Buzz
Bò trộn bắp cải tím là một món ngon quyến rũ mà bạn nên làm để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm bò trộn bắp cải tím này nhé!
Nếu bạn đang phân vân không biết nấu gì vào cuối tuần thì hãy thử làm ngay món bò trộn bắp cải tím mới lạ. Hãy cùng Mytour tìm hiểu cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngọt, tươi mát đơn giản tại nhà nhé!
10 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm bò trộn bắp cải tím
- 150gr thịt bò
- 150gr bắp cải tím
- 4 muỗng canh tỏi phi
- Ớt sừng, chanh, húng lủi
- Gia vị: Dầu hào, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu, muối.
Mẹo chọn thịt bò:
- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt mềm và có độ đàn hồi tốt.
- Không nên mua thịt bò có mùi hôi, màu đỏ sẫm hoặc màu tái xanh, xuất hiện những nốt trắng trên thớ thịt, phần mỡ màu vàng đậm.
Mẹo chọn bắp cải tím:
- Chọn bắp cải có mùi thơm tự nhiên, màu sắc đồng đều, có màu tím đậm, kích thước vừa phải, dạng tròn đều và cầm chắc tay là những bắp cải ngon.
- Không nên mua bắp cải có phần lá bên ngoài bị dập và kích thước quá to hoặc quá nhỏ vì đó là bắp cải kém chất lượng, vị sẽ nhạt, không ngon.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bò trộn bắp cải tímCách thực hiện món bò trộn bắp cải tím
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bạn hãy thái mỏng 150gr bắp cải tím và lấy lá húng lủi, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, bạn chuẩn bị 1 quả ớt sừng, rửa sạch và thái sợi.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Ướp và xào thịt bò
Trong tô, bạn đặt 150gr thịt bò thái lát, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, đảo đều và ướp khoảng 10 phút trước khi xào.
Ướp và xào thịt bòBước 3 Chuẩn bị nước mắm
Bạn lấy một cái tô, đổ vào 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, nước cốt của 1/2 quả chanh, sau đó khuấy đều.
Quá trình làm nước mắmBước 4 Trộn đều
Bạn đổ vào tô bắp cải đã ráo nước, thêm thịt bò xào, lá húng lủi, ớt sừng cắt sợi, cùng với phần nước mắm đã chuẩn bị ở bước 2, sau đó trộn đều. Tiếp theo, bạn rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 muỗng cà phê tỏi phi vào và tiếp tục trộn đều. Cuối cùng, bạn cho ra dĩa và có thể thưởng thức ngay.
Quá trình kết hợp thịt bò với rau bắp cải tímKết quả cuối cùng
Bò trộn bắp cải tím là một món ăn hòa quyện hài hòa giữa các thành phần. Bạn sẽ thưởng thức hương vị tươi mới từ thịt bò và độ giòn ngọt của bắp cải tím.
Hương vị thơm ngon của món bò trộn bắp cải tímTrên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò trộn bắp cải tím giòn ngọt, thanh mát một cách đơn giản tại nhà được tổng hợp bởi Mytour. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn thành công trong việc thực hiện món bò trộn bắp cải tím này.
Mua giấm tại Mytour
