Với kinh nghiệm du lịch hơn mười năm, Pác Ngòi tự hào là một trong những thôn bản hiếm hoi giữ gìn hết phong tục tập quán đặc sắc của dân tộc Tày.
Khám phá Pác Ngòi – làng đẹp tuyệt vời bên hồ Ba Bể
Di chuyển theo quốc lộ 3, vượt qua Phủ Thông, vượt qua đèo Giàng, chúng tôi rẽ vào huyện Ba Bể từ ngã ba Nà Phặc. Tại đây, tấm biển gỗ xinh xinh chào đón chúng tôi với chữ “Pác Ngòi 3km”. Ngay sau khi quan sát tấm biển gỗ, chúng tôi thấy các đoàn khách nước ngoài lái xe máy liền chạy mất hút vào con đường xanh mát xuyên qua rừng rậm. Nhóm của chúng tôi cũng bước vào con đường mòn dưới tán lá dày, nơi ánh sáng mặt trời không thể xâm phạt, và sau khoảng một tiếng đi bộ, bản Pác Ngòi hiện ra trước mắt.

Cách thị xã Bắc Kạn 50km và cách Hà Nội 220km, hồ Ba Bể đẹp đến mức khiến du khách phương Nam phải kinh ngạc. Ba nhánh sông Pé Lầm, Pé Lù và Pé Lèng kết hợp tạo thành Ba Bể rộng lớn, nằm giữa núi đá vôi và rừng xanh tươi. Khi tiến gần khu vực hồ, chúng tôi đã nhận thấy một số resort và khách sạn đẹp nằm sát đường, nhưng ít khách thăm.
Du khách thường ưa chuộng hình thức homestay khi ghé thăm hồ Ba Bể. Bản Pác Ngòi thuộc xã Nam Mẫu đang là điểm đến phổ biến. Bản này nằm trên mảnh đất bằng phẳng, với cánh đồng ngô phong phú phía trước và dãy núi đá vững chắc như bức tường lớn phía sau. Đây cũng là nơi thuận lợi để ghé thăm bến thuyền ra Ba Bể.
Phần lớn ngôi nhà sàn trong bản hướng về núi và nhìn ra hồ, tạo ra bức tranh hữu tình giữa miền sơn cước. Hồ Ba Bể, ngày xưa, là mảnh đất linh thiêng của người bản Tày. Cuộc sống của họ, từ ẩm thực đến vui chơi, hòa mình vào những mùa nước hồ.

Mặc dù đã tham gia du lịch suốt mười mấy năm, Pác Ngòi vẫn là một trong những thôn bản hiếm hoi giữ gìn được nhiều nét độc đáo của phong tục dân tộc Tày. Nhìn xa, hơn 70 ngôi nhà kiểu nhà sàn truyền thống nằm chặt vào vách núi, tạo nên không khí yên bình.
Những ngôi nhà sàn của người Tày được xây dựng với bốn đến bảy cột đỡ, tạo thành hai khu vực rõ ràng. Phía trên sàn là không gian tiếp khách, bếp và nơi sinh hoạt, phần dưới gầm sàn là nơi lưu trữ nông cụ và chuồng nuôi gia súc. Mái nhà thường có kiến trúc hai hoặc bốn mái, sử dụng ngói âm dương hoặc lá rạ, lá cọ.

Đến Ba Bể, mọi du khách đều không nên bỏ qua trải nghiệm đi thuyền trên hồ hoặc tham gia đánh cá theo cách truyền thống của ngư dân. Buổi tối, đoàn của chúng tôi đã chọn xem các cô gái Tày dệt vải và biểu diễn then đàn tính. Ngày tiếp theo, chúng tôi cùng người dân địa phương khám phá các bản làng dân tộc xung quanh khu vực hồ.
Chuyến đi còn đưa chúng tôi đến thăm động Hua Mạ, nằm chừng sau đỉnh núi, được bao bọc bởi cây cỏ xanh tươi quanh năm. Bên trong, động có nền phẳng, với hàng chục cột đá cao vút tạo nên không gian ấn tượng. Khám phá Hua Mạ là một trải nghiệm mới tại Ba Bể, và theo lời hướng dẫn ông Chuyền, Ba Bể luôn mang đến điều mới mẻ cho du khách yêu thiên nhiên hoang dã.

Sau những giờ leo núi và ngắm hồ, mọi người đều nhiệt tình thưởng thức bữa ăn độc đáo của người Tày. Cơm lam, tép chua, thịt chua, xôi ngũ sắc… đều góp phần tạo nên bữa ăn thơm ngon. Còn những món cá mương, cá nhỏ được nướng trên than hoa, kèm theo rượu men lá của người Tày, hòa quyện vị ngon khó cưỡng. Rau như bò khai, dớn, ngót rừng… được chế biến thành những món ăn ngon và mát mẻ, cân bằng bữa ăn.

Những món ẩm thực đặc sắc, phục vụ theo yêu cầu của khách, với giá khoảng 120 ngàn đồng mỗi suất ăn. Đối với du khách nghỉ đêm, giá chỉ khoảng 70 ngàn đồng/người.
Theo thông tin từ Đỗ Hoàng, Doanh nhân Sài Gòn
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch trên Mytour.com
Mytour.comNgày 18 tháng Mười, năm 2017