Phương pháp bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh để đảm bảo đậu luôn tươi ngon, không bị chua và không có mùi khó chịu

Đậu hũ là một món ăn quen thuộc trong các gia đình Việt Nam. Khi mua đậu phụ về mà không sử dụng hết ngay, bạn có thể áp dụng cách bảo quản dưới đây trong tủ lạnh để đảm bảo đậu luôn tươi ngon, không bị chua và không có mùi khó chịu.

Đậu hũ được làm từ đậu nành và được sử dụng trong nhiều món ăn ngon như: đậu hũ chiên, canh đậu hũ, đậu hũ sốt cà... Để đậu hũ trở nên ngon, thì khi mua về, bạn nên chế biến ngay. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản qua một thời gian, hãy tuân thủ cách bảo quản đúng cách để giữ nguyên chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của đậu phụ. Dưới đây là cách bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh để đảm bảo đậu luôn tươi ngon và không bị chua.

Cách bảo quản đậu hũ tươi ngon trong vòng một tuần

Bước 1 Chọn mua miếng đậu hũ tươi, sau đó đun sôi nước và luộc đậu hũ trong khoảng 2-3 phút, sau đó vớt ra.

Bước 2 Đặt đậu hũ đã luộc vào một hộp nhựa hoặc hộp thủy tinh, sau đó đổ nước lạnh vào cho đậu hũ ngập lấp, sau đó thêm một nửa muỗng cà phê muối để giữ cho đậu hũ cứng không bị mềm.

Bước 3 Đậy kín nắp hộp và đặt vào ngăn mát của tủ lạnh, mỗi ngày bạn nên thay nước một lần để đảm bảo đậu hũ luôn tươi ngon. Với cách này, bạn có thể bảo quản đậu hũ trong vòng một tuần mà không lo đậu hủy.

Phương pháp bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh để lâu hơn một tuần

Bước 1 Sau khi mua đậu hũ, bạn hãy rửa sạch và đặt vào một hộp, sau đó đổ nước lạnh vào cho đậu hũ ngập lấp.

Bước 2 Sau khi đã đậy kín nắp hộp, bạn có thể đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể bảo quản đậu hũ lâu hơn một tuần.

Khi muốn sử dụng, chỉ cần lấy ra và để đậu hũ giã đông, sau đó vắt kiệt nước. Đậu hũ sẽ giữ nguyên mùi vị thơm ngon và không bị chua.

Dưới đây là cách để bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh, giúp bạn tiết kiệm và tránh lãng phí. Hãy lưu lại để tham khảo khi cần nhé!