Pha Chế Mỳ Ý Sốt Kem Nấm Siêu Nhanh Cho Ngày Bận Rộn

Không mất quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng, thực đơn mỳ Ý sốt kem nấm không chỉ ngon miệng mà còn hấp dẫn mắt. Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức bữa tối kiểu Ý tại nhà và tự thưởng cho bản thân chưa?

Mỳ Ý, món ăn quen thuộc, đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị độc đáo và ngon miệng trong cuộc sống hiện đại.

Không chỉ giới hạn trong việc kết hợp với nước sốt cà chua truyền thống, mỳ Ý ngày nay có thể biến đổi với nhiều hương vị khác nhau như sốt kem, sốt hải sản hay mỳ Ý chay. Bắt đầu với công thức đơn giản của mỳ Ý sốt kem nấm để trải nghiệm sự đa dạng này nhé!

Bộ Nguyên Liệu Cho 2 Suất Ăn

- 100 – 150gr nấm hương tươi (lựa chọn giữa nấm hương, nấm sò, hoặc nấm ngô theo sở thích)

- Sốt phô mai thơm ngon (có sẵn tại cửa hàng tiện lợi)

- Dầu Olive

- Bơ mềm

- Muối, hạt tiêu

- 150 gr mỳ Ý (lựa chọn giữa nui hoặc spaghetti theo sở thích)

- 100gr tôm non

Bước Thực Hiện:

Bước 1: Hâm nóng nồi nước để luộc mỳ. Khi nước sôi, thêm một ít muối. Thả spaghetti vào nồi và nhẹ nhàng khuấy để mỳ tự đều trôi xuống.

Thời gian luộc từ 8 đến 12 phút tùy theo loại mỳ. Bạn có thể kiểm tra thời gian luộc chính xác nhất trên bao bì sản phẩm.

Bước 2: Trong thời gian chờ mỳ chín, bạn sẽ chuẩn bị các nguyên liệu khác:

- Nấm cắt chân, rửa sạch, thái lát (nếu sử dụng nấm ngô hoặc nấm sò, chỉ cần cắt chân, tách nhỏ và rửa sạch)

Bước 3: Hâm nóng chảo, đun tan bơ trong chảo, sau đó xào nấm cho mềm, thêm một chút muối và tiêu theo khẩu vị, sau cùng thêm tôm và đảo đều.

Sau đó, thêm sốt kem phô mai vào chảo, đun nhỏ lửa từ 3 đến 5 phút và đảo đều cho đến khi tạo ra một lớp sốt mịn màng. (Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít rau mùi Tây băm nhỏ để tăng thêm hương vị đặc trưng)

Bước 4: Khi mỳ đã chín, đổ mỳ ra rổ đã làm sạch, nhẹ nhàng xóc tay để ráo nước, sau đó thêm 1 thìa dầu Olive và xóc nhẹ tay để mỳ không bám lại nhau.

Bước 5: Rót mỳ lên đĩa, đặt sốt kem nấm và tôm lên trên. Trước khi thưởng thức, hãy trộn đều mọi thứ và thưởng thức ngay lập tức.

Bây giờ chỉ còn lại việc thưởng thức, hãy thưởng thức món ăn này khi nó còn nóng hổi. Chúc bạn thành công!