Nếu bạn đang đau đầu không biết làm món gì ngon từ tôm, hãy thử ngay món bầu xào tôm khô vừa ngọt vừa thanh mát này. Không cần phải bận tâm quá nhiều về thời gian, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá ngay nhé!
Danh sách nguyên liệu
1 quả bầu
100 g tôm khô (hoặc 200 g tôm tươi)
Hành lá
Tỏi
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, muối, nước mắm
Phương pháp thực hiện món bầu xào tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu
Bầu: gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, thái thành từng miếng nhỏ hình chữ nhật phù hợp với khẩu phần ăn.
Tôm khô cần được ngâm và rửa sạch bằng nước ấm.
Hành lá sau khi được rửa sạch, thái thành từng khúc vừa ăn.
Tỏi được băm nhuyễn.
Xào bầu
Đặt chảo lên bếp và thêm dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho tỏi vào phi thơm. Với món ăn này, càng có nhiều tỏi thì sẽ càng thơm ngon nhé.
Khi tỏi đã thơm, thêm tôm khô vào xào chung. Khi tôm mềm và thơm, tiếp tục thêm bầu vào xào chung. Nêm gia vị bằng hạt nêm, muối và nước mắm cho vừa khẩu vị. Khi bầu đã chín tới (không nên xào bầu quá mềm), thì cho hành lá vào và tắt bếp.
Món ăn đã hoàn thành
Đặt bầu xào tôm khô lên đĩa, kèm theo một bát cơm nóng. Dù đơn giản nhưng lại cực kỳ ngon miệng.
Bạn có thấy rằng món bầu xào tôm khô là quá dễ dàng không? Hãy chia sẻ công thức này với bạn bè và gia đình của bạn nhé. Mytour kính chúc bạn thành công.
Mua hạt nêm tại Mytour để món bầu xào tôm khô thêm phần đậm đà: