Buzz
(NgayTuyetDep.com) Hình ảnh “môi đỏ, răng đen” từng là điều phổ biến và đẹp đẽ trong quá khứ. Nhưng ở Phú Lễ, người ta vẫn giữ gìn phong tục ăn trầu như một di sản quý giá.
Trầu Cau: Nét Triết Học Sâu Sắc trong Văn Hóa Việt Nam
Ở Việt Nam, nguyên tắc âm dương hài hoà luôn gói gọn trong mọi hoạt động. Tính cách quân bình âm dương là nét đặc trưng độc đáo của người Việt.
Phong Tục Ẩn Sau Trầu Cau chứa đựng triết lý sâu sắc về sự hòa hợp. Trầu cau không chỉ là thức ăn mà còn là biểu tượng cho sự kết hợp giữa các yếu tố khác nhau.
Miếng trầu kể lên câu chuyện về tình anh em trong sự hòa hợp của trầu, cau, và vôi: Sống chia rẽ là chết, nhưng sự hối hận sau cái chết, bằng chính cái chết...
Vẻ đẹp đặc trưng trong phong tục và tập quán của ngôi làng đặc biệt này ở thủ đô.
Tiêu chuẩn chọn bạn đời
Ở làng Phú Lễ, ngôi làng nghiện trầu, xã Cần Kiệm, huyện Thạch Thất, Hà Nội, từ các cụ già trên trăm tuổi tới trẻ con 7-8 tuổi đều có thói quen ăn trầu. Phụ nữ ở làng này không thể thiếu túi vải nhỏ chứa lá trầu và cau khi ra ngoài. Đáng ngạc nhiên hơn, số lượng đàn ông ăn trầu tại đây còn nhiều hơn phụ nữ.
Hàng ngày, mỗi nhà trong ngôi làng này đều có ít nhất chục quả cau. Nhiều gia đình vẫn duy trì thói quen trồng cau và trầu ngay trong vườn. Đĩa trầu là vật dụng không thể thiếu trong mọi gia đình, từ bữa ăn nhà đến những quán ăn lớn nhỏ.
Dân làng tin rằng, trong ngày Tết, bất kể thiếu bánh chưng, đào quất, nhưng phải đảm bảo đủ cau trầu trong 3 ngày. Đó là món hàng được bán chạy không kém thịt lợn, bánh kẹo trong mỗi dịp Tết. Đặc biệt, trong lễ cưới, trầu cau là món quà quan trọng nhất để bày tỏ lòng tôn trọng.
Ông Kiều Cao Học, một người lớn tuổi trong làng, cho biết không ai nhớ rõ từ khi nào thói quen ăn trầu tại Phú Lễ trở nên phổ biến như hiện nay. Trong các đám cưới ở đây, việc mời cưới bằng trầu cau là điều khá phổ biến. Theo tập tục của làng, việc được ăn một miếng trầu cũng được coi là 'tiêu chuẩn' để các thanh niên chọn lựa bạn đời. Có những lúc, các cặp đôi đến đăng ký kết hôn thậm chí còn mang theo một vài quả cau, lá trầu, ông Kiều Cao Học chia sẻ.
Những người lần đầu đặt chân đến làng đều bất ngờ khi thấy cả thanh niên và trẻ nhỏ đều say mê với trầu cau. Anh An, 22 tuổi, quê ở Quảng Ninh, khi đến tham dự đám cưới của bạn tại Phú Lễ, đã chứng kiến sự nghiện ngập của người dân địa phương với trầu cau. Anh cùng một số cô gái khác liên tục di chuyển để phục vụ trầu cho khách mời. “Tôi chưa từng thấy ở bất kỳ nơi nào mọi người ăn trầu nhiều như ở đây. Ở các đám cưới khác, việc ăn trầu thường chỉ là nét truyền thống. Tôi đã ở đây mấy ngày và tôi thấy cả thanh niên và cả trẻ nhỏ đều sẵn lòng nhai trầu”, nữ sinh Đại học Tài nguyên và Môi trường cho biết.
Ai không biết thưởng thức trầu, không thể coi là người con của Phú Lễ
Tại ngôi làng nghiện trầu Phú Lễ, dân chúng thưởng thức 2 loại trầu. Một loại kết hợp với cau, thêm chút vôi, mang hương vị cay của lá trầu, đậm đà của cau và ngọt ngào từ hạt cau. Loại trầu khác thì phối hợp với thuốc lào, khiến người thưởng thức dễ bị say và thường được ưa chuộng bởi các cụ già ăn trầu từ lâu vì vị đậm đà của nó.
Cách thưởng thức trầu của người Phú Lễ rất đa dạng và đơn giản, không cần phải dùng cơi son hay làm phức tạp mà chỉ cần một quả cau mọng nước, thêm ít lá trầu và nhai suốt ngày.
Cách thưởng thức trầu của người Phú Lễ rất đa dạng và đơn giản, không cần phải dùng cơi son hay làm phức tạp mà chỉ cần một quả cau mọng nước, thêm ít lá trầu và nhai suốt ngày.
Nếu người xưa thường nói rằng “Phi tửu bất thành lễ”, thì với dân của Phú Lễ là “Phi trầu bất thành lễ”, ai không biết thưởng thức trầu, không xứng là người con của Phú Lễ. “Chúng tôi luôn tự hào về phong tục này.
Vì đây là biểu hiện của sự gần gũi, ấm áp trong cộng đồng Phú Lễ”, bà Phùng Thị Tám, một cư dân của làng, chia sẻ.
Vì đây là biểu hiện của sự gần gũi, ấm áp trong cộng đồng Phú Lễ”, bà Phùng Thị Tám, một cư dân của làng, chia sẻ.
Đối với dân của Phú Lễ, trầu không chỉ là thứ thưởng thức, mà còn là một phần không thể thiếu của cuộc sống, từ sinh ra đến khi qua đời.
Những người già trong làng, từ 70 đến 80 tuổi , đã trải qua hơn nửa thế kỷ thưởng thức trầu, những người trung niên, từ 40 đến 50 tuổi, đã bắt đầu thưởng thức từ khi còn nhỏ, còn những đứa trẻ trong làng khi thấy người lớn nhai trầu cũng đến xin một miếng để thưởng thức. Khi được hỏi về thói quen thưởng thức trầu, nhiều chàng trai trong làng đều trả lời vui vẻ: “Có thể bỏ vợ nhưng không bao giờ bỏ trầu”.
Những người già trong làng, từ 70 đến 80 tuổi , đã trải qua hơn nửa thế kỷ thưởng thức trầu, những người trung niên, từ 40 đến 50 tuổi, đã bắt đầu thưởng thức từ khi còn nhỏ, còn những đứa trẻ trong làng khi thấy người lớn nhai trầu cũng đến xin một miếng để thưởng thức. Khi được hỏi về thói quen thưởng thức trầu, nhiều chàng trai trong làng đều trả lời vui vẻ: “Có thể bỏ vợ nhưng không bao giờ bỏ trầu”.
Trên mọi thế hệ, miếng trầu đã trở thành biểu tượng của dân Phú Lễ. Nó mang trong mình những tình cảm sâu sắc của người dân đối với quê hương. Không ngạc nhiên khi nhiều người dù đã xa quê lâu nhưng vẫn giữ thói quen thưởng thức trầu. Mỗi khi phải rời xa, hành lý của họ luôn có một cơi trầu.
Thủy Nguyễn
