Phương pháp chọn quýt ngọt, thơm mà không phải ai cũng biết

Lựa chọn quýt ngon, ngọt và thơm không hề khó nhưng không phải ai cũng biết cách. Nếu không chọn đúng cách, quýt có thể sẽ nhạt hoặc rất chua. Hãy cùng Mytour khám phá bí quyết chọn quýt thật ngọt, thơm nhé!

Lựa chọn quýt dựa trên hình dáng của quả

Dù là loại quýt nào, quả quýt có hình dáng dẹt vẫn có hương vị ngon và ngọt hơn so với quả quýt hình tròn. Quả quýt hình tròn thường có vị nhạt hoặc rất chua.

Quan sát phần cuống của quả quýt

Dấu hiệu của quýt tươi thường là phần cuống tươi và chắc chắn, khó bị rơi ra khi bạn nhẹ nhàng lắc. Phần vỏ gần cuống quýt tươi thường rất chắc. Ngược lại, quýt có cuống màu xỉn và

Hãy lựa chọn những quả có cuống tươi và màu xanh, vì đó là dấu hiệu của quýt mới, sẽ tươi và thơm hơn so với quýt đã để lâu.

Quan sát màu sắc của quả quýt

Chọn những quả quýt có màu sắc đồng đều hoặc có màu vàng mỡ gà chiếm ít nhất 1/3 quả quýt. Loại quýt như vậy thường sẽ có hương vị ngọt. Hãy tránh chọn quả quýt có màu vàng – xanh lẫn lộn, vì chúng thường cực kỳ chua.

Quan sát và vỗ nhẹ vào vỏ quýt

Lựa chọn quýt với kích thước vừa phải, vỏ mềm mịn, có độ co giãn, khi cầm nắm có độ đàn hồi, không quá mềm nhũn. Những quả như vậy thường ngọt và thơm tự nhiên, chín và tươi mới.

Các quả có vỏ quá bóng, quả to và mềm thường được thúc chín bằng phân đạm nhiều hoặc được đánh bóng bằng dầu, do đó sẽ có vị nhạt và không thơm.

Bí quyết bảo quản quýt tươi lâu

- Trước khi ăn, ngâm quýt trong nước khoảng 30 phút để giảm hàm lượng hóa chất.

- Bạn cũng có thể ngâm quýt trong nước muối loãng để giảm hóa chất, nhưng không nên ngâm quá lâu.

- Sau khi ngâm quýt, để ráo và bỏ vào túi nhựa, buộc chặt để bảo quản lâu hơn.

- Sau khi mua về, rửa sạch quýt, để ráo nước, sau đó cho vào túi nhựa có đục lỗ và để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ quýt tươi lâu hơn.

Thông tin bạn có thể quan tâm:

• Cách lựa chọn chanh ngon và cách bảo quản hiệu quả

Chúc các bạn luôn tìm được những trái quýt thơm ngon để thưởng thức bữa ăn tráng miệng hấp dẫn. Đừng quên theo dõi các bài viết khác của Mytour để biết thêm nhiều mẹo lựa chọn thực phẩm tươi ngon và an toàn nhé!