Phương pháp sử dụng đậu bắp để giảm đau khớp lâu dài và hiệu quả

Đậu bắp không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn là biện pháp trị đau khớp hiệu quả. Hãy tìm hiểu cách sử dụng đậu bắp để giảm đau khớp lâu năm, đơn giản và hiệu quả.

Đậu bắp là một loại thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình Việt và có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, ít người biết rằng nó cũng có thể giúp trị đau khớp. Hãy cùng Mytour khám phá những bí quyết sử dụng đậu bắp để giảm đau khớp qua bài viết dưới đây.

Phương pháp sử dụng đậu bắp để điều trị các bệnh về khớp

Cách ngâm đậu bắp để sử dụng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho quá trình ngâm đậu bắp

Cách chuẩn bị đậu bắp ngâm

Bước 1 Sơ chế đậu bắp

Khi mua đậu bắp về, bạn rửa sạch đậu bằng nước muối pha loãng, nhớ rửa kỹ phần thân lông tơ, rồi vớt ra để ráo nước. Cắt bỏ đầu và cuống đậu bắp là được.

Bước 2 Làm đậu bắp ngâm

Tiếp theo, bạn đun nước sôi. Trong khi chờ nước sôi, bạn thái nhỏ đậu thành từng miếng nhỏ và cho vào thau nước. Khi nước đã sôi, đổ nước sôi vào thau sao cho đậu bị ngập. Sau nửa ngày, đậu bắp sẽ ngâm ra chất nhầy, sử dụng rây để lọc nước là đã hoàn thành.

Kết quả

Đậu bắp ngâm làm dễ dàng và có lợi ích tốt cho sức khỏe. Nên sử dụng thường xuyên trong vòng 1 tháng để thấy hiệu quả. Khi cảm thấy đau khớp giảm đi, bạn có thể giảm xuống 1 lần mỗi tuần để duy trì sức khỏe.

Món ngon từ đậu bắp tốt cho khớp

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị hoặc tránh cảm giác nhàm chán khi dùng đậu bắp ngâm, bạn có thể sử dụng đậu bắp kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn ngon và có lợi cho xương khớp.

Canh sa kê với đậu bắp

Nguyên liệu cho món canh sa kê đậu bắp

• 2 quả đậu bắp
• ½ lá sa kê non
• 5 đọt lá ổi
• 1 miếng đậu hủ non
• 1 ít muối ăn

Cách thực hiện canh sa kê đậu bắp

Trước tiên, bạn làm sạch đậu bắp, đọt ổi và lá sa kê, sau đó để ráo nước.

Tiếp theo, bạn cắt đậu thành từng khúc nhỏ, lá sa kê thái thành sợi. Đậu hủ được cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp tục, bạn đun nước trong nồi cho đến khi sôi. Khi nước sôi, thêm đậu bắp và đậu hủ vào nồi để nấu.

Sau khoảng 2 phút, bạn thêm đọt ổi và lá sa kê vào nồi. Nấu thêm 5 phút nữa, sau đó nêm gia vị theo khẩu vị và thưởng thức canh với cơm.

Trứng cuộn đậu bắp

Nguyên liệu cho món trứng cuộn đậu bắp

Cách làm trứng cuộn đậu bắp

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, hãy rửa sạch đậu bắp và để ráo nước. Tiếp theo, đun sôi nước trong nồi và luộc đậu bắp cho chín. Sau đó, đập 2 quả trứng ra chén và đánh tan.

Bước 2 Làm món trứng cuộn đậu bắp

Đặt chảo lên bếp và thêm ít dầu ăn vào, chờ chảo nóng rồi tráng đều lớp trứng mỏng trên chảo.

Kế đến, xắp 2 quả đậu bắp lên mép trứng và nhẹ nhàng cuộn lại, sau đó dùng dao cắt thành từng khoanh 2cm và dọn ra đĩa.

Kết quả cuối cùng

Món trứng cuộn đậu bắp không chỉ dễ làm mà còn rất bắt mắt và ngon miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn của trứng, dễ ăn và rất hợp với cơm.

Đậu bắp xào thịt gà

Nguyên liệu làm món đậu bắp xào thịt gà

Cách làm món đậu bắp xào thịt gà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Trước tiên, bạn hãy rửa sạch đậu bắp và thịt gà, sau đó để ráo nước. Đậu bắp thái lát mỏng và chần sơ qua nước sôi. Còn thịt gà thì thái thành từng miếng và ướp gia vị theo khẩu vị của bạn.

Bước 2 Xào đậu bắp cùng thịt gà

Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp và thêm một ít dầu ăn vào, phi hành tỏi cho thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào đến khi chín và săn lại, sau đó thêm đậu bắp vào xào chung trong khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn và tiếp tục xào đến khi thấm gia vị. Cuối cùng, bạn chỉ việc tắt bếp và thưởng thức món ăn ngon lành này.

Thành phẩm

Món đậu bắp xào gà hấp dẫn, thơm ngon, và rất bổ dưỡng, cả khi ăn kèm với cơm hoặc không đều thích hợp.

Lưu ý khi sử dụng đậu bắp để chữa bệnh khớp

Theo TS.BS Tăng Hà Nam Anh, Giám đốc Trung tâm Chấn thương chỉnh hình, BVĐK Tâm Anh TP HCM, mặc dù đậu bắp có lợi cho cơ thể, đặc biệt là đối với xương khớp, nhưng khi sử dụng cần lưu ý một số điều sau:

• Đậu bắp chứa nhiều chất nhầy và chất xơ, do đó hãy tránh sử dụng cùng với bất kỳ loại thuốc nào khác để không ảnh hưởng đến tiêu hóa.
• Sau khi sử dụng đậu bắp, bạn cần chờ từ 1 đến 2 giờ trước khi sử dụng các loại thuốc khác để đảm bảo hiệu quả và an toàn cho cơ thể.
• Không nên dùng đậu bắp khi gặp phải đau bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy, vì đặc tính làm mát và nhuận tràng của nó có thể làm tình trạng trên trở nên nghiêm trọng hơn.
• Có thể kết hợp đậu bắp với các thực phẩm giàu vitamin C, omega 3, omega 6,... cũng như thực hiện việc nghỉ ngơi và các bài tập tốt cho xương khớp để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Bên trên là những cách sử dụng đậu bắp để giúp trị xương khớp. Hy vọng thông qua bài viết này, các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích và thú vị.

Nguồn: VN Express

Chọn mua đậu bắp tại Mytour để sử dụng đậu bắp trong việc trị khớp đau lâu năm: