Buzz
Món tôm xào húng quế kiểu Thái Lan không chỉ ngon mà còn dễ làm. Tôm tươi ngon được chế biến với nước sốt chua ngọt, hương vị đậm đà của húng quế, tạo nên một bữa ăn hoàn hảo. Hãy thưởng thức món ăn này kèm cơm và bạn sẽ thấy thích thú!
Món tôm xào húng quế kiểu Thái thơm ngon khó cưỡng
Tôm xào húng quế là một món ăn đường phố phổ biến tại Thái Lan. Hương thơm của lá húng quế kết hợp với tôm tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này thường có độ cay, và người Thái thường thêm ớt để tăng thêm hương vị. Thưởng thức với cơm trắng hoặc cơm rang trứng đều rất ngon.
Nếu bạn đang phân vân về bữa tối hôm nay, thì hãy thử làm món này nhé! Bạn hãy tin rằng gia đình sẽ khen ngợi món ăn tuyệt vời này!
Thời gian chuẩn bị: 30 phút Số khẩu phần: 2-3 người
NGUYÊN LIỆU CHO MÓN TÔM XÀO HÚNG QUẾ THEO PHONG CÁCH THÁI
Đối với Tôm:
• 15 đến 18 con tôm vừa đến lớn
• 2 quả ớt chuông, 1 quả đỏ và 1 quả xanh
• 1 chén lá húng quế tươi
• 1 củ hành tây
• 1 đến 2 thìa rượu trắng, 1/4 cốc nước cốt dừa, 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật
Cho nước sốt:
• 6 đến 8 lá chanh, 4 tép tỏi, một vài nhánh hành lá, 1 nhánh gừng, 1 đến 2 quả ớt đỏ tươi nhỏ
• 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước tương, 1 đến 2 thìa cà phê đường nâu
Nguyên liệu cho món tôm xào húng quế kiểu Thái
HƯỚNG DẪN LÀM MÓN TÔM XÀO HÚNG QUẾ KIỂU THÁI
Bước 1. Sơ chế tôm
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, chân và phần chỉ đen ở sống lưng, khứa một đường ở sống lưng tôm để khi tôm chín sẽ nở đẹp hơn. Rửa sạch tôm với nước muối, để ráo
Bước 2. Chuẩn bị nguyên liệu khác
Rửa sạch ớt chuông, cắt thành những dải mảnh
Bóc vỏ hành tây, thái thành những lát mỏng
Thái nhỏ lá hành và ớt
Nhuyễn gừng và tỏi để làm nền sốt
Thái nhỏ lá húng quế
Rửa sạch lá chanh và cắt bỏ phần cuống
Bước 3. Sơ chế nguyên liệu sốt
Bước 4. Làm nước sốt
Bước 5. Xào tôm
Hâm nóng chảo dầu. Thêm hành tây và ớt chuông, xào khoảng 2-3 phút. Sau đó, thêm 1-2 thìa canh rượu trắng.
Thêm tôm , nước sốt xào và thêm thìa dầu nếu cần. Xào 3 phút cho đến khi tôm có màu hồng và căng mọng.
Vặn lửa nhỏ và thêm 1/3 chén húng quế cắt nhỏ. Đổ một ít nước cốt dừa và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
Bước 5. Trang trí
Đặt tôm lên đĩa. Rắc húng quế tươi cắt nhỏ lên trên cùng và phục vụ cùng cơm, có thể thêm trứng rán nếu bạn muốn. Thông thường, món này còn được ăn kèm với lát dưa chuột.
KẾT QUẢ MÓN TÔM XÀO HÚNG QUẾ KIỂU THÁI
Món tôm xào húng quế kiểu Thái của chúng ta đã thành công!
Món tôm xào húng quế kiểu Thái sáng màu, thơm phức với mùi hương của húng quế và lá chanh. Khi thưởng thức, tôm ngọt, chín tới, và nước sốt hài hòa với hương vị chua, cay, mặn, và ngọt béo ngậy, đủ để cuốn hút bạn.
Bạn đã trải nghiệm món ăn này chưa? Hãy thêm ngay vào thực đơn cơm tối cho gia đình bạn hôm nay nhé!
Chúc các bạn thành công với món ăn và có một bữa cơm vui vẻ nhé!
Nguồn thông tin: Tổng hợp từ nhiều nguồn
