Buzz
1. Cách làm bánh yến mạch chuối bằng nồi chiên không dầu
Bánh yến mạch chuối với chỉ 2 nguyên liệu cơ bản là chuối và yến mạch dễ dàng tìm kiếm, tạo ra món bánh bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Cách làm bánh yến mạch chuối bằng nồi chiên không dầu mang lại hương thơm hấp dẫn, cốt bánh bông xốp, mềm ẩm với vị ngọt đặc trưng của chuối và béo béo của bơ, đảm bảo ăn là mê tít.
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm bánh yến mạch chuối
- Chuối chín: 80gr.
- Bột yến mạch cán dẹt: 60gr.
- Bơ lạt: 40gr.
- Baking Powder: ½ thìa.
- Sữa hạnh nhân hay sữa tươi không đường: 30ml.
- Siro đường cỏ ngọt hay mật ong: 1 thìa.
- Trứng gà: 1 quả.
- Hạt dinh dưỡng, ngũ cốc tùy ý: 1 ít.
1.2. Hướng dẫn làm bánh yến mạch chuối bằng nồi chiên không dầu.
Bước 1: Trộn nguyên liệu
- Chuối chín vừa, bóc vỏ và cho vào một tô lớn. Sử dụng đĩa để nhuyễn chuối thành hỗn hợp mịn. Sau khi chuối nhuyễn, thêm 30ml sữa hạnh nhân không đường và khuấy đều.
- Trong tô khác, chơi chơi xổ sốu 1 quả trứng gà, 1 thìa siro cỏ ngọt, sau đó trút vào hỗn hợp chuối và sữa.
- Đun chảy 40gr bơ hạt và thêm vào hỗn hợp, đảo nhẹ để hòa quyện.
Bước 2: Đổ vào khuôn
- Thêm 60gr yến mạch đã cán nhuyễn vào hỗn hợp chuối, sữa. Thêm ½ thìa baking powder và khuấy đều tạo hỗn hợp mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, có thể chọn khuôn hình chữ nhật, tròn hoặc vuông. Rắc thêm hạnh nhân hoặc ngũ cốc lên mặt bánh. Nếu còn chuối thì thái mỏng đặt lên trên bánh.
Bước 3: Nướng bánh
- Bước 1: Hâm nóng nồi chiên không dầu trong khoảng 10 phút ở 170 độ C. Cho khuôn bánh vào giỏ khi nồi đã đủ nhiệt và nướng bánh trong 10 phút ở 160 độ C để bánh chín.
- Sau 10 phút nướng, nếu bánh chưa vàng thơm, tiếp tục nướng thêm khoảng 2 – 3 phút nữa.
2. Làm bánh yến mạch dâu bằng nồi chiên không dầu
Bánh yến mạch dâu với màu sắc bắt mắt và hương thơm dễ chịu, là món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình, tốt cho sức khỏe.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm bánh yến mạch dâu
- Chuối: 4 trái.
- Bột yến mạch: 200gr.
- Mứt dâu tây: 70gr.
- Sữa chua không đường.
- Trứng gà.
- Gia vị: Dầu olive, baking soda, vani, bột quế.
2.2. Hướng dẫn làm bánh yến mạch dâu bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Đầu tiên, đặt 4 quả chuối vào tô và nghiền nhuyễn chuối. Tiếp theo, trộn đều với bột yến mạch.
- Thêm 2 quả trứng gà, 2 muỗng cà phê baking soda và 1 muỗng cà phê bột quế vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi màu vàng đồng đều.
- Cho 70gr mứt dâu tây, 2 muỗng cà phê dầu olive, ½ muỗng cà phê vani và 1 hộp sữa chua không đường vào. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tất cả hòa quyện.
Bước 2: Làm khuôn bánh
- Chuẩn bị một khuôn hình chữ nhật, tròn hoặc hình oval. Thoa một lớp dầu oliu để chống dính, sau đó đều lấy phần bột và phẳng ra. Đặt lớp chuối và dâu tây cắt lát lên trên bề mặt.
Bước 3: Nướng bánh
- Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, nướng trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Bước 4: Hoàn tất
- Sau khi bánh đã được nướng chín, sử dụng dao để cắt thành từng phần. Bánh thơm, vỏ giòn và nhân mềm xốp là dấu hiệu của sự thành công.
- Bạn có thể thêm chút dây tây hoặc mật ong để làm tăng hương vị hấp dẫn.
Dưới đây, chúng tôi đã chia sẻ 2 phương pháp làm bánh yến mạch bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản ngay tại nhà. Hãy bắt đầu ngay để cả gia đình thưởng thức.
