Buzz
Bí Quyết Tạo Bánh Rán Doremon với Vẻ Ngoại Hình Nâu Mịn Màng
Ai muốn thưởng thức bánh rán Doremon có thể tự làm tại nhà với công thức đơn giản, không cần sử dụng đồ dùng phức tạp, và nguyên liệu dễ mua. Cùng bắt tay vào thực hiện nào!
Cách Tạo Bánh Rán Doremon Trên Chảo Chống Dính
Danh Sách Nguyên Liệu Cho Bánh Rán Doremon:
- Bột mì: 60g;
- Trứng gà: 1 quả;
- Đường: 30g;
- Mật ong: 1 muỗng canh;
- Bột baking soda;
- Muối: 1/5 muỗng cà phê;
- Sữa tươi không đường: 35ml.
Các Bước Thực Hiện Trong Quá Trình Làm Bánh Rán Doremon
Bước 1: Hòa quện bột mì và bột baking soda, rồi đánh mịn.
Bước 2: Kết hợp trứng gà, đường, và mật ong trong một tô, sau đó thêm sữa và khuấy đều. Cuối cùng, trộn bột (bước 1) vào cho đến khi hỗn hợp mịn, đợi bột nghỉ khoảng 15 phút.
Các Bước Thực Hiện Khi Làm Bánh Rán Doremon Trên Chảo
Bước 3: Đặt chảo chống dính lên bếp, thêm một ít dầu và lau sạch bằng giấy. Khi chảo ấm, múc một ít bột và đổ vào giữa chảo. Để bánh nở đều, lật bánh lại và rán thêm khoảng 25 giây cho đến khi bánh chín hoàn toàn. Sau đó, lấy chảo ra khỏi bếp trong 5 giây rồi tiếp tục đổ và rán bánh như bình thường. Lặp lại cho đến khi sử dụng hết nguyên liệu.
Rán Bánh Trên Chảo Chống Dính
Chú Ý Khi Làm Bánh Rán Doremon
- Rán bánh ở nhiệt độ thấp. - Tránh đổ bột quá dày, để bánh chín đều mà không bị cháy mặt.
Với vài bước đơn giản, bạn sẽ có những chiếc bánh Doremon với vẻ ngoại hình nâu mịn màng, tuyệt đẹp.
Cách Làm Nhân Kem Sữa Cho Bánh Rán Doremon Trên Chảo
Nguyên Liệu Cho Nhân Kem Sữa Trong Bánh Rán Doremon:
- Sữa tươi không đường: 20ml;
- Đường: 20g;
- Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng;
- Bột bắp: 10g;
- Bột mì: 10g;
- Bơ lạt: 5g;
- Vanill lỏng: 4ml;
- Muối: 1 nhúm;
Các Bước Thực Hiện Nhân Kem Sữa Trong Bánh Rán Doremon
Bước 1: Sử dụng máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng, đánh lòng đỏ + đường cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt, nhấc que thấy lòng đỏ chảy xuống thành dòng.
Bước 2: Rây bột vào hỗn hợp rồi trộn đều.
Bước 3: Đun sữa mấp mé sôi, rồi đổ từ từ vào hỗn hợp trứng bột, vừa đổ vừa khuấy đều tay để trứng không vón cục.
Bước 4: Cho hỗn hợp vào nồi, tiếp tục cho muối vào, bật lửa nhỏ, khuấy đều và liên tục (nhớ vét kỹ ở thành và đáy nồi). Khi hỗn hợp bắt đầu đặc thì nhấc xuống, cho bơ và vani khuấy tiếp cho đều. Khi hỗn hợp nguội thì cất vào tủ lạnh.
Công đức của cách làm bánh rán Doremon
Một số công thức ẩm thực khác:
• Bí quyết làm bánh trung thu rau câu ngon độc đáo
• Hướng dẫn làm kimbap thơm ngon như ở Hàn Quốc
• Bí quyết làm chân gà ngâm sả tắc hấp dẫn mọi thực khách
