Phốt pho là gì và tại sao nó cần thiết?

Phốt pho (P) là khoáng chất phổ biến thứ hai trong cơ thể sau canxi, hỗ trợ sức khỏe xương, sản xuất năng lượng và duy trì chức năng cơ thể. Có trong trứng, cá, gan, thận động vật...

Vai trò của phốt pho đối với sức khỏe

Tác dụng của phốt pho với người lớn

Khoảng 3/4 lượng phốt pho trong cơ thể tập trung ở xương và răng, góp phần giữ chúng chắc khỏe.

Phốt pho hỗ trợ sản xuất và duy trì năng lượng cho cơ thể.

Phốt pho tham gia vào quá trình chuyển hóa protein, carbs và chất béo, duy trì hoạt động bình thường của cơ thể.

Phốt pho quan trọng với trẻ em

Cùng với canxi, phốt pho là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển hệ xương và chiều cao của trẻ. Thiếu phốt pho có thể gây ra còi xương và chậm lớn.

Nhu cầu phốt pho hàng ngày của trẻ em: Trẻ từ 9 đến 18 tuổi cần khoảng 1250 mg; trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi cần 100 mg; trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần 275 mg; trẻ từ 1 đến 8 tuổi cần 450-500 mg.

Các nguồn thực phẩm giàu phốt pho

Thực phẩm chứa nhiều đạm như trứng, cá, gan, thận động vật đều cung cấp phốt pho dồi dào.

Hạt hướng dương, hạnh nhân, các loại đậu, pho mát là những nguồn thực phẩm bổ sung phốt pho tốt.

Sữa là nguồn thực phẩm chứa nhiều phốt pho và nên được dùng kèm với các dưỡng chất khác để tăng hiệu quả bổ sung.

Tác hại của việc dư thừa phốt pho

Dư thừa phốt pho có thể cản trở hấp thụ các chất quan trọng như sắt, kẽm và magiê.

Các triệu chứng thừa phốt pho bao gồm đau khớp, đau cơ, buồn nôn, tiêu chảy, ngứa và đỏ mắt.

Dư thừa phốt pho có thể gây xơ cứng mạch máu, phình to tim, tổn hại đến xương và thận, đặc biệt là ở người có vấn đề về thận.

Những điều cần lưu ý khi bổ sung phốt pho

Tỷ lệ canxi và phốt pho trong cơ thể lý tưởng là 2:1. Lượng phốt pho cao hơn có thể dẫn đến mất cân bằng canxi và ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ.

Duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để tránh thừa phốt pho, người lớn cần khoảng 900 mg phốt pho mỗi ngày.

Thiếu phốt pho rất hiếm gặp vì thực phẩm hàng ngày thường đã cung cấp đủ lượng cần thiết.

Phốt pho là yếu tố cần thiết cho sức khỏe xương và răng, tạo năng lượng cho cơ thể. Cân bằng lượng phốt pho và canxi giúp duy trì sức khỏe tổng thể, tránh những rủi ro do dư thừa phốt pho.

Nguồn thông tin: Trường Y tế công của Harvard

Mua sữa bột để bổ sung phốt pho tại Bách hóa XANH