Buzz
Khi thời tiết nóng bức, một bát canh cua đồng là một lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Nhưng bạn đã biết đến một món ăn từ cua đồng không kém phần hấp dẫn chưa? Hãy cùng thử sức trong việc chế biến món cua đồng rang muối cực kỳ ngon nhé!
Danh sách nguyên liệu
Cách chế biến cua đồng rang muối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch cua, tách phần mai, bóc vỏ yếm và làm khô. Thái sợi sả và ớt. Giã nhuyễn tỏi. Hành lá và rau răm sau khi rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Rán cua
Khi chảo đã nóng, thêm dầu ăn vào (đảm bảo cua được ngập trong dầu). Đợi dầu nóng, giảm lửa xuống và thêm cua vào chảo. Khuấy đều để cua chín và giòn. Khi cua đã chín vàng đều hai mặt, vớt cua ra đĩa đã lót khăn giấy để thấm dầu.
Bước 3: Rang cua
Trên một chảo khác, thêm một ít dầu ăn và tỏi, phi thơm. Sau đó, thêm cua vào, cùng với muối và đường theo tỷ lệ 1 muối : 2 đường. Khuấy đều cho đến khi cua được phủ đều bởi gia vị, sau đó thêm sả và ớt. Cuối cùng, rắc hành lá và rau răm, khuấy đều và đổ cua đồng rang muối ra đĩa.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Món cua đồng rang muối kèm theo tương ớt là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức cùng cơm, hoặc khi tiếp khách.
Món cua đồng rang muối là một đặc sản khiến nhiều người phải mê mẩn. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này!
Hãy chọn mua muối chất lượng, giá cả phải chăng tại Mytour để chế biến món cua đồng rang muối:
