Phương pháp làm tôm tít hấp sả thơm phức, mềm mịn, ngon hết sảy

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua, chọn những con tôm tít tươi và mạnh mẽ. Khi mang về, rửa sạch tôm và không nên để chúng trong bao. Trong quá trình rửa, hãy cẩn thận để tôm không làm tổn thương tay bạn.

Sả sau khi rửa sạch, đập dập phần đầu và chẻ thành những miếng mỏng. Gừng sau khi cạo sạch vỏ được xắt lát mỏng

Bước 2: Hấp tôm

Bạn sắp xếp sả và gừng vào dưới đáy nồi, sau đó xếp tôm tít lên trên. Thêm vào tôm ½ muỗng bột canh và 1 chén nước để hấp (có thể hấp cùng với bia), sau đó hấp trong khoảng 15-20 phút.

Kiểm tra xem tôm đã chín chưa và sau đó chuyển ra đĩa để thưởng thức. Vỏ tôm khá cứng và sắc, vì vậy bạn nên dùng kéo để cắt 2 bên thân tôm, sau đó dùng tay gỡ nhẹ để lấy thịt bên trong. Bạn có thể chấm món này với muối ớt xanh khi ăn nhé!

Kết quả cuối cùng

Món tôm tít hấp siêu ngon và hấp dẫn đã hoàn thành. Phương pháp hấp này không chỉ đơn giản mà còn giữ nguyên được hương vị dinh dưỡng của tôm, vì vậy hãy thử ngay nhé. Thịt tôm ngọt và chắc, kết hợp với nước chấm cay cay sẽ khiến bạn thích thú. Ai là người yêu thích hải sản nhất định sẽ thích món tôm tít hấp này!

Hy vọng với bí quyết này, món tôm tít của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn. Hãy lưu lại công thức và thực hiện để cả nhà cùng thưởng thức nhé!