Buzz
1. Các nhóm thực phẩm cần chú ý trong chế độ ăn tăng cân
Dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc quyết định cân nặng của cơ thể. Để xây dựng một chế độ ăn tăng cân lành mạnh, bạn không thể bỏ qua các nhóm thực phẩm quan trọng sau đây.
Tinh bột
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để tăng cân, người gầy cần đảm bảo ăn đủ 12kg thực phẩm thuộc nhóm tinh bột trong 1 tháng. Sau khi được hấp thu, những thực phẩm này sẽ chuyển hóa thành nguồn năng lượng cung cấp cho tất cả các hoạt động của cơ thể mỗi ngày.
Tinh bột đóng vai trò quan trọng trong thực đơn của những người muốn tăng cân
Rau củ quả
Các loại thực phẩm thuộc nhóm rau củ quả có chứa hàm lượng vitamin, chất khoáng và chất xơ cao. Do đó, trong chế độ ăn tăng cân lành mạnh, bạn không thể bỏ qua các loại thực phẩm thuộc nhóm này.
Mọi cơ thể đều cần chất xơ, chất khoáng và vitamin để hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Vì vậy, không chỉ những người muốn giảm cân mới cần ăn nhiều rau và quả. Đối với người gầy, việc bổ sung thực phẩm này sẽ kích thích tiêu hóa và tăng cường hấp thụ dưỡng chất cho cơ thể.
Chất đạm
Để giúp cơ thể tăng cân nhanh chóng và lành mạnh, bạn cần chú ý đến việc bổ sung chất đạm mỗi ngày. Chất đạm là yếu tố quan trọng cho sự phát triển cơ bắp. Để đảm bảo việc bổ sung chất đạm một cách khoa học trong chế độ ăn tăng cân, bạn nên kết hợp giữa chất đạm động vật (thịt, trứng, cá, sữa,...) và chất đạm thực vật (hạt ngũ cốc, đậu nành,...).
Chất béo
Nhiều người nghĩ rằng chất béo thường gây hại cho sức khỏe vì có nguy cơ gây ra các vấn đề tim mạch. Tuy nhiên, nếu cung cấp chất béo cho cơ thể một cách cân đối ở mức độ phù hợp, nó có thể hỗ trợ quá trình tăng cân một cách an toàn.
Đối với người gầy, chỉ cần bổ sung khoảng 600g chất béo mỗi tháng trong chế độ ăn tăng cân là đủ. Bạn nên ưu tiên chất béo từ thực vật để bảo vệ sức khỏe. Một mẹo nhỏ để cung cấp chất béo cho cơ thể an toàn là thêm một ít phô mai vào các món ăn phù hợp hàng ngày.
Bổ sung chất béo đúng lượng để giúp cơ thể tăng cân một cách hiệu quả và an toàn
Ngoài các nhóm thực phẩm quan trọng đã nêu, bạn cũng cần hạn chế lượng đường và muối trong chế độ ăn tăng cân cho người gầy. Đường cung cấp năng lượng ngay lập tức nhưng không cung cấp dinh dưỡng cho quá trình tăng cân. Để tránh các vấn đề về sức khỏe, bạn cần giảm lượng muối mỗi ngày và sử dụng muối Iốt khi chế biến thực phẩm.
2. Nguyên tắc cơ bản để tăng cân an toàn cho cơ thể
Để đảm bảo chế độ ăn để tăng cân an toàn và hiệu quả, cần tuân thủ các nguyên tắc sau đây:
Cung cấp đủ và cân đối dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày là điều quan trọng
Các loại thực phẩm cần được bổ sung vào chế độ ăn tăng cân
Để xây dựng một chế độ ăn để tăng cân an toàn và khoa học, không thể thiếu những loại thực phẩm dưới đây
- Cá hồi là một lựa chọn tốt để tăng cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe, bởi nó giàu chất béo lành mạnh và dinh dưỡng.
Những loại hải sản như tôm, cua, sò, hàu,... là nguồn protein tốt giúp tăng cân, tuy nhiên cần ăn vừa đủ và không sử dụng quá nhiều bơ.
Hạnh nhân là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp tăng cân một cách an toàn và hiệu quả, đặc biệt là khi sử dụng hạt hạnh nhân tươi.
