Phân biệt mật ong thật

Mật ong mang nhiều công dụng tốt và có giá trị cao. Sử dụng mật ong giả, pha từ đường và hóa chất, có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy thực hiện các phương pháp sau để nhận biết mật ong thật từ mật ong giả.

Kiểm tra bằng giấy

Hãy chuẩn bị một tờ giấy và nhỏ vài giọt mật lên đó. Nếu mật ong thấm nhanh vào giấy, đó có thể là mật ong giả được pha từ nước. Trái lại, mật ong thật sẽ thấm chậm chạp vào giấy.

Kiểm tra bằng nước

Hãy thử múc một ít mật và cho vào nước. Mật ong thật sẽ khó tan trong nước, trong khi mật ong giả sẽ tan ngay lập tức do được pha từ sirô và đường.

Phương pháp khác là đặt một chiếc đũa vào mật và nhỏ giọt vào một ly nước. Nếu đó là mật thật, giọt mật sẽ tụ lại ở đáy ly thay vì tan ngay.

Kiểm tra bằng bấc

Đặt một ít mật vào một chén nhỏ, sau đó nhúng bấc của đèn cầy vào mật và thử đốt. Mật thật sẽ làm cho dây bấc phủ lên và không cháy.

Kiểm tra bằng cảm nhận

Khi khuấy, mật ong thật sẽ không bị vón cục và dễ dàng khuấy. Khi đặt mật lên ngón tay và chạm nhẹ, không cảm nhận sạn. Khi nếm, mật có vị ngọt đậm nhưng không gắt. Nếu nuốt xuống và cảm thấy vướng ở cổ họng, có thể đó là mật giả.

Mật thật có độ nhớt, khi múc lên muỗng và rót xuống, mật sẽ kéo thành một dây dài mà không bị đứt.

Bảo quản mật ong đúng cách

- Mật ong nên được bảo quản ở nhiệt độ lý tưởng từ 21 đến 26 độ C. Hãy tránh để gần bếp lò vì nhiệt độ cao có thể làm mất màu mật.

- Để mật trong chai thủy tinh hoặc sứ, tránh sử dụng đồ dùng làm từ gỗ hoặc kim loại vì có thể ảnh hưởng đến chất lượng của mật.

- Luôn đậy kín nắp chai để ngăn không khí và nước tiếp xúc với mật, đảm bảo mật luôn giữ được hương vị tốt.

Hi vọng các phương pháp phân biệt mật ong thật và giả trong bài viết sẽ giúp bạn chọn được mật ong chất lượng, nguyên chất. Hãy tiếp tục theo dõi các bài viết khác trên trang web của chúng tôi.

Mua mật ong tại Mytour: