Phô mai brie - Hương vị đặc biệt và lợi ích dinh dưỡng

Phô mai brie không chỉ là một món ăn với hương vị độc đáo, mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau nhé!

Phô mai brie - Vị quý giá từ vùng đất Pháp

Phô mai brie được gọi là “vua pho mát” của Pháp với hương vị thơm ngon độc đáo và quy trình sản xuất đặc biệt. Hãy cùng khám phá thêm về phô mai brie và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe trong bài viết này nhé!

Phô mai brie - Sự kết hợp hoàn hảo

Phô mai brie là một loại phô mai sữa bò mềm nguyên chất xuất xứ từ Pháp và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với vỏ màu vàng nhạt và lớp vỏ trắng ngà, phô mai brie là một điểm nhấn đặc biệt trong ẩm thực quốc tế.

Giá trị dinh dưỡng của phô mai brie

Theo USDA - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, phô mai brie chứa nhiều dưỡng chất. Mỗi 100g phô mai cung cấp:

• 333 kcal
• 28g chất béo, trong đó có 17g chất béo bão hòa
• 100mg cholesterol
• 629mg natri
• 152mg kali
• 0,5g carbohydrate chủ yếu là đường
• 21g protein (bao gồm 184mg calci, 0,5mg sắt, 20 IU vitamin D, 0,2mg vitamin B6, 1,7µg vitamin B12 và 20mg magnesi)

Lợi ích của phô mai brie

Phô mai brie giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein. 28 gram phô mai brie cung cấp lượng protein tương đương một quả trứng cỡ vừa.

Ngoài ra, phô mai brie cũng chứa nhiều dưỡng chất khác như chất béo, canxi, vitamin B12, riboflavin,... Điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi tiêu thụ phô mai brie.

• Tăng cảm giác no, giúp giảm cân, hạn chế cảm giác thèm ăn.
• Bổ sung năng lượng cho cơ thể nhờ các loại vitamin B.
• Góp phần hỗ trợ sức khỏe xương phát triển mạnh mẽ.

Mặc dù chất béo trong phô mai brie là chất béo bão hòa có thể gây ra các vấn đề về tim mạch, nhưng các chuyên gia cũng đã đồng ý rằng, nếu bạn tiêu thụ phô mai brie một cách vừa phải thì chất béo này không chỉ không gây hại mà còn hỗ trợ cơ thể đạt được cân nặng mong muốn.

Gợi ý một số cách ăn phô mai brie

Bạn có thể thưởng thức phô mai trực tiếp hoặc kết hợp với một số nguyên liệu như:

• Táo, lê
• Bánh mì Pháp
• Bánh quy giòn
• Hạnh nhân, óc chó
• Các loại mứt chua, mật ong
• Kết hợp với thịt nguội để làm sandwich cho một bữa sáng hoặc bữa xế tiện lợi và dinh dưỡng
• Kết hợp với trái cây phủ lên bánh nướng để tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời
• Làm mì phô mai

Cách lưu trữ phô mai brie

Vì phô mai brie có cấu trúc mềm, dễ bị tổn thương hoặc bị nhiễm khuẩn, vì vậy, bạn nên bảo quản phô mai trong túi kín và đặt trong ngăn mát của tủ lạnh.

Nơi mua phô mai brie? Giá cả thế nào?

Hiện nay, phô mai brie có thể mua dễ dàng tại các siêu thị, cửa hàng trực tuyến uy tín,... với giá được khoảng 90.000 đồng cho một hộp 125 gram.

Qua bài viết này, Mytour đã chia sẻ với bạn thông tin, giá trị dinh dưỡng và lợi ích của phô mai brie. Hy vọng bạn đã có được nhiều thông tin hữu ích từ bài viết.

Tham khảo: Hellobacsi.com