Phân biệt giữa hành tím Việt Nam và Trung Quốc

Hành tím là một loại củ không còn xa lạ với bất kỳ ai. Tuy nhiên, với việc nhập khẩu rau củ từ Trung Quốc ngày càng phổ biến, việc phân biệt hành tím Việt Nam và Trung Quốc trở nên cần thiết. Để giúp bạn có thể nhận biết được điều này, Mytour sẽ chia sẻ một số bí quyết nhỏ.

Hành tím là một loại gia vị phổ biến trong các gia đình Việt Nam, thường được sử dụng hàng ngày trong việc nấu ăn. Tuy nhiên, do sự xuất hiện của hành tím Trung Quốc với củ to hơn và không có mùi thơm tự nhiên, nên việc phân biệt giữa hai loại này trở nên khá quan trọng. Hãy cùng Mytour tìm hiểu sự khác biệt giữa hành tím Việt Nam và Trung Quốc.

Các lợi ích của hành tím

Hành tím là một loại củ giàu dưỡng chất như Vitamin C, Vitamin B6, Biotin, Axit Folic, Chromium, Canxi và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.

Hành tím thường được sử dụng để gia vị cho các món ăn, giúp tăng thêm hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn. Ngoài ra, nó cũng được sử dụng trong các món dầm, salad, hay ngâm giấm... Mặc dù thường được sử dụng trong ẩm thực hàng ngày, nhưng ít ai biết rằng hành tím mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện chức năng tim mạch, hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp và ngăn ngừa ung thư.

Mặc dù củ hành tím được trồng quanh năm tại Việt Nam, nhưng nhiều người vẫn nhập khẩu hàng loạt từ Trung Quốc với mục đích thương mại, đặt lợi ích cá nhân lên hàng đầu.

Như bạn đã biết, nhiều sản phẩm nhập khẩu từ Trung Quốc thường chứa chất bảo quản, thuốc trừ sâu và nhiều chất độc hại khác với nồng độ cao, gây nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng. Vì lý do đó, việc lựa chọn cẩn thận sản phẩm như hành tím và các loại thực phẩm khác là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe gia đình.

Cách nhận biết hành tím Việt Nam và Trung Quốc

Củ hành tím Trung Quốc thường to và tròn, thường chỉ có một tép, màu đỏ nhạt, không thơm và vỏ mỏng. Trong khi đó, củ hành tím Việt Nam thường có 2 đến 3 tép nhỏ vừa. Bạn nên chọn những củ nhỏ, nhọn, có nhiều tép, vỏ dày và thơm mùi đặc trưng của hành.

Hãy chọn những củ hành ta chắc, già và đồng đều. Chúng cần có vỏ khô và dễ bong để lột. Tránh những củ bị mầm, ướt, có vết mềm hoặc nứt ở phần cuống, vì chúng thường bị hỏng nhanh chóng.

Cách bảo quản hành tím

Hành tím khi khô, nếu không được bảo quản cẩn thận, sẽ nhanh chóng hỏng. Bạn có thể đặt hành vào túi lưới, túi giấy hoặc rổ để thoáng khí và khô ráo để kéo dài thời gian sử dụng. Tránh sử dụng túi nhựa hoặc hộp kín vì chúng có thể làm hành bị ẩm, nhanh hỏng, mốc.

 Cách sử dụng củ hành tím trong các bài thuốc điều trị

Thuốc chữa cảm cúm, đau đầu

6-8 củ hành tím, 10g gừng sống, xắt mỏng và đổ vào 1 cốc nước sôi. Hít hơi từ hỗn hợp này 2-3 lần mỗi ngày. Đồng thời, có thể pha nước gừng và hành để uống (1 ly giữa bữa ăn và 1 ly trước khi đi ngủ).

Thuốc chữa động thai

Sử dụng 60g củ hành tím tươi xắt nhỏ và nấu thành nước uống để giúp ổn định thai kỳ.

Phương pháp trị cao huyết áp

2-3 củ hành ta xắt lát, trộn với đường để ăn hoặc nấu thành nước uống thường xuyên. Uống 4-5 lần mỗi ngày, huyết áp sẽ được kiểm soát.

Củ hành tím là một loại gia vị mà mỗi gia đình Việt đều sử dụng hàng ngày. Điều quan trọng là phải chọn lựa cẩn thận để không mua phải hành kém chất lượng, gây hại cho sức khỏe của gia đình.