Phở chua Lạng Sơn: Món ngon đặc sản, khi ăn là nghiện

Món phở chua Lạng Sơn nổi tiếng với tên gọi lạ và cách chế biến độc đáo. Nếu bạn đến Lạng Sơn, đừng bỏ lỡ cơ hội thử một hương vị độc đáo này.

Khi đến Lạng Sơn, du khách không chỉ được tham quan các điểm đến nổi tiếng như phố Kỳ Lừa hay chùa Tam Thanh, mà còn có cơ hội thưởng thức đặc sản ẩm thực đa dạng. Trong danh sách đặc sản này, món phở chua Lạng Sơn là một điểm sáng khiến ngay cả những thực khách khó tính cũng phải mê mải.

1. Giới thiệu đặc sản phở chua Lạng Sơn đầy ấn tượng

Về nguồn gốc, việc xuất phát của món phở chua Lạng Sơn vẫn là một bí ẩn. Một số người dân nơi đây cho rằng món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, trong khi khác lại cho rằng nó là biến thể của phở Hà Nội.

Theo thời gian, món phở chua dưới bàn tay của người dân Lạng Sơn đã trở nên nổi tiếng và khiến bất cứ thực khách nào từng ghé Lạng Sơn cũng sẽ bị cuốn hút, chỉ cần ăn một lần là đọng mãi trong trí nhớ.

Mặc dù hiện nay mọi người có thể tìm thấy món phở chua ở khắp nơi, nhưng không nơi nào có thể so sánh được với hương vị độc đáo và ngon miệng như ở Lạng Sơn. Phở chua Lạng Sơn nổi tiếng không chỉ với tên gọi kỳ lạ mà còn ở cách chế biến phức tạp và sự tỉ mỉ trong việc chuẩn bị nguyên liệu.

Để thực hiện món phở chua Lạng Sơn nổi tiếng, người nấu cần chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu như thịt gà xé, khoai môn, khoai lang, bánh phở, xá xíu, hành phi, xúng xàng, lạp sườn, gan lợn... để tạo ra hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Đặc biệt là thành phần quan trọng trong nước sốt là giấm đường, kết hợp với hành tỏi phi thơm, mắm, gừng. Công thức làm giấm đường chỉ xuất hiện ở Lạng Sơn.

2. Hướng dẫn cách thưởng thức phở chua Lạng Sơn đúng cách

Theo cách ẩm thực của người Lạng Sơn, phở chua thường được thêm vào một chiếc đĩa lớn. Ở phía dưới là bánh phở, tiếp theo là dưa chuột và xá xíu. Khoai lang chiên, lạc rang và hành khô sẽ được xếp ở phía trên cùng. Khi thưởng thức, bạn có thể trộn đều tất cả các thành phần với nước sốt hoặc không tùy theo sở thích.

Món phở chua Lạng Sơn là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng. Trong mùa đông, nếu bạn vẫn muốn thưởng thức, bạn có thể ăn món phở chua khi bánh phở và nước sốt còn nóng. Tuỳ theo khẩu vị, bạn có thể thêm ớt tươi, chanh hoặc hạt tiêu vào món phở chua Lạng Sơn để tạo hương vị độc đáo nhất.

>>> Đến Lạng Sơn trong 1 ngày, bạn có thể khám phá nhiều địa điểm, thưởng thức nhiều món ngon

3. Đến đâu để thưởng thức món phở chua Lạng Sơn?

Địa chỉ phở chua Lạng Sơn ngon nhất nằm tại thị trấn Thất Khê, huyện Tràng Định, tỉnh Lạng Sơn. Nếu bạn có cơ hội thăm Lạng Sơn trong chuyến du lịch 2 ngày 1 đêm, hãy xem xét một số quán phở chua ngon khác như:

Phở chua trên đường Bắc Sơn, phường Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn Phở chua trên đường Lê Lai, phường Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn Nhà hàng Thảo Viên Lạng Sơn - 57 Phai Vệ, Đông Kinh, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn Nhà Hàng Hải Xồm - 32 Bà Triệu, Hoàng Văn Thụ, TP. Lạng Sơn, Lạng Sơn Quán phở Phượng 73 Nhị Thanh, Lạng Sơn

Ngoài phở chua, Lạng Sơn còn rất nhiều đặc sản nổi tiếng khác như vịt quay, khâu nhục, bánh ngải, bánh cuốn... Do đó, để thuận tiện cho việc thưởng thức các món ngon và tham quan các điểm du lịch như Thành nhà Mạc Lạng Sơn, chợ Đông Kinh Lạng Sơn, chùa Tam Thanh..., du khách nên đặt phòng tại Four Points by Sheraton Lang Son.

Là khách sạn 5 sao đầu tiên của Lạng Sơn, Four Points by Sheraton Lang Son nằm ngay trung tâm thành phố, trên tuyến đường Hùng Vương và là điểm trọng điểm, gần Khu Tổ hợp TTTM và nhà phố Vincom Shophouse Lạng Sơn.

Với phòng nghỉ tiện nghi, nhà hàng đa dạng về món ngon đặc sản Lạng Sơn cùng những dịch vụ thư giãn, giải trí hàng đầu, Four Points by Sheraton Lang Son chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một kỳ nghỉ tuyệt vời nhất.

Lạng Sơn không chỉ đẹp về cảnh quan mà còn nổi tiếng với những món ngon đặc sản. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức phở chua Lạng Sơn thơm ngon đỉnh cao khi bạn đến thăm vùng đất này.