Buzz
Mình sẽ chia sẻ cách làm nước sâm rong biển, một loại đồ uống phổ biến ở miền Nam trong những ngày nóng bức.
1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- 100 gram rong biển đỏ (có thể mua tại các cửa hàng tạp hóa)
- 2 đoạn mía lau
- 100 gốc tranh
- 15 gram thục địa (có thể mua tại các cửa hàng thuốc Đông Y)
- lá dứa (ở miền Bắc gọi là lá nếp), ngò dương (còn được biết đến là ngò già, nếu không có thể thay thế bằng ngò rí, ở miền Nam còn được gọi là rau mùi)
- 180 gram đường cát trắng hoặc đường phèn (lượng đường tùy khẩu vị)
- 4 lít nước
2. Bí Quyết Pha Chế Nước Sâm Rong Biển:
- Rong biển ngâm trong nước cho đến khi nở, sau đó rửa sạch để loại bỏ hết cát.
- Rửa sạch rễ cỏ tranh và mía lau. Cắt rễ tranh thành đoạn ngắn, chẻ mía lau thành khúc nhỏ.
- Thục địa được cắt thành lát mỏng.
- Đặt tất cả nguyên liệu vào nồi, thêm nước và đun sôi trong khoảng 40 phút. Sau đó, thêm lá dứa và ngò vào nấu thêm 10 phút nữa.
Khi nước sôi, tắt bếp, lọc bỏ tất cả nguyên liệu để chỉ giữ lại nước sâm (sau khi nấu, lượng nước sâm trong nồi khoảng 3 lít).
Tiếp theo, đun sôi nước sâm và đường trên bếp, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, tắt bếp, để nguội và đặt vào tủ lạnh để sử dụng từ từ.
Chia sẻ từ: Ngọc Dung
Những bài viết khác bạn không nên bỏ qua:
>>> Bí Quyết Nấu Chè Mè Đen Giúp Dễ Sinh, Không Đau, Không Cần Phải Rạch
>>> Bí Quyết Tự Làm Bim Bim Tại Nhà Cho Bé Thơm Ngon và An Toàn, Chỉ trong 5 Phút
>>> Món Ăn Hỗ Trợ Tăng Cường Sinh Lực Nam Giới, Điều Mà Tất Cả Phụ Nữ Đều Nên Biết
