Phú Quốc - Nơi "ăn tươi nuốt sống" đặc sản hấp dẫn

Gỏi cá trích - Đặc sản hút khách của Phú Quốc, thể hiện sự tinh tế, khéo léo.

Gỏi cá trích là món đặc sản ẩm thực biển Phú Quốc, mang hương vị độc đáo và cuốn hút.

Để chế biến đặc sản Phú Quốc này, chuẩn bị các nguyên liệu đa dạng và phong phú.

Gỏi cá trích được tạo vị chua thanh từ giấm ổi, khác biệt so với gỏi thông thường.

Để chuẩn bị gỏi cá trích, cần tất cả nguyên liệu tươi sống, đảm bảo hương vị hấp dẫn.

Chọn cá trích cần cẩn thận, phải tươi, mắt cá trong suốt, không có mùi tanh.

Sơ chế cá trích cần cẩn thận để giữ nguyên vị tươi và khử tanh, khử khuẩn.

Cá trích sau khi ráo, bóp với gia vị như đường, mắm, ớt, giấm, hành, gừng, để món ăn thêm bùi béo.

Trước khi ăn, pha nước chấm từ đường, bột ngọt, ớt, tỏi, gừng, nước cốt chanh, nước tắc, nước mắm, để ăn kèm.

Gỏi cá trích có hương vị béo thơm, không mùi tanh, thưởng thức với bánh tráng, rau sống, dưa chuột và nước chấm chua ngọt.

Nguồn: THĐT

Người đăng: Thanh Xuân 12C

Từ khóa: Đặc sản Phú Quốc hấp dẫn khách du lịch với món “ăn tươi nuốt sống”