Phương Pháp Làm Mứt Cà Chua Bi Đón Tết

Buzz

Đọc tóm tắt

- Mứt cà chua bi là một loại mứt mới lạ và độc đáo.
- Hướng dẫn cách làm mứt cà chua bi đơn giản.
- Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị.
- Cách lựa chọn cà chua ngon và an toàn.
- Phương pháp làm mứt cà chua bi chi tiết.
- Chúc mừng bạn đã hoàn thành món mứt cà chua bi ngon miệng.
- Khám phá thêm nhiều món ngon khác tại https://huong.vn/.

Bên cạnh các loại mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt hạt sen hay mứt bí… Mứt cà chua bi cũng có thể được làm ra với hương vị thơm ngon và màu đỏ tươi của nó sẽ mang lại may mắn cho gia đình bạn suốt cả năm. Dưới đây là cách làm mứt cà chua bi với những bước đơn giản.

Nguyên Liệu Cho Mứt Cà Chua Bi

- 400 gram đường trắng

- 15 ml nước cốt chanh

- 30 gram muối

- 30 gram vôi đã nấu chảy (mua tại cửa hàng bán trầu cau)

dụng cụ cho quá trình làm Mứt Cà Chua Bi

- Bát lớn, nhỏ

- Dao, đĩa, thìa, thớt, rổ, …

- Que nhỏ

- Nồi hoặc chảo lớn để sên mứt

- Lọ thuỷ tinh hoặc lọ đậy kín để bảo quản mứt

cách lựa chọn cà chua ngon:

- Bí quyết chọn cà chua an toàn qua màu sắc: Cà chua an toàn là những quả cà chua chín tự nhiên, không có chứa thuốc kích thích. Việc chọn cà chua an toàn không khó, bạn chỉ cần chọn những quả cà chua có vỏ căng mọng và màu đỏ. Nếu bạn quan sát kỹ, bạn có thể nhìn thấy những vạch nhăn mịn ở quả qua vỏ.

- Chọn quả cà chua đặc tay, không bị mềm: Những quả cà chua chín cây khi chạm vào sẽ có cảm giác khá mềm. Khi bạn cắt quả cà chua ra, bạn sẽ thấy những hạt màu trắng vàng, ruột chín đỏ, mềm và có vẻ bột. Trong khi đó, những quả cà chua không chín sẽ cảm thấy cứng bên ngoài, và khi bạn cắt ra bạn sẽ thấy những hạt màu xanh, không có màu trắng vàng như cà chua chín cây, và ruột cứng. Bạn cũng cần chú ý không chọn những quả cà chua bị nát, có vết thương hoặc mềm... vì có thể chúng đã bị hỏng.

Lựa chọn cà chua có cuống tươi xanh: Cuống cà chua cũng là một trong những bộ phận để nhận biết xem quả cà chua có an toàn hay không. Nếu cuống cà chua còn tươi, xanh và khi bạn kéo nhẹ cuống ra thì cuống vẫn dính chặt vào quả, mà quả đã chín thì nghĩa là quả cà chua đó là chín cây.

ngoài ra, bạn cũng có thể nhận biết được cà chua đó có an toàn hay không trong quá trình đun. Những quả cà chua chín cây khi đun sẽ rất nhanh mềm, thơm và đỏ mọng, trong khi cà chua không chín sẽ ngược lại, mềm lâu, màu đỏ nhợt và không thơm.

phương pháp làm Mứt Cà Chua Bi

Bước 3: Sau khi đã ngâm cà chua qua đêm, vớt cà chua ra và rửa lại một số lần với nước lạnh để loại bỏ mùi vôi. Sau đó, đặt cà chua vào rổ và để ráo nước.

Chúc mọi người thành công và thưởng thức món mứt cà chua bi ngon miệng cho gia đình trong dịp Tết! Hãy khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn tại https://huong.vn/

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Mứt cà chua bi có thể làm được trong dịp Tết không?

Có, mứt cà chua bi là món ăn phổ biến trong dịp Tết. Với hương vị ngọt ngào, màu sắc đỏ tươi, mứt cà chua bi mang lại may mắn cho gia đình suốt năm.

Làm mứt cà chua bi cần những nguyên liệu gì?

Để làm mứt cà chua bi, bạn cần các nguyên liệu như 400 gram đường trắng, 15 ml nước cốt chanh, 30 gram muối, 30 gram vôi nấu chảy, và các dụng cụ như nồi lớn, rổ, thìa, đĩa, v.v.

Cà chua nào phù hợp để làm mứt cà chua bi?

Chọn cà chua chín tự nhiên, vỏ căng mọng và màu đỏ tươi. Tránh chọn quả bị mềm, nát hoặc có vết thương. Cà chua có cuống tươi xanh là dấu hiệu tốt cho sự an toàn.

Mứt cà chua bi có thể bảo quản được bao lâu?

Mứt cà chua bi có thể bảo quản trong lọ thủy tinh kín ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng vài tuần. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể kéo dài lâu hơn.