Pescatarian Diet là gì và làm thế nào để thực hiện?

Ngày nay, có nhiều phong cách ăn uống trên thế giới. Ngoài Vegan Diet, Pescatatian Diet cũng là một lựa chọn phổ biến. Hôm nay, hãy cùng Mytour khám phá về chế độ này nhé.

Pescatarian Diet là gì?

Pescatarian Diet là chế độ ăn uống không sử dụng thịt từ động vật trên cạn, thay vào đó là hải sản và rau xanh. Người tuân theo chế độ này thường được gọi là Pesco-Vegetarian hoặc Pescatarians.

Lợi ích của Pescatarian Diet bao gồm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và ít chất béo bão hòa hơn so với thịt đỏ. Nhược điểm chính của nó là chi phí khá cao, làm cho việc duy trì khó khăn.

Làm thế nào để thực hiện?

Thực phẩm phù hợp

Các loại thức ăn được sử dụng trong chế độ Pescatarian Diet bao gồm: Trái cây, rau xanh, ngũ cốc và hải sản. Bạn cũng có thể thưởng thức trứng và sữa nếu muốn, nhưng tránh thịt động vật trên cạn.

Quy trình

Khác biệt với chế độ ăn Vegetarian, Pescatarian Diet được xem là dễ thực hiện hơn nhiều. Chế độ này linh hoạt hơn vì có nhiều loại thực phẩm hơn, giúp duy trì lâu dài.

Thực hiện chế độ ăn này tương tự việc ăn thuần chay (Vegetarian), nhưng bạn cũng thêm hải sản. Bổ sung cá vào khẩu phần thuần chay sẽ làm bữa ăn thêm ngon miệng và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ưu điểm của chế độ ăn kiêng Pescatarian Diet

Bổ sung chất chống viêm cho cơ thể

Hải sản chứa nhiều Omega-3, có tác dụng giảm viêm và phòng ngừa ung thư, bệnh tim. Theo chế độ ăn Pescatarian Diet giúp tăng cường sức khỏe và giảm cân hiệu quả.

Tăng cường hàm lượng vitamin D và B12

Chế độ ăn chay thường không cung cấp đủ vitamin D và vitamin B12. Pescatarian Diet giúp bổ sung cả 2 loại này. Vitamin D giúp bảo vệ xương, răng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin B12 tạo ra năng lượng cho hoạt động hàng ngày.

Giảm sử dụng quá mức kháng sinh và hormone tăng trưởng

Thịt động vật công nghiệp chứa lượng kháng sinh và hormone tăng trưởng lớn. Sử dụng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe, làm tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Bảo vệ môi trường

Chế độ ăn Pescatarian Diet giúp giảm sự phụ thuộc vào sản xuất công nghiệp. Điều này giúp giảm tiêu thụ nước và phá rừng, giảm tổn thất cho môi trường và nguy cơ nóng lên toàn cầu.

Những điều cần lưu ý khi thực hiện chế độ

Pescatarian Diet không phải là một chế độ ăn kiêng cứng nhắc hay thực đơn giảm cân cụ thể. Do đó, người theo chế độ này không cần quá quan tâm đến lượng thức ăn hàng ngày.

Một số ảnh hưởng tích cực của Pescatarian Diet đến tim mạch và tiểu đường đã được báo cáo. Tuy nhiên, trước khi áp dụng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Nếu đang mang thai hoặc cho con bú, tránh ăn cá sống (như sushi hoặc sashimi) và cẩn thận với thủy ngân trong cá. Hạn chế các loại cá nhiều thủy ngân như: Cá kiếm, cá mập, cá thu, cá ngừ, cá marlin.

Mytour vừa giới thiệu đến bạn về Pescatarian Diet và cách thực hiện. Hy vọng bạn sẽ có thêm kiến thức bổ ích từ bài viết này.

Nguồn: Tổng hợp

Thực hiện chế độ ăn kiêng Pescatarian Diet với cá biển tại Mytour: