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản, với nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon và bí quyết chế biến theo phong cách của người Nhật, đảm bảo bạn sẽ thích thú ngay từ lần đầu thưởng thức.

Dựa vào những thông tin trên, bạn hiểu được Omakase là gì và tại sao loại hình ẩm thực này lại được ưa chuộng đến vậy. Hãy thử trải nghiệm và cảm nhận sự độc đáo của ẩm thực Nhật Bản nhé.

Mua sản phẩm nước rửa tay tại Mytour để bảo vệ tay khỏi vi khuẩn trước khi ăn:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Omakase là gì và nguồn gốc của nó như thế nào?

Omakase là một phong cách ẩm thực Nhật Bản, nơi thực khách hoàn toàn tin tưởng vào đầu bếp để quyết định món ăn. Từ 'Makasu' có nghĩa là giao phó, mang đến trải nghiệm không cần gọi món, chỉ cần thưởng thức những sáng tạo từ đầu bếp.

Tại sao Omakase lại trở thành loại hình ẩm thực cao cấp?

Omakase trở thành cao cấp nhờ vào sự chuyên môn của đầu bếp, nguyên liệu tươi ngon và sự sáng tạo trong từng món ăn. Thực khách được thưởng thức những bữa ăn đặc biệt mà không phải bận tâm về việc chọn món.

Omakase có điểm gì đặc biệt so với các hình thức ẩm thực khác?

Điểm đặc biệt của Omakase là thực khách không chọn món mà giao phó hoàn toàn cho đầu bếp, mang lại sự bất ngờ và trải nghiệm mới mẻ, khác biệt với các hình thức ăn uống thông thường.

Omakase ở Việt Nam có những địa chỉ nào uy tín?

Tại Việt Nam, bạn có thể thử Omakase tại các nhà hàng như Sushi Rei, Sushi Sake Kiyota, và Sushi Kobayashi. Các nhà hàng này đều mang đến những món ăn chất lượng với nguyên liệu nhập khẩu và phong cách Nhật Bản.

Omakase có giá bao nhiêu tại các nhà hàng ở Việt Nam?

Giá Omakase tại các nhà hàng ở Việt Nam dao động từ khoảng 700.000 đến 3.000.000 đồng mỗi set, tùy vào từng nhà hàng và chất lượng nguyên liệu sử dụng.

Lý do Omakase thu hút người Việt là gì?

Omakase thu hút người Việt bởi sự mới mẻ, bất ngờ trong mỗi bữa ăn và tính đa dạng trong cách chế biến. Hơn nữa, nó mang đến cơ hội thưởng thức ẩm thực Nhật Bản tinh tế mà không cần phải lo lắng về việc chọn món.